За несколько часов до приготовления замаринуем мясо. Для этого с ноги надо обрезать мякоть небольшими кусочками. Лук режем колечками, кинзу крупно рубим. Выкладываем в кастрюлю слоями: мясо, кинзу и лук. Солим.
Для углей лучше всего использовать дрова фруктовых деревьев: вишня, слива или абрикос.
Пока угли прогорают, насаживаем мясо на шампуры. Кинзу с мяса очищаем, иначе она превратится в угли. Кусочки насаживаем не плотно друг к другу, оставляем промежутки.
Лук можно пожарить на отдельном шампуре.
Часто переворачиваем, чтобы мясо равномерно пропеклось. Проверяем готовность ножом. Если кровь перестала сочится из надреза, то мясо готово.
Шашлык из баранины маринад самый вкусный
Попробуй шашлык из баранины! Очень вкусно! Такой шашлычок мы готовили впервые, но тем не менее нам очень понравилось и мясо, и маринад. Сочный, пряный, ароматный шашлык, не жесткий,...
Рецепт приготовления шашлыка из баранины в духовке в рукаве
баранина 800 г • лимон 1 шт. • перец черный молотый • сало • соль...
Татарский сочный шашлык из баранины
Татарский сочный шашлык из баранины - идеальное блюдо для загородного пикника: вкусное, сытное, нежное и очень ароматное! К сожалению, в домашних условиях приготовить такой шашлык нереально,...
Рецепт шашлыка из баранины с баклажанами
В Грузии готовят шашлык из баранины в баклажанах - мцвади. Однако, такой способ требует определенной сноровки: попробуйте нанизать на шампур баклажан с мясом внутри. Мы предлагаем гораздо...
Классический шашлык из баранины
Баранина - мясо с характером. Чтобы убрать характерный душок, за который ее не все любят, готовим насыщенный маринад с коньяком и ароматными травами....
Простой рецепт шашлыка из свиной шейки с луком
Для подачи: ЛавашСвежие овощи и зеленьТоматный соусГранатовый соусБальзамический кремМайонезГорчица и т.д....
Шашлык из баранины с овощами
Рецепт шашлыка из баранины с овощами - для всех, кто купил хорошей баранины для приготовления из нее шашлыка и ищет хороший подходящий рецептик....
Как приготовить шашлык из кролика с луком
кролик 1 шт. • лук репчатый 3-4 головки • кориандр молотый • специи для мяса • перец черный молотый • соль...
Шашлык из свинины с луком
На мой взгляд, ароматный лук в шашлыке из свинины не только приятное дополнение к мясу, более того он является неотъемлемой частью этого замечательного блюда, и вот вам мой вариант...
Рецепт шашлыка из баранины пошагово
Для шашлыка: Баранина - задняя ногаЛук - 3-4 шт.Специи ближневосточные - 1 ст.л.Соль - по вкусу Для подачи: Свежие овощиЛавашСвежая зеленьТоматные соусы...
Отзывы
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Приготовила вкусно
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я тоже очень люблю шашлык из баранины с кинзой и луком, и особенно предпочитаю татарский сочный шашлык из баранины.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком меня выручил!
Laiko_96, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Laiko_96, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Laiko_96, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!