Новые рецепты
Рыба
Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом
Простое, сытное, вкусное блюдо на каждый день. Мне перешло по наследству от моей мамы. Пусть всегда будет вкусно!...
Овощной суп
Овощной суп с мясным фаршем по-чешски
Поразительно: овощи и немного мясного фарша - а какой вкусный суп! И готовим мы его примерно полчаса....
Кто бывал в Чехии, тот знает о том, насколько популярны там блюда из карпа. Сегодня я расскажу, как правильно готовить карпа по-чешски - традиционное тамошнее блюдо.
Повод приготовления: На обед, На праздничный стол, День рождения, Новый Год.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рыбы, праздничные рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, рецепты чешской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 2
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Чешская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Карп — 1 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Растительное масло — 200 г
- Чеснок — 4 Зубчика
- Мука — 5 ст.л.
- Молотый миндаль — 2 ст.л.
- Лук — 3 шт.
- Белое вино — 200 мл (100 гр.для маринада,100 гр.для заливки)
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Вода — 50 мл
- Сыр — 150 г
- Помидор — 1-2 шт.
- Маслины — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Рецепт карпа по-чешски очень простой в приготовлении и каждому по карману: 1. Свежего карпа почистить, выпотрошить и вымыть.
-
Подготовленную рыбу смазать растительным маслом, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 2 часа. 3. Обжарить целые зубчики чеснока, убрать со сковороды. 4. Рыбу обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. 5. Подавить ложкой чеснок. 6. Из лимонов выдавить сок. 7. Смешать чеснок, миндаль, лимонный сок и половину вина. 8. Добавить соль по вкусу. 9. Натереть смесью карпа снаружи и внутри. 10. Вино смешать с водой. 11. Полить рыбу. 12. Разогреть духовку до 180 градусов. 13. Противень слегка смазать растительным маслом. 14. Выложить рыбу. 15. Запекать 30 - 40 минут. 16. Натереть сыр на крупной терке. 17. Посыпать рыбу. 18. Оставить в духовке на 5 - 10 минут, чтобы сыр растаял. 19. Рыбу достать из духовки, порезать на порционные кусочки. 20. Посыпать зеленью. 21. Украсить резаными помидорами и маслинами. 22. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Карп фаршированный заливной
Близится Рождество и Новый год! У меня с детства ассоциация с заливным фаршированным карпом (именно с карпом) связаны с Рождеством 25 декабря и Новым годом! Тетушка всегда подавала...
Рецепт приготовления карпа с жареными овощами
морковь - 3 • мука - 2 шт. • томатная паста - 2 шт. • специи - 1 • лавровый лист - по вкусу • гвоздика - по вкусу...
Гуляш в хлебе по-чешски
Это блюдо такое вкусное, насыщенное, ароматное, что устоять перед ним невозможно, да и не нужно! Просто приготовьте чешский гуляш со мной!...
Рецепт консервированного карпа
Карп 1 шт. • Соль 100 г...
Гуляш по-чешски
Для тех, кто любит вкусно и сытно покушать прекрасно подойдет это блюдо чешской кухни. В Чехии оно есть практически в любом пивном баре. Готовится очень легко!...
Простой рецепт карпа на углях
Выехали на природу и хочется чего-то приготовить на костре? Приготовьте вкуснейшего карпа на углях. Это очень просто и не займет много времени....
Отзывы
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею карпа по-чешски.
Мои гости требовали добавки)))
Супер!
у меня нет слов .
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать карпа по-чешски)))
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Endore1996, отличный рецепт карпа по-чешски, все ингредиенты любимые.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!