Тефтели из индейки с моцареллой под соусом маринара
Фотография тефтелей из индейки с моцареллой под соусом маринара
Новые рецепты
Тефтели
Тефтели из индейки в сливочно-томатном соусе
индейка 400 г • цукини 1 шт. • капуста цветная 300 г • сметана 100 г • вода 100 мл...
Тефтели
Тефтели из картофеля под грибным соусом
картофель 1 кг • шампиньоны 400 г • сливки 200 мл • яйца 1 шт. • мука 1 ст.л. • масло сливочное...
Нежный фарш, вкусный обволакивающий соус, тягучая сердцевина.
Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн. Способ приготовления: Запекать. Повод приготовления: Обед, Ужин. Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт тефтелей, рецепты на ужин, домашние рецепты, рецепты итальянской кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- фарш индейки (лучше рубирь на крупной решетке мясорубки) 500 г
- чеснок, измельчить 5 шт.
- яйцо 1 шт.
- пармезан тертый 3 ст.л.
- петрушка мелкорезаная 2 ст.л.
- прованские травы
- крошки хлебные (типа Панко) 2 ст.л.
- моцарелла (нарезать кубиками, чтобы внутри тефтельки помещался кусочек сыра) 100 г
- масло оливковое 6 ст.л.
- тертые помидоры (я нарубила крупно, можно до гладкости) 0,5 л
- соль 1 ч.л.
- перец черный 0,5 ч.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- перец красный хлопьями 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 С. Смазать форму для запекания маслом. В большой миске смешать фарш из индейки, половину измельченного чеснока, яйцо, сыр, петрушку, прованскую приправу, соль и перец, и хлебные крошки. Медленно добавлять в фарш воду по несколько столовых ложек за один раз. Смесь должна быть очень влажной, но держать форму.
-
Берем 1 ст. л фарша, расплющиваем на руке, кладем в середину кусочек моцареллы, накрываем еще одной ложкой фарша. Аккуратно скатываем в шар. Кладем в форму для запекания. Сделать таким же способом остальные тефтельки. Поставить форму в духовку, предварительно смазав все тефтели маслом с помощью кисточки. Запекать примерно 20 минут до румяности.
-
Нагреть оставшееся масло, слегка обжарить в нем чеснок до появления аромата. Добавить измельченные помидоры, соль, перец, сахар, приправу и измельченный красный перец хлопьями, хорошо перемешать. Варить соус в течение 9 минут, изредка помешивая. Приправить солью и перцем по вкусу.
-
Когда тефтели запекутся, полить их соусом и прогреть около 3-5 минут. Подавать с картофелем, рисом.
Похожие рецепты
Тефтели со сметанным и томатным соусом
фарш смешанный 700 г • Хлеб белый 5 кусков • Яйца куриные 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Мука белая 3 ст.л. • Мука белая 3 ст.л. • Томатный соус 3 ст.л. • Чеснок 1 зубчик...
Рецепт приготовления нежных говяжьих тефтелей с белым соусом
Ох уж эти тефтельки. Люблю это несложное, но невероятно вкусное блюдо. И вариаций можно делать огромное множество, так что тефтели никогда не надоедят. Так как блюдо получается нежным,...
Шпинатные тефтели с перечным соусом
В морозилке полгода смертной тоской тосковала пачка шпината. И вот наконец подвернулся подходящий рецепт для того, чтобы ее пристроить. Сами тефтели не жарятся на сковороде, а запекаются...
Рецепт тефтелей, запеченных с моцареллой
Задумывался один рецепт, а получился другой. Из оригинальных ингредиентов осталась только моцарелла, поэтому со спокойной совестью записала этот рецепт в авторские. Что мне очень понравилось...
Тефтели из индейки с оливками
Это блюдо приготовлено по мотивам средиземноморской кухни. Мясные тефтели с оливками в ароматном томатном соусе можно подать с любым гарниром на обед или к ужину. Вы будете приятно...
Простой рецепт тефтелей под сметанным соусом
Я не люблю жарить котлеты, всегда много жира брызгает и нужно придумать сочный гарнир. И я вспомнила о тефтелях! Это отличный вариант: нужно всего лишь сделать фарш и запечь его в духовке...
Тефтели из индейки для детей
Индейка - диетическое мясо, которое идеально подходит для первого прикорма малыша. Готовить такие тефтели малышу можно уже с 8 месяцев. Тефтели из индейки для детей - отличный вариант...
Как приготовить тефтели под томатным соусом
Если идеи для ужина или обеда закончились, то предлагаю воспользоваться этой и сделать аппетитные и сочные тефтели под томатным соусом в домашних условиях. Несложно, вкусно и сытно...
Тефтели из индейки с тыквой
Хочу предложить вам очень интересный рецепт, который я увидел на одном сайте и с позволения хозяйки рецепта - Ольги (Oldeg) с удовольствием размещаю его здесь. Я рецепт немного видоизменил,...
Рецепт тефтелей из индейки с рисом пошагово
Отличный рецепт простых тефтелей из индюшачьего фарша, тушеных в томате с морковью и луком....
Отзывы
Я слабо разбираюсь в тефтелях из индейки с моцареллой под соусом маринара, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Owhall, тефтели из индейки с моцареллой под соусом маринара делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Owhall, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тефтелей из индейки с моцареллой под соусом маринара.
Owhall, рецепт тефтелей из индейки с моцареллой под соусом маринара ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Owhall, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Owhall, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт нежных говяжьих тефтелей с белым соусом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и тефтелей из индейки с моцареллой под соусом маринара придется готовить, у вас все так аппетитно.
Owhall, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Огромная благодарность вам,owhall…))))
Девочки, тефтели из индейки с моцареллой под соусом маринара объедение.
Супер.
owhall большое спасибо!!!
Очень очень вкусно!
Делала тефтели из индейки с моцареллой под соусом маринара накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Я приготовила тефтели из индейки с моцареллой под соусом маринара на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Owhall, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тефтели из индейки с моцареллой под соусом маринара — вкуснятина!