Шпинатные тефтели с перечным соусом
Фотография шпинатных тефтелей с перечным соусом
Новые рецепты
Тефтели
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось.очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то...
Тефтели
Тефтели из индейки с моцареллой под соусом Маринара
Нежный фарш, вкусный обволакивающий соус, тягучая сердцевина....
В морозилке полгода смертной тоской тосковала пачка шпината. И вот наконец подвернулся подходящий рецепт для того, чтобы ее пристроить.
Сами тефтели не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке, поэтому блюдо выходит вроде как более-менее здоровое. Хотя никто не запрещает вам при желании обойтись сковородой, если духовки нет или раскочегаривать ее попросту не хочется ;)
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- замороженный шпинат 200 г
- мясной фарш 800 г
- яйца 1 шт.
- дижонская или столовая горчица 1 ст.л.
- пармезан 50 г
- ломтик белого тостового хлеба 3 шт.
- сладкий перец крупный 2 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- сливочное или растительное масло 50 г
- соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить
-
Хлеб без корки кладем в блендер и размалываем в крошку. Перекладываем в миску, добавляем фарш, шпинат (предварительно разморозить и сцедить жидкость), горчицу, яйцо, натертый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
-
Формируем из фарша тефтели размером с крупный мандарин. У меня получилось 24 штуки. Кладем на застеленный фольго и смазанный растительным маслом противень.
-
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 30 минут, до готовности.
-
Пока запекаются тефтели, готовим соус. Лук мелко рубим. В сотейнике разогреваем растительное или сливочное масло. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, до мягкости, около 5 минут.
-
Тем временем кладем в блендер очищенный сладкий перец и томаты вместе с соком. Перемалываем не очень мелко.
-
Выливаем массу в сотейник к луку, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут, пока кусочки перца не станут мягкими.
-
Подаем тефтели с соусом и картофельным пюре.
-
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тефтели с бананами, кешью и карри с манговым соусом
свинина - 500 г • яйца куриные - 1 шт. • бананы - 2 шт. • кешью - 1 горсть • карри - 1 ч.л. • соль - 1 щепотка • морковь - 1 • манго - 1 шт. • помидоры - 2 шт. • чеснок - 2 стак. •...
Рецепт приготовления тефтелей из свиного фарша с кисло-сладким соусом
Вкусные тефтели с пикантным кисло-сладким соусом. Если не найдете такой соус в магазине, можно сделать его самим (ссылка на рецепт в примечании). Подавать лучше с рисом. Это рецепт...
Тефтели из картофеля под грибным соусом
картофель 1 кг • шампиньоны 400 г • сливки 200 мл • яйца 1 шт. • мука 1 ст.л. • масло сливочное...
Рецепт тефтелей со сметанным и томатным соусом
фарш смешанный 700 г • Хлеб белый 5 кусков • Яйца куриные 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Мука белая 3 ст.л. • Мука белая 3 ст.л. • Томатный соус 3 ст.л. • Чеснок 1 зубчик...
Нежные говяжьи тефтели с белым соусом
Ох уж эти тефтельки. Люблю это несложное, но невероятно вкусное блюдо. И вариаций можно делать огромное множество, так что тефтели никогда не надоедят. Так как блюдо получается нежным,...
Простой рецепт тефтелей под сметанным соусом
Я не люблю жарить котлеты, всегда много жира брызгает и нужно придумать сочный гарнир. И я вспомнила о тефтелях! Это отличный вариант: нужно всего лишь сделать фарш и запечь его в духовке...
Тефтели под томатным соусом
Если идеи для ужина или обеда закончились, то предлагаю воспользоваться этой и сделать аппетитные и сочные тефтели под томатным соусом в домашних условиях. Несложно, вкусно и сытно...
Как приготовить тефтели из свинины
Тефтели из свинины в домашних условиях - лучшее дополнение к любому гарниру, - вкусные, сытные, да еще и готовятся легко! Не зря они так любимы всеми хозяйками, попробуйте вместо обычных...
Тефтели из семги
300г отварного картофеля • 300г семги • 1 головка репчатого лука • 1 яйцо • 100г растительного масла • лук зеленый • укроп • 1/4 лимона • соль • красный молотый перец...
Рецепт мясных тефтелей пошагово
Как приготовить мясные тефтели, знает любая хозяйка. Но сколько в мире хозяек, столько и рецептов. Ну а мне чем проще и быстрее - тем лучше. Поэтому мой рецепт прост в приготовлени...
Отзывы
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Графова!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шпинатные тефтели с перечным соусом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шпинатные тефтели с перечным соусом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вот сейчас по Вашему рецепту, Графова, делаю это чудо чудное;)
Вот еще классный рецепт по тому же принципу нежные говяжьи тефтели с белым соусом.
Графова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные шпинатные тефтели с перечным соусом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Графова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
За рецепт спасибо
Бесподобный рецепт шпинатных тефтелей с перечным соусом!!!
Все получилось, спасибо, Графова!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Сегодня приготовила шпинатные тефтели с перечным соусом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
ДА!!! Графова, огромное спасибо, за рецепт шпинатных тефтелей с перечным соусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.