Новые рецепты
Стейк
Стейк из свинины под манговым соусом
Главная изюминка рецепта в кисло-сладком манговом соусе....
Стейк
Стейк из свинины на сковороде
Стейк из свинины на сковороде качественно приготовленный кусок мяса. Стейк вырезают поперек волокон, тщательно подбирая мясо: оно должно иметь жировые прослойки, которые усилят насыщенность...
Из свиной шейки получается вкуснейший стейк и без особых усилий. Главное - не пересушить мясо.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт стейка, рецепты на ужин.
- Время: 90 мин
- Порций: 2
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Стейки из свиной шеи, по моему мнению, самые сочные и самые вкусные. Чтобы это мясо получилось вкусным - готовьте его как можно проще, с минимальным количеством специй. Перед вами именно такой рецепт приготовления стейка из шейки свинины - простой, без особых изысков. Но - мясо получится очень вкусным! Главное - следовать рекомендациям рецепта. И еще совет - после того как обжарили стейки с двух сторон, проткните мясо острой спицей и посмотрите какой сок вытекает из куска. Если прозрачный - мясо готово, если розовый - мясо еще сыровато. Но каждому из нас нравится своя степень прожарки стейков, кому-то необходимо чтобы мясо было полностью прожарено, кто-то любит "с кровью" Выбирайте свой вариант и свое время готовки.
Ингредиенты:
- Свиной ошеек — 400-500 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Пряные травы — 1-2 Щепоток (орегано, базилик, прованские травы)
Как приготовить
-
Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на куски толщиной 2,5-3 см. Поливаем будущие стейки маслом и хорошо смазываем их, разминая пальцами.
-
Посыпаем мясо с обеих сторон солью, перцем и травами.
-
Упаковываем тарелку с мясом в пищевую пленку и оставляем мясо мариноваться примерно на 1 час.
-
Разогреваем сковороду гриль на большом огне и обжарим стейки по 1 минуте с каждой стороны.
-
Затем уменьшаем огонь под сковородой и обжариваем мясо еще по 5 минут с каждой стороны. Затем мясо можно завернуть в фольгу, положив на каждый кусочек по кубику сливочного масла, и отправить в разогретую до 100 градусов духовку минут на 10-15.
Похожие рецепты
Стейк из свинины с розмарином
Настоящее мужское блюдо - хорошо прожаренный ароматный кусок мяса:) К обеду или ужину - такому блюду мужчины всегда рады. А приготовить такое блюдо очень легко, самое главное - выбрать...
Рецепт приготовления стейка из свинины в панировке
Яйцо куриное 1 шт. • Свинина 450 г • Пшеничная мука 40 г • Соль щепотка • Оливковое масло 1 столовая ложка...
Стейк из свинины Вкуснейший
Хотите узнать, как приготовить стейк из свинины "Вкуснейший"? Нет ничего проще и аппетитнее, чем кусочек жареного сочного мяса. Чудесный вариант обеда или ужина для всей семьи....
Рецепт стейка из свинины в духовке
Стейк из свинины в духовке это вкусное, сочное и пряное блюдо, которое не сможет оставить равнодушным никого. Свиные стейки помогут побаловать близких людей, украсить праздничный стол...
Стейк из свинины
Потрясающе вкусный и ароматный стейк! Определенно не хуже ресторанного Быстрый, вкусный рецепт блюда из свинины....
Простой рецепт стейка из кижуча
Всем любителям сочной и полезной красной рыбы обязательно придется по вкусу этот простой рецепт стейка из кижуча. Аппетитное блюдо для всей семьи, приготовленное всего за каких-то 20...
Стейк из конины
Для любителей пробовать что-нибудь новенькое предлагаю рецепт приготовления стейка из конины. Аппетитное и очень нежное мясо с минимумом специй и максимумом натурального вкуса....
Как приготовить говяжий стейк
Говядина - 240 г • Киви - 1 шт. • Соевый соус - 1 ст.л. • Горчица в зернах - 1 ч.л. • Приправа для мяса - 1 ч.л. • Перец молотый черный - по вкусу • Масло подсолнечное для жарки - 50...
Стейк без рук
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
Рецепт стейка пошагово
Приготовить дома вкусный стейк очень легко. Если вы никогда не готовили стейк - самое время восполнить этот пробел. Рецепт легкий и быстрый, у вас все получится! Будет очень вкусно...
Отзывы
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Да да вкусняха)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Сегодня проводила эксперимент: готовила стейк из свинины в панировке recipeon.ru/goryachee/steik/steik-iz-svininy-v-panirovke. Приятного аппетита!
Просто замечательно…
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Пасибо тебе Мина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала стейк из шейки свинины-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю стейк из шейки свинины уже полгода, все супер!
Мина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит стейк из шейки свинины.
ОО, мой любимы рецептик стейка из шейки свинины
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт стейка из шейки свинины меня выручил!
Рецепт стейка из шейки свинины — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
А как здесь добавить рецепт в закладки?