Новые рецепты
Горячее
Яичная лапша с креветками в сливочно-томатном соусе
Яичная лапша 400 г • Замороженные креветки 800 г • Сливки 20%-ные 250 г • Томатная паста 2 столовые ложки • Зелень 20 г • Топленое масло 2 столовые ложки • Соль на кончике ножа...
Горячее
Лапша с курицей и овощами в вок сковороде
Необычайно вкусный ужин для семьи готовь в вок сковороде! Это быстро! В последнее время собираю удачные рецепты вкусных блюд, приготовленных в вок сковороде. Один из них представляю...
Думаю, макароны по-флотски пробовал каждый человек хотя бы раз в жизни. В моей семье это блюдо было любимым и популярным. Поэтому я стала с ним экспериментировать. Моей целью было - разнообразить меню и сделать вкус этого блюда ещё ярче. Мне это удалось! ;)
Во-первых, я стала использовать не просто макароны, а яичную лапшу. На мой взгляд, она намного вкуснее! Во-вторых, я добавила овощей. С ними любое мясное блюдо может заиграть новыми красками. Ну, и ещё один момент - я всегда кладу много лука. Без него просто никуда! ;)
А теперь обо всем по порядку.
Повод приготовления: Обед, Ужин. Время подготовки: 30 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горячего, рецепты на ужин.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 341 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
для основы блюда
- Яичная лапша 200 г
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
для мясной заправки
- Свинина (филе) 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Смесь молотых перцев 0,3 ч.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
для овощной заправки
- Лук репчатый 2 шт.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Томатный соус (паста/кетчуп) 6 ст.л.
- Смесь молотых перцев 0,3 ч.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Как приготовить
-
Свинину я промыла прохладной водой и порезала на кусочки, удобные для мясорубки.
-
Лук очистила и тоже порезала на несколько частей.
-
Пропустила мясо с луком через мясорубку.
-
Выложила фарш на разогретую с маслом сковороду, обжарила до тех пор, пока не пропали сырые участки мяса. Затем накрыла крышкой и тушила минут 10, периодически помешивая. Перемолола сюда же смесь перцев (у меня это белый, черный, зеленый и розовый), добавила соль и лавровый лист. Тщательно перемешала и через пару минут выключила огонь.
-
Параллельно с приготовлением мясной составляющей блюда отварила лапшу - довела до кипения воду, запустила макаронные изделия, посолила и влила столовую ложку подсолнечного масла, чтобы лапшинки не слиплись между собой.
-
К готовой лапше выложила обжаренный мясной фарш.
-
Перемешала. Накрыла кастрюлю крышкой и сверху грелкой, чтобы лапша не успела остыть, пока готовятся овощи. За это время она хорошо пропитается мясным ароматом.
-
Приготовила овощную составляющую блюда. Для этого спассеровала лук.
-
Болгарский перец вымыла, удалила семечки и плодоножку, порезала узкими брусочками. Выложила к полупрозрачному луку. Сюда же перемолола смесь перцев и пустила соль. Тушила минут 5.
-
Добавила к овощам томатный соус. У меня он из собственных летних заготовок. В его состав входят помидоры, красный и желтый болгарские перцы, морковь, лук, специи. При желании можно использовать любое домашнее лечо, кетчуп или развести водой томатную пасту. Размешала и тушила еще 3-5 минут.
-
Выложила овощную заправку к лапше с фаршем. Тщательно перемешала.
-
Сразу же разложила по тарелкам, украсив каждую порцию веточкой свежей петрушки.
Видео
Похожие рецепты
Ма йи шанг шу — стеклянная лапша с мясом
Фунчоза 150 г • Свиной фарш 200 г • Сушеные грибы шиитаке 5 шт. • Красный перец чили 1/2 шт. • Свежий имбирь 20 г • Зеленый лук-резанец 4 шт. • Легкий соевый соус 2 столовые ложки •...
Рецепт приготовления гречневой лапши с говядиной и овощами
Гречневая лапша 200 г • Кунжутное масло 1 ч.л. • Соевый соус 1/4 стак. • Рисовый уксус 1 ч.л. • Тростниковый сахар 1 ч.л. • Устричный соус 1 ч.л. • Соус чили с чесноком 1/2 чайной ложки...
Гречневая лапша со свининой и овощами
Адаптированная под японскую кухню гречневая лапша со свининой и овощами, несмотря на немного экзотический характер, готовится очень быстро, имеет пикантный вкус и необычный красивый...
Рецепт рисовой лапши с курицей и овощами
Куриное филе 3 куска • Рисовая лапша 150 г • Огурцы 1 шт. • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соевый соус по вкусу • Оливковое масло 1 столовая ложка...
Рисовая лапша с овощами и курицей
рисовая лапша - 1 упаковка • куриные грудки - 1 шт. • овощная смесь по-китайски - 200 • соевый соус - 50 мл • бальзамический уксус - 50 мл...
Простой рецепт яичной лапши с курицей и овощами
Вкусный и сытный ужин всего за 40 минут! Рецепт можно изменять в зависимости от имеющихся овощей....
Гречневая лапша с овощами
Листья кинзы (кориандра) 20 г • Гречневая лапша 200 г • Зеленый лук 20 г • Корень имбиря 15 г • Чеснок 10 г • Баклажаны 100 г • Морковь 100 г • Сельдерей 100 г • Кунжутное масло 1 столовая...
Как приготовить яичную лапшу с креветками
Приготовь вкуснейший ужин - порадуй близких! Вкусная яичная лапша с креветками и овощами! Этим блюдом очень легко накормить детей, даже если они не любят овощи. Готовится быстро и легко....
Лапша с овощами и зеленью
При подаче готовое блюдо украсить обжаренными грибами и свежей зеленью....
Рецепт лапши с овощами пошагово
Лапша рисовая 125 г • Соль по вкусу • Фасоль спаржевая 200 г • Цуккини 2 шт. • Перец чили 1 шт. • Чеснок 1 зуб • Лук зеленый 1 пучк • Имбирь 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ч.л....
Отзывы
Isurande1993, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Первый раз делала яичную лапшу с мясом и овощами.
получилось то, что нужно!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Добавлен новый рецепт лапши с овощами и зеленью recipeon.ru/goryachee/lapsha-s-ovoschami-i-zelenyu.
Буду смело готовить яичную лапшу с мясом и овощами на праздники!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт яичной лапши с мясом и овощами.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я тоже заприметила яичную лапшу с мясом и овощами, да пока еще руки не дошли.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить яичную лапшу с мясом и овощами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Я делала яичную лапшу с мясом и овощами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ой, соскучилась что-то по яичной лапше с мясом и овощами.
Приготовлю завтра)
Сегодня первый раз готовила яичную лапшу с мясом и овощами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Рецепт весьма кстати!
Isurande1993,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту яичной лапши с мясом и овощами.
Получилась вкуснятина!
Готовила яичную лапшу с мясом и овощами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду яичную лапшу с мясом и овощами.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!