Тушеные овощи для поста и для диеты

Рецепт тушеных овощей для поста и для диеты

Фотография тушеных овощей для поста и для диеты

Блюда из овощей актуальны не только в "постное" время, но и круглый год, потому что они вкусные и полезные. Но чтобы не набрать во время весеннего поста, когда еще холодно и много времени проводить на улице не получается, лишний вес, я, например, не кушаю картофель. Тем не менее, рагу можно сделать и без участия картофеля, оно получается легким и может служить отличным дополнением к кашам, или же быть основным блюдом. Это рагу - зимний вариант здоровой диеты:)

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощей,  диетические рецепты.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • морковь - 3
  • шпинат - 300 г
  • сельдерей корень - 300 г
  • горошек зеленый - 300 г
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • соль морская - по вкусу
  • базилик - по вкусу
  • орегано - 1 тушка

Как приготовить

  1. Все свежемороженые овощи разморозить. Чистим морковочку и натираем. Чистим корень сельдерея и нарезаем кубиками. На разогретую сковороду выливаем масло, высыпаем морковку, солим не большим количеством соли, прижариваем 3-5 минут до мягкости. Добавляем шпинат, накрываем крышкой и тушим на огне чуть выше среднего 4 минуты.

  2. Добавляем кубики сельдерея, он в данном случае будет заменять картофель. Можно добавить еще немного соли. Через 5 минут добавляем цветную капусту. Посыпаем базиликом, орегано, еще немного соли. Все овощи солятся равномерно, поэтому лучше добавлять по чуть-чуть. Тушим под закрытой крышкой. На последнем этапе добавляем зеленый горошек за 5 минут до готовности.

    тушеные овощи для поста и для диеты

Отзывы

4.2 / 5
allupad
allupad

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

pestrikova_74
pestrikova_74

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

akinava1980
akinava1980

Очень аппетитно!
Забрала рецептик тушеных овощей для поста и для диеты в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

lilya
lilya

Так захотелось тушеных овощей для поста и для диеты, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

ilofile
ilofile

Когда в первый раз попробовала тушеные овощи для поста и для диеты, мне не понравилось.

edeangong
edeangong

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте малосольных овощей в пакете.

andofasto2000
andofasto2000

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

sowouns
sowouns

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тушеных овощей для поста и для диеты.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

liza
liza

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Танюша Настаева
Танюша Настаева

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

erent1978
erent1978

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Похожие рецепты

Запеченные овощи с грибами в духовке

Запеченные овощи с грибами в духовке

Делюсь классическим рецептом запеченных овощей с грибами в духовке. Блюдо порадует своей сытностью и ароматом даже тех, кто предпочитает мясные блюда. Изысканно и нежно, а еще очень...

Тушеные баклажаны по-сицилийски

Рецепт приготовления тушеных баклажанов по-сицилийски

Баклажаны 2 шт. • Орегано 1 ч.л. • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Красный лук 1 головка • Петрушка 1 пучок • Каперсы 2 столовые ложки • Оливки...

Овощи, фаршированные фаршем

Овощи, фаршированные фаршем

Мне кажется, нет более подходящего блюда для весны и лета, чем такие овощи, фаршированные фаршем. Вы можете приготовить так и помидоры, и баклажаны, и перец, и кабачки - все, что вашей...

Овощи со свининой в духовке

Рецепт овощей со свининой в духовке

Очень нарядный, вкусный и красивый рецепт приготовления овощей со свининой в духовке - для вас! Расскажу, как сделать по-настоящему праздничное блюдо быстро и сравнительно легко и быстро....

Малосольные овощи в пакете

Малосольные овощи в пакете

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий...

Кабачки тушеные с овощами

Простой рецепт кабачков тушеных с овощами

Цуккини 500 г • Картофель 250 г • Морковь 200 г • Каперсы 20 г • Петрушка (зелень) 10 г • Молоко 150 мл • Бульон овощной 300 мл • Мука 2 ст.л. • Масло сливочное 30 г • Соль по вкусу...

Тушеные кабачки с грибами

Тушеные кабачки с грибами

Маленькие кабачки цуккини с болгарским перцем и шампиньонами. Все режется довольно мелко, шампиньоны в сезон можно заменить лисичками....

Маринованные овощи

Как приготовить маринованные овощи

морковь крупная - 1 шт. • масло растительное - 125 мл • белый винный уксус - 125 мл • баклажан - 1 шт. • стручковая фасоль - 150 г • черный перец горошком - по вкусу • цукини - 1 шт....

Овощи на зиму

Овощи на зиму

Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье сильно отличается. Сезонные овощи намного вкуснее, ароматнее и дешевле....

Тушеные бобы

Рецепт тушеных бобов пошагово

Бобовые очень полезны. Они содержат большое количество белков и различных микроэлементов. Это отличная еда, которая зарядит вас в непогоду. Так что обязательно узнайте, как приготовить...