Шашлык из баранины с кинзой и луком

Рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком

Фотография шашлыка из баранины с кинзой и луком

  • Время: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Кинза 2 пучка
  • Ягнячьи ножки 1 шт.
  • Лук репчатый 5 головок
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. За несколько часов до приготовления замаринуем мясо. Для этого с ноги надо обрезать мякоть небольшими кусочками. Лук режем колечками, кинзу крупно рубим. Выкладываем в кастрюлю слоями: мясо, кинзу и лук. Солим.

  2. Для углей лучше всего использовать дрова фруктовых деревьев: вишня, слива или абрикос.

  3. Пока угли прогорают, насаживаем мясо на шампуры. Кинзу с мяса очищаем, иначе она превратится в угли. Кусочки насаживаем не плотно друг к другу, оставляем промежутки.

  4. Лук можно пожарить на отдельном шампуре.

  5. Часто переворачиваем, чтобы мясо равномерно пропеклось. Проверяем готовность ножом. Если кровь перестала сочится из надреза, то мясо готово.

Отзывы

4 / 5
Ауэр Лиза
Ауэр Лиза

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

mila91
mila91

Мммм очень вкусно…
Мерси…

serafima
serafima

Приготовила вкусно

Любовник Соня
Любовник Соня

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

yarastucu1979
yarastucu1979

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Лиля Сущенко
Лиля Сущенко

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

etligni
etligni

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Ермолина Аника
Ермолина Аника

Я тоже очень люблю шашлык из баранины с кинзой и луком, и особенно предпочитаю татарский сочный шашлык из баранины.

Зина Панчишина
Зина Панчишина

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком меня выручил!

Меликян Дина
Меликян Дина

Laiko_96, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Тоня Дарашкевич
Тоня Дарашкевич

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

acouc1990
acouc1990

Laiko_96, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком.

alina93
alina93

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Танечка Евченко
Танечка Евченко

Laiko_96, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Похожие рецепты

Шашлык из баранины маринад самый вкусный

Шашлык из баранины маринад самый вкусный

Попробуй шашлык из баранины! Очень вкусно! Такой шашлычок мы готовили впервые, но тем не менее нам очень понравилось и мясо, и маринад. Сочный, пряный, ароматный шашлык, не жесткий,...

Шашлык из баранины в духовке в рукаве

Рецепт приготовления шашлыка из баранины в духовке в рукаве

баранина 800 г • лимон 1 шт. • перец черный молотый • сало • соль...

Татарский сочный шашлык из баранины

Татарский сочный шашлык из баранины

Татарский сочный шашлык из баранины - идеальное блюдо для загородного пикника: вкусное, сытное, нежное и очень ароматное! К сожалению, в домашних условиях приготовить такой шашлык нереально,...

Шашлык из баранины с баклажанами

Рецепт шашлыка из баранины с баклажанами

В Грузии готовят шашлык из баранины в баклажанах - мцвади. Однако, такой способ требует определенной сноровки: попробуйте нанизать на шампур баклажан с мясом внутри. Мы предлагаем гораздо...

Классический шашлык из баранины

Классический шашлык из баранины

Баранина - мясо с характером. Чтобы убрать характерный душок, за который ее не все любят, готовим насыщенный маринад с коньяком и ароматными травами....

Шашлык из свиной шейки с луком

Простой рецепт шашлыка из свиной шейки с луком

Для подачи: ЛавашСвежие овощи и зеленьТоматный соусГранатовый соусБальзамический кремМайонезГорчица и т.д....

Шашлык из баранины с овощами

Шашлык из баранины с овощами

Рецепт шашлыка из баранины с овощами - для всех, кто купил хорошей баранины для приготовления из нее шашлыка и ищет хороший подходящий рецептик....

Шашлык из кролика с луком

Как приготовить шашлык из кролика с луком

кролик 1 шт. • лук репчатый 3-4 головки • кориандр молотый • специи для мяса • перец черный молотый • соль...

Шашлык из свинины с луком

Шашлык из свинины с луком

На мой взгляд, ароматный лук в шашлыке из свинины не только приятное дополнение к мясу, более того он является неотъемлемой частью этого замечательного блюда, и вот вам мой вариант...

Шашлык из баранины

Рецепт шашлыка из баранины пошагово

Для шашлыка: Баранина - задняя ногаЛук - 3-4 шт.Специи ближневосточные - 1 ст.л.Соль - по вкусу Для подачи: Свежие овощиЛавашСвежая зеленьТоматные соусы...