Новые рецепты
Рататуй
Рататуй в мультиварке
Рататуй в мультиварке готовится очень просто и невероятно быстро: хватит всего получаса, чтобы превратить овощную нарезку в изысканный деликатес. Простота этого блюда и есть его основная...
Рататуй
Рататуй с виноградом
Для разнообразия вкуса добавьте сельдерей или майоран. За 10 мин. до готовности посыпьте тертым сыром....
Приготовь ароматный рататуй - блюдо с французским настроением!
Что может быть вкуснее овощей? А запеченных в духовке под сыром? Для меня это самое любимое блюдо на свете:) Предлагаю попробовать ивам, а заодно угостить родных столь колоритной пищей. Учитывая известный мультфильм, блюдо может заинтересовать и детей.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рататуя, рецепты в духовке.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кабачки - 300 г
- Баклажаны - 200 г
- Помидоры - 300 г
- Болгарский перец - 100 г
- Твёрдый сыр - 150 г
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Тимьян, чабрец - по вкусу
Как приготовить
-
Начнем приготовление рататуя с того, что почистим чеснок, выжмем его в миску. Зальем оливковым маслом. Пусть смесь постоит хотя бы полчаса.
-
Кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец моем, обсушиваем. У помидоров вырезаем плодоножки, у перца удаляем кроме плодоножки семена. Все овощи нарезаем кружочками.
-
Укладываем порезанные овощи в форму для запекания, чередуя. Как бы ставим стоя друг за другом. Сверху посыпаем солью, перцем, поливаем настоявшимся с чесноком маслом.
-
Ставим форму в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем 15-20 минут (овощи должны стать почти готовыми), а в это время на крупной терке трем сыр. Посыпаем им овощи, кладем сверху тимьян, ставим в духовку еще на 5-10 минут.
-
Подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Рататуй с картофелем
Для этого блюда следует использовать молодой картофель, чтобы он не был рассыпчатым и сладким....
Рецепт приготовления рататуя с моцареллой
Любителям полезных и вкусных овощных блюд очень рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить рататуй с моцареллой и острым томатным соусом....
Французский рататуй
Рататуй - традиционное французское блюдо из баклажан, перцев и кабачков. Предлагаю приготовить его в стиле крысенка Ремми - главного героя одноименного мультика. Приготовленный им рататуй...
Рецепт рататуя для детей
баклажаны - 2 шт. • цукини - 2 шт. • небольшая морковь - 2 шт. • перец сладкий - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 1 ½ ст.л. • яблочный уксус - ½...
Рататуй-гусеница
Баклажаны 250 г • Сладкий перец 150 г • Молодые кабачки 250 г • Помидоры 150 г • Лук репчатый 50 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 1 ч.л. • Картофель...
Простой рецепт рататуя ленивого
Баклажаны 1 шт. • Кабачки 1 шт. • Помидоры 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Лук 1 шт. • Чеснок 2 головки • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу...
Рататуй на зиму
Любишь рататуй? А знаешь, что его можно заготовить на зиму? Попробуй! Хорошая заготовка, годится в качестве дополнения к основному блюду на ужин. И в качестве закуски, кстати, тоже....
Как приготовить рататуй с сыром
Рататуй - полезное, легкое блюдо, насыщенное витаминами. А с добавлением сыра оно станет еще вкуснее....
Галета Рататуй
Друзья, спешу поделится с вами восхитительным рецептом! Это галета - просто безумно вкусная. Аромат разносится на всю квартиру, если не по всему дому Ее можно кушать как горячую, так...
Рецепт рататуя пошагово
баклажаны - 2 шт. • перец сладкий красный - 2 шт. • помидоры - 2 шт. • кабачки - 1 шт. • лук репчатый - 1 ½ шт. • чеснок - 2 зубчика • оливковое масло - 5 ст.л. • кориандр молотый -...
Отзывы
Ofilaro1989, это просто волшебный рецепт рататуя с сыром в духовке!
спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рататуй с сыром в духовке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
А я также заинтересовалась рататуем на зиму.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рататуй с сыром в духовке.
Vkysno, spasibo.
Спасибо за рататуй с сыром в духовке и красивое оформление!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Прикольный рецепт
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рататуй с сыром в духовке. Вот я ему и приготовлю.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо! Люблю рататуй с сыром в духовке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!