Новые рецепты
Рататуй
Рататуй из баклажанов
Порадуй семью прованским блюдом - ярким, красивым и очень вкусным! Мой любимый рецепт рататуя - настолько вкусным и ароматным получается это простое по сути блюдо. Оценят не только...
Рататуй
Рататуй с баклажанами
Красочное овощное блюдо, которое прекрасно дополнит любые мясные блюда, а с мясной добавкой в виде какой-нибудь нарезанной колбасы - станет полноценным обедом. При желании кабачки и...
- Время: 15 мин
- Порций: 9
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- чеснок — 3 зубчик
- морковь — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- баклажан — 1 шт.
- кабачок — 1 шт.
- кинза
- зелень
- масло растительное
- черный перец
- соль
- перец болгарский
Как приготовить
-
Чистим все овощи. С баклажана и кабачка срезаем торцевые концы, с перца срезаем плодоножку с семенами и белые внутренние простенки.
-
2. Кабачок и баклажан нарезаем кубиками и отправляем (без масла!) в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут. Желтый сладкий перец, лук и морковь тоже режем кубиками и тушим на растительном масле с добавлением измельченных чеснока и томата.
-
3. Теперь добавляем в сковородку запеченные овощи, солим по вкусу и перемешиваем.
-
4. Готовый рататуй выкладываем порционно на тарелки, украшаем кинзой и зеленью. Подаем приготовленное блюдо горячим. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Рататуй на сковороде
Рататуй на сковороде - достаточно простое в приготовлении прованское блюдо, которое оптимально подходит для легкого обеда или ужина. Подавать можно и горячим, и холодным - как вам больше...
Рецепт приготовления рататуя с виноградом
Для разнообразия вкуса добавьте сельдерей или майоран. За 10 мин. до готовности посыпьте тертым сыром....
Французский рататуй
Рататуй - традиционное французское блюдо из баклажан, перцев и кабачков. Предлагаю приготовить его в стиле крысенка Ремми - главного героя одноименного мультика. Приготовленный им рататуй...
Рецепт рататуя на мангале
Рататуй на мангале - прекрасное овощное блюдо, которое легко можно приготовить на природе. Такой рататуй станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам, приготовленным на углях,...
Рататуй-гусеница
Баклажаны 250 г • Сладкий перец 150 г • Молодые кабачки 250 г • Помидоры 150 г • Лук репчатый 50 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 1 ч.л. • Картофель...
Простой рецепт рататуя в перцах
Летнее низкокалорийное блюдо из овощей и вкусное, и яркое, с пикантным томатным соусом....
Рататуй ленивый
Баклажаны 1 шт. • Кабачки 1 шт. • Помидоры 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Лук 1 шт. • Чеснок 2 головки • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу...
Как приготовить рататуй на зиму
Любишь рататуй? А знаешь, что его можно заготовить на зиму? Попробуй! Хорошая заготовка, годится в качестве дополнения к основному блюду на ужин. И в качестве закуски, кстати, тоже....
Галета Рататуй
Друзья, спешу поделится с вами восхитительным рецептом! Это галета - просто безумно вкусная. Аромат разносится на всю квартиру, если не по всему дому Ее можно кушать как горячую, так...
Рецепт рататуя пошагово
баклажаны - 2 шт. • перец сладкий красный - 2 шт. • помидоры - 2 шт. • кабачки - 1 шт. • лук репчатый - 1 ½ шт. • чеснок - 2 зубчика • оливковое масло - 5 ст.л. • кориандр молотый -...
Отзывы
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Я сделала рататуй правильный, все получилось очень даже..!
Голенкова, спасибо большое!!
Вчера приготовила рататуй правильный!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Рататуй правильный вкусняцкое блюдо, сама http://recipeon.ru/goryachee/ratatui/ratatui-na-zimu готовлю.
Вот и приготовила рататуй правильный!
Обалденно красиво получилось!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Голенкова, очень интересный вариант рататуя правильного.:)
Голенкова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Обязательно приготовлю!
Голенкова, спасибо!
Привет!
Я не ем рататуй правильный!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Огромное спасибо!
Я делала рататуй правильный к приезду родственников.Все съели!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рататуй правильный.
О результате напишу позже.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рататуй правильный-это моя мечта!)))
А я думала разбираюсь в приготовлении рататуя правильного:D:D, а здесь такое:)