Новые рецепты
Овощи
Кабачки тушеные в морковном соке c чечевицей
Чёрная чечевица - 200 г • Масло оливковое - 50 г • Чеснок - 2-3 зубка • Кабачок - 1 шт. • Морковь крупная - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Соль, перец, тимьян - по вкусу • Петрушка...
Овощи
Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке
Очень легкое, нежное и вкусное блюдо из кабачков с помидорами....
Потребуется специальное оборудование: Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощей, рецепты на сковороде, рецепты итальянской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт.
- Орегано 1 ч.л.
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Красный лук 1 головка
- Петрушка 1 пучок
- Каперсы 2 столовые ложки
- Оливки 50 г
- Уксус с травами 3 столовые ложки
- Помидоры 5 шт.
- Жареный миндаль 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Баклажаны нарезать крупными кусками. Луковицу очистить и мелко нарезать. Листики петрушки отделить от стеблей, стебли мелко порезать. Если вы будете использовать соленые каперсы, их необходимо заранее вымочить в воде. Помидоры порезать крупно.
-
В сковороду налить немного оливкового масла, нагреть на огне. Положить в сковороду баклажаны, посыпать орегано и солью, перемешать. На сильном огне готовить около 5 минут, постоянно помешивая.
-
Добавить лук, измельченные стебли петрушки и мелко нарезанный чеснок, долить оливкового масла. Добавить каперсы и оливки, сбрызнуть уксусом. После того, как уксус выпарится, добавить помидоры. Тушить овощи на медленном огне 15 минут.
-
Приправить перцем, посыпать листьями петрушки, добавить миндаль. Перемешать и подавать.
Похожие рецепты
Тушеные овощи для поста и для диеты
Блюда из овощей актуальны не только в "постное" время, но и круглый год, потому что они вкусные и полезные. Но чтобы не набрать во время весеннего поста, когда еще холодно и много времени...
Рецепт приготовления кабачков тушеных с овощами
Цуккини 500 г • Картофель 250 г • Морковь 200 г • Каперсы 20 г • Петрушка (зелень) 10 г • Молоко 150 мл • Бульон овощной 300 мл • Мука 2 ст.л. • Масло сливочное 30 г • Соль по вкусу...
Тушеные кабачки с грибами
Маленькие кабачки цуккини с болгарским перцем и шампиньонами. Все режется довольно мелко, шампиньоны в сезон можно заменить лисичками....
Рецепт фаршированных баклажанов
Баклажаны-очень полезная овощная культура. Они богаты физиологически активнымы веществами, поэтому их употребление повышает еффективноть обменных процесов в организме человека. Они...
Баклажаны по-пармски
Рецепт осеннего блюда. Самый любимый в нашей семье. Приготовить несложно и вкусная закуска к основному блюду....
Простой рецепт баклажанов с чесноком
Прекрасный вариант легкой закуски из баклажанов. Блюдо получается пикантным, с легкой восточной ноткой. Такую закуску можно подать как ана праздничный стол, так и в будний день. Это...
Баклажаны Жар-птица
Вначале Анжела выложила рецепт веера с баклажанами, потом - Настя, я приняла эстафетную палочку) и выложила рецепт баклажанов со своими состаляющими. Одна и та же форма нарезки баклажанов,...
Как приготовить баклажаны в духовке
Баклажаны в духовке - отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и...
Баклажаны в масле
Делаю всегда очень много заготовок из баклажанов, но эта вкуснее всех. Такие синенькие можно подать и как гарнир, и добавить в салат, и вкусно как самостоятельное блюдо. Готовить очень...
Рецепт тушеных бобов пошагово
Бобовые очень полезны. Они содержат большое количество белков и различных микроэлементов. Это отличная еда, которая зарядит вас в непогоду. Так что обязательно узнайте, как приготовить...
Отзывы
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тушеные баклажаны по-сицилийски)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Petlitsa_95, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тушеные баклажаны по-сицилийски!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить кабачки тушеные в морковном соке с чечевицей.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тушеные баклажаны по-сицилийски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Готовила тушеные баклажаны по-сицилийски Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Petlitsa_95, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Надо попробовать приготовить тушеные баклажаны по-сицилийски
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте