Шницель из капусты по этому рецепту получится таким сочным и вкусным, что его с удовольствием будут есть даже те, кто не любит капустные блюда.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Перекус, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шницеля, рецепты на ужин, домашние рецепты, простые рецепты, рецепты европейской кухни.
Для приготовления капустных шницелей желательно использовать именно молодую капусту. Кочерыжку из кочана аккуратно вырезать и разрезать кочан вдоль на 6-8 равных долей. Параллельно вскипятить в кастрюле около 1 л воды и подсолить ее 1 ч. л. соли.
Сложить части капусты в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить капусту около 5 минут при слабом кипении. Яйца вбить в миску, добавить немного соли, поперчить по вкусу и взбить вилкой или венчиком до однородности.
Панировочные сухари всыпать на тарелку. На сковороду влить растительное масло, добавить сливочное масло и поставить на огонь. Каждый кусок капусты обмакнуть в яичную смесь, обвалять в панировочных сухарях и выложить в сковороду с разогретым маслом.
Жарить шницель из капусты около 1-2 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переложить готовые шницели на бумажное полотенце и дать впитаться жиру. Подавать капустные шницели к столу горячими, по желанию их можно полить сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!
Шницель по-карагеоргиевски
Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и до...
Рецепт приготовления шницеля по-министерски
куриное филе или филе индейки 400 г • яйца 2 шт. • вчерашний батон или белый хлеб (без корок) 120 г • растительное+сливочное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
Шницель из индейки
Сочные шницели с хрустящей корочкой - быстро и вкусно Эти шницели готовятся ну очень быстро. Вообще я не люблю индейку, предпочитая ей курицу. Однако эти шницели просто бесподобны....
Рецепт шницеля из свинины
По этому рецепту приготовить шницель из свинины сможет даже начинающая хозяйка. Сочный свиной стейк в вкусном кляре станет отличным обедом или ужином для всей семьи....
Капустный шницель
Простое и вкусное блюдо для завтрака....
Простой рецепт шницеля пражского
телятина — 400 г • сало — 50 г • яйцо — 1 шт. • молоко — 120 мл • ветчина — 50 г • мука — 45 г • горошек зеленый • вишня консервированная • картофель • соль • черный перец...
Куриный шницель
филе куриное 400 г • яйца куриные 1 шт. • мука 150 г • прованские травы 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • масло растительное 75 мл • перец 1 по вкусу...
Как приготовить шницель в кляре
Шницель - сочная, плоская, широкая котлета овальной формы. Может быть из цельного куска мяса или рубленый....
Шницель свиной
Многие из нас знакомы со шницелем. Это тонкий кусок мяса в панировке привлекает людей своей аппетитной корочкой. Технология создания блюда проста, поэтому доступна каждому в домашних...
Рецепт шницеля пошагово
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Шницель из капусты давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за рецептик шницеля из капусты!!!
Муж был в восторге.
шницеля из капусты, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Petruchik_99 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала шницель из савойской капусты с сырной начинкой - очень понравилось.
Шницель из капусты просто вкусняшка!!!
Petruchik_99, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шницеля из капусты!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шницель из капусты строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Petruchik_99 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шницеля из капусты я не знаю)
А я думала разбираюсь в приготовлении шницеля из капусты:D:D, а здесь такое:)
Кому посчастливилось отведать шницель из капусты — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо, petruchik_99, очень вкусно!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Это не шницель из капусты, это просто бомба!!!
Я готовила шницель из капусты на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шницель из капусты даже гости заказывают!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!