Ароматный, вкусный плов со свининой и яблоками. В рецепте использую рис Краснодарский ТМ Националь.
Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать прожилки.
Нарезать средними кусками.
Казан нагреть и выложить в него нарезанное кусочками сало. Вытопить жир, шкварки убрать.
Краснодарский рис ТМ Националь промыть несколько раз и замочить в воде на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой.
В разогретый казан выложить лук и обжарить его на сильном огне до золотистого цвета.
К луку выложить мясо и обжаривать до образования румяной корочки.
Зиру растолочь в ступке, барбарис промыть и обсушить. С ченока снять верхнюю шелуху, помыть и срезать низ. Небольшое яблоко нарезать дольками.
К мясу выложить морковь, обжаривать 3 минуты. Всыпать все специи, посолить, и обжаривать все еще в течение 5 минут.
Через 30 минут после замачивания рис промыть в нескольких водах до прозрачной воды.
В казан выложить рис, вставить лавровые листики и залить сверху 1300 мл горячей воды. Огонь уменьшить. Накрыть казан крышкой и тушить в течение 20 минут.
По прошествии данного времени вставить в рис чеснок и яблочные дольки. Тушить еще минут 20-30, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Выключить огонь и дать настояться плову 30 минут.
Казан накрыть большим блюдом, перевернуть на него плов и подавать к столу. Приятного аппетита!
Плов со свининой на сковороде
Плов со свининой на сковороде - простой рецепт, который сэкономит вам время на готовку и подарит возможность побаловать себя и своих близких вкуснейшим сытным блюдом. {h3}Особенности...
Рецепт приготовления плова со свининой по-тайски
Этот оригинальный, но все же очень простой рецепт плова со свининой по тайски - что-то среднее между традиционной тайской кухней за счет мясного соуса и классического риса для плова...
Плов с барбарисом
рис круглозерный — 1 стак. • морковь — 4 шт. • жир курдючный — 70 г • лук репчатый — 1 шт. • баранина — 500 г • чеснок — 2 головка • барбарис • зира • смесь 5 перцев • вода — 300 мл...
Рецепт плова с бараниной
Это блюдо считается традиционным для Афганистана. Так давайте же вместе узнаем, как приготовить плов с бараниной. Это сытное и прекрасное блюдо, которое готовят для больших компани...
Плов с лисичками
Плов с лисичками - отличное обеденное блюдо, насыщенное и очень вкусное. Обилие овощей делает плов очень сытным и сочным, к тому же, этот плов с уверенностью можно считать постным....
Простой рецепт плова со свининой
Давно, когда я еще была студенткой, в соседнем общежитие с нами жили технологи по приготовлению пищи Ну вы представляете, какие обеды они готовили себе;) Все было так вкусно, красиво,...
Плов в духовке
Не дружу с рисом.это правда. и вот как только я не "извращаюсь" чтобы у меня он получался рассыпчатым. Одним из таких вот изобретений делюсь с вами)...
Как приготовить детский плов
Рецепт детского плова, который можно готовить малышам с 8 месяцев. Маленькие детки не должны кушать однообразно или, того хуже, питаться только консервами с детским питанием. Попробуйте...
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Люба, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт плова со свининой и яблоками!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ох, какая вкуснятина!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо, рецептик замечательный
Люба!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А меня удивил рецепт шаха-плова recipeon.ru/goryachee/plov/shakh-plov. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо! Беру в закладки.
Люба!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать плов со свининой и яблоками к домашнему празднику.
Будем пробовать!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сделала сегодня плов со свининой и яблоками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Плов со свининой и яблоками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень хороший вариант плова со свининой и яблоками. Вкусно!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Как вкусно! У меня муж любитель плова со свининой и яблоками.