Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощей, легкие рецепты.
Лето, жара и мясо совсем не хочется! Зачем нам мясо если есть очень белковый и притом вкусный продукт как чечевица, и не просто чечевица, а черная чечевица! С ярким ореховым вкусом. Если взять сезонные овощи, например кабачок и свежую морковь, то более ни чего и не надо! А если все это протомить в морковном совке, да в мультиварке, то это становится сплошной пользой и наслаждением. Да, что там разговоры, давайте по ближе к кухне!
Итак, подготовим овощи, зелень по желанию, чечевицу, перчик (у меня халанеьо), лук и чеснок.
Чечевицу сразу промоем и ставим варить до полу готовности.
Из морковки выжмем сок. У меня соковыжималка зверь! Сока нужно не менее 350-400 мл. Если недостаточно долейте воды.
Овощи нарежем кубиками, я воспользуюсь комбайном и нарежу лук.
Кабачок очистим и нарежем кубиком такого же размера, пусть все у нас будет идеально!
Включим мультиварку в режим "жарить " на 15 минут. Крышку не закрывать! Нальем масло. В разогретое масло бросить мелко нарезанный чеснок. Немного обжарить.
Добавить лук и жарить до прозрачности.
Теперь очередь кабачка и тимьяна с перчиком халапеньо. Заложить все в чашу, перемешать и жарить минутки 4.
О! Чечевица дошла до нужной кондиции и сок морковный наготове!
Добавить чечевицу к кабачкам и влить морковный сок.
Перемешать, посолить и закрыть крышку мультиварки.
Выставить режим "тушить" и время 20 минут. Теперь только ждать, а себя всегда можно занять на кухне, например помыть посуду.
Прозвучал звуковой сигнал, а это значит, что наше блюдо готово!
Немедленно подаем со свежей зеленью, например с петрушкой!
Приятного аппетита!
И стройного лета!
Запеченные, фаршированные кабачки
Легкое, малокалорийное, но вкусное блюдо....
Рецепт приготовления тушеных баклажанов по-сицилийски
Баклажаны 2 шт. • Орегано 1 ч.л. • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Красный лук 1 головка • Петрушка 1 пучок • Каперсы 2 столовые ложки • Оливки...
Кабачки тушеные с овощами
Цуккини 500 г • Картофель 250 г • Морковь 200 г • Каперсы 20 г • Петрушка (зелень) 10 г • Молоко 150 мл • Бульон овощной 300 мл • Мука 2 ст.л. • Масло сливочное 30 г • Соль по вкусу...
Рецепт тушеных кабачков с грибами
Маленькие кабачки цуккини с болгарским перцем и шампиньонами. Все режется довольно мелко, шампиньоны в сезон можно заменить лисичками....
Кабачки в кляре на пиве
Вкусная закуска из любимого овоща! Не забудьте подготовить соус!...
Простой рецепт кабачков по-марсельки
Кабачки по-марсельки - это здоровое и вкусное блюдо, без лишних "вредных" ингредиентов. Сам по себе, кабачок - очень полезный овощ, который содержит много пектинов и хорошо очищает...
Кабачки со сметаной
Перед тем как готовить кабачки, стоит продумать заправку с ярко выраженным вкусом. Замечательно этот овощ сочетается с чесноком, так как он требует остринки, но и сливочная нотка никогда...
Как приготовить кабачки с морковью
1 свежий кабачок • 1 морковь • соль • специи....
Кабачки на гриле
Кабачки на гриле можно готовить и дома, и на природе. Вкусно и полезно. Кабачки получаются очень ароматными, в то же время используется минимум масла. Даю проверенный рецепт кабачков...
Рецепт тушеных бобов пошагово
Бобовые очень полезны. Они содержат большое количество белков и различных микроэлементов. Это отличная еда, которая зарядит вас в непогоду. Так что обязательно узнайте, как приготовить...
Отзывы
Скорее бы попробовать)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Готовила кабачки тушеные в морковном соке с чечевицей на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кабачки тушеные в морковном соке с чечевицей:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку кабачков тушеных в морковном соке с чечевицей.
Antonina94, спасибо за новый вариант кабачков тушеных в морковном соке с чечевицей.
Нужно будет обязательно попробовать
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А кабачки тушеные в морковном соке с чечевицей обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Antonina94…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кабачки тушеные в морковном соке с чечевицей на его работу, чтобы всем похвастаться.
кабачки на гриле тоже интересный вариант.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит кабачки тушеные в морковном соке с чечевицей.
Попробовала приготовить кабачки тушеные в морковном соке с чечевицей.
Супер!!!
Спасибо antonina94!
Вы профи!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .