Нежные говяжьи тефтели с белым соусом
Фотография нежных говяжьих тефтелей с белым соусом
Новые рецепты
Тефтели
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось.очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то...
Тефтели
Тефтели из индейки с моцареллой под соусом Маринара
Нежный фарш, вкусный обволакивающий соус, тягучая сердцевина....
Ох уж эти тефтельки. Люблю это несложное, но невероятно вкусное блюдо. И вариаций можно делать огромное множество, так что тефтели никогда не надоедят. Так как блюдо получается нежным, то и мясо не обязательно брать жирное, прекрасно подойдет говядина.
- Время: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сливки 10-20% - 300 мл
- говяжий фарш - 500 г
- мука - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 дольки
- зелень - 1 пучок
- сыр гауда - 100 г
- мускатный орех молотый - 1 ч.л.
- картофель вареный - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- сухари панировочные - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить
-
Говяжий фарш я готовила сама, но можно взять и хороший покупной, сейчас такой можно найти. Лук и чеснок мелко нашинковать и обжарить до золотистого состояния на масле. Также можно добавить немного жгучего красного перца, но после обжарки его лучше вынуть.
-
В миску добавить мускатный орех, любимую зелень (у меня в данном случае веточка базилика), обжаренный лук, фарш, яйца.
-
Отварной картофель натереть на терке и добавить к фаршу. Все хорошо вымесить и сформировать 10 тефтелек.
-
Тефтельки хорошо обжарить на растительном масле. Много тефтелей сразу лучше не обжаривать, иначе они будут тушиться, а не образовывать аппетитную корочку.
-
Поставить сливки на огонь и довести до кипения, посолить по вкусу. Одновременно с этим муку развести в небольшом количестве воды, молока или сливок. Ввести тонкой струйкой, постоянно помешивая, в закипающие сливки. Дать закипеть и выключить.
-
Сыр натереть на терке, зелень нарезать. Залить тефтели в сковороде сливочным соусом, дать закипеть, посыпать сыром и зеленью и выключить. Дать немного постоять, чтобы сыр подплавился, а зелень отдала свой аромат, и можно подавать.
Похожие рецепты
Тефтели с бананами, кешью и карри с манговым соусом
свинина - 500 г • яйца куриные - 1 шт. • бананы - 2 шт. • кешью - 1 горсть • карри - 1 ч.л. • соль - 1 щепотка • морковь - 1 • манго - 1 шт. • помидоры - 2 шт. • чеснок - 2 стак. •...
Рецепт приготовления тефтелей из свиного фарша с кисло-сладким соусом
Вкусные тефтели с пикантным кисло-сладким соусом. Если не найдете такой соус в магазине, можно сделать его самим (ссылка на рецепт в примечании). Подавать лучше с рисом. Это рецепт...
Тефтели из картофеля под грибным соусом
картофель 1 кг • шампиньоны 400 г • сливки 200 мл • яйца 1 шт. • мука 1 ст.л. • масло сливочное...
Рецепт тефтелей со сметанным и томатным соусом
фарш смешанный 700 г • Хлеб белый 5 кусков • Яйца куриные 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Мука белая 3 ст.л. • Мука белая 3 ст.л. • Томатный соус 3 ст.л. • Чеснок 1 зубчик...
Шпинатные тефтели с перечным соусом
В морозилке полгода смертной тоской тосковала пачка шпината. И вот наконец подвернулся подходящий рецепт для того, чтобы ее пристроить. Сами тефтели не жарятся на сковороде, а запекаются...
Простой рецепт говяжьих тефтелей с жареным луком
Говяжьи тефтели с жареным луком придутся по вкусу и взрослым, и, конечно, деткам, потому что они очень нежные, вкусные, мягкие. подайте к тефтелькам пюре из картофеля со сливочным маслом...
Тефтели под сметанным соусом
Я не люблю жарить котлеты, всегда много жира брызгает и нужно придумать сочный гарнир. И я вспомнила о тефтелях! Это отличный вариант: нужно всего лишь сделать фарш и запечь его в духовке...
Как приготовить тефтели под томатным соусом
Если идеи для ужина или обеда закончились, то предлагаю воспользоваться этой и сделать аппетитные и сочные тефтели под томатным соусом в домашних условиях. Несложно, вкусно и сытно...
Нежные рыбные тефтели
Это блюдо можно приготовить из филе любой рыбы. Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить измельченную зелень или 50 г тертого сыра....
Рецепт тефтелей из духовки пошагово
рис - 100 шт. • зелень - 1 пучок • соль - 1 щепотка • специи - по вкусу • чеснок - по вкусу • морковь - по вкусу • сок томатный - по вкусу...
Отзывы
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, ОльгаШка, за помощь!
Мой муж очень любит нежные говяжьи тефтели с белым соусом.
ОльгаШка, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
А я готовлю по этому рецепту нежных рыбных тефтелей.
В общем, нежные говяжьи тефтели с белым соусом супер!
Автор-волшебница!!!
ОльгаШка, рецепт нежных говяжьих тефтелей с белым соусом замечательный!
Спасибо!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
ДА!!! ОльгаШка, огромное спасибо, за рецепт нежных говяжьих тефтелей с белым соусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
ОльгаШка! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Брависсимо!
ОльгаШка, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!