Новые рецепты
Рыба
Жареная форель с имбирно-апельсиновой ноткой
Вкусная, нежная, пикантная рыбка подойдет и к повседневному столу, и к праздничному!...
Рыба
Щука с картошкой в духовке со сметаной
Фантастически вкусное горячие для всей семьи. Легко и просто! Благодаря увлечению мужа рыбалкой, еда из рыбы не является редкостью в нашем рационе. У меня собралась уже целая коллекция...
Жареная щука - это самое простое, что можно сделать из этой рыбы. Быстро, вкусно и практически никаких заморочек. До безумия простой рецепт жареной щуки - вашему вниманию.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Как вы можете убедиться ниже, это - очень простой рецепт жареной щуки. Но это не значит, что вкус щуки, пожаренной по этому рецепту, тоже простой. Рыбка получается внутри мягкой, а снаружи покрывается хрустящей и прожаренной корочкой из кляра. Это почти классический рецепт жареной щуки - тут ничего лишнего, только все необходимое. Подайте ее к столу с любым гарниром или просто с салатом из свежих овощей. Будьте сыты и здоровы!
Ингредиенты:
- Щука — 1,5 кг
- Майонез — 1,5 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1,5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный — 2 Щепотки
- Масло растительное — 200 мл
Как приготовить
-
Чистим, разделываем щуку. Режем на порционные куски.
-
Посыпаем куски щуки солью и перцем. Отставляем в сторонку и делаем кляр.
-
Смешиваем яйца, майонез и муку. Можно добавить сухие специи.
-
Выливаем кляр в миску с кусочками рыбы. Хорошо перемешиваем. Жарим на разогретой сковородке до корочки.
-
Жарим рыбу на среднем огне, чтобы она успела прожариться внутри и чтобы не пригорел кляр. На обжарку каждой стороны уходит примерно 3-4 минуты.
Видео
Похожие рецепты
Жареная ставрида с апельсинами
8 ставрид • 2 крупных сочных апельсина • кукурузная мука • оливковое масло • бальзамический уксус • листья свежего салата для подачи • соль, свежемолотый черный перец...
Рецепт приготовления фаршированной щуки царской
Фаршированная щука - исконно русское блюдо, которое с давних времен украшало царские застолья. Моя бабушка тоже всегда по праздникам готовила это вкусное блюдо, ну а на новогодний стол...
Корюшка жареная
Очень простой и быстрый рецепт, подходит для любой мелкой свежей рыбы. Используем готовую итальянскую хлебную крошку (указана как сухари молотые) или смешиваем хлебную крошку сами с...
Рецепт щуки под соусом
Щука - царская рыба, зачастую ее готовят целиком, но я предпочитаю кусочками, так удобнее подавать и можно не переживать, что она не прожарится. Поделюсь рецептом, как приготовить щуку...
Салака жареная
Отличный рецепт, который позволяет сделать из незамысловатой салаки невероятно вкусное и пряное блюдо. Попробуйте, и вы, несомненно, измените свое мнение об этой замечательной рыбе...
Простой рецепт жареной пикши
Один из самых традиционных и неприхотливых способов приготовления рыбы - это обжаривание. И тут очень кстати будет рецепт, как приготовить жареную пикшу. Рыбка получается вкусной, сочной...
Отзывы
Спасибо:D
Будем пробовать!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо огромное за рецепт, Пигорева!
жареная щука просто супер.
Все мои подруги делают теперь жареная щука по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Пигорева!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибочки Пигорева
попробуем обязательно
Пробовала приготовить жареную пикшу recipeon.ru/goryachee/ryba/zharenaya-piksha, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареную щуку строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Я тоже обожаю жареную щуку
но сама делала только один раз.
Не умею готовить в принципе вообще, а жареную щуку сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
жареную щуку съели за один присест!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить жареную щуку.
О результате напишу позже.