Новые рецепты
Горячее
Гречневая лапша с говядиной и овощами в соевом соусе
лапша гречневая — 150 г • говядина — 300 г • баклажан — 1 шт. • цукини — 130 г • перец болгарский — 1 шт. • соус соевый — 80 мл • соус чили сладкий — 40 мл • масло растительное...
Горячее
Гречневая лапша Соба с кунжутными семечками
Блюда из японской гречневой лапши Соба традиционно подаются в охлажденном виде. Вариантов может быть множество - добавьте креветки, обжаренные с чесноком, кусочки готового куриного...
Потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Вок.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Листья кинзы (кориандра) 20 г
- Гречневая лапша 200 г
- Зеленый лук 20 г
- Корень имбиря 15 г
- Чеснок 10 г
- Баклажаны 100 г
- Морковь 100 г
- Сельдерей 100 г
- Кунжутное масло 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Соль 5 г
- Перец черный молотый 5 г
- Красный перец чили 5 г
- Соевый соус 50 мл
- Кунжутные семечки 10 г
Как приготовить
-
Сварить лапшу, как указано на упаковке.
-
Пока лапша вариться, подготовить все овощи тщательно помыть, и нарезать. Чеснок, имбирь, кинзу - измельчить, баклажан, морковь и сельдерей нарезать соломкой.
-
Разогреть вок. Налить кунжутное и растительное масло. Для сохранения полезных свойств овощей, все необходимо жарить быстро. Добавить чеснок, чили, имбирь и стебли кинзы и мелко порубленные (листья оставим на финал). Буквально минуту - следим, чтобы не сгорел! Затем морковь и сельдерей обжариваем пару минут, далее баклажан, еще минуты 3 все обжариваем, затем добавляем соевый соус, тушим минуту.
-
К овощам добавляем сваренную лапшу, хорошенько перемешиваем, чтобы лапша пропиталась соусом, если соуса мало можно добавить на свое усмотрение. Снимаем с огня, сверху посыпаем листьями кинзы и кунжутом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Гречневая лапша Соба с грибами и креветками
Открыла для себя японскую кухню! Очень вкусные, диетические блюда. Подходят и для постящихся, и просто кто следит за здоровьем и фигурой:...
Рецепт приготовления гречневой лапши с говядиной и овощами
Гречневая лапша 200 г • Кунжутное масло 1 ч.л. • Соевый соус 1/4 стак. • Рисовый уксус 1 ч.л. • Тростниковый сахар 1 ч.л. • Устричный соус 1 ч.л. • Соус чили с чесноком 1/2 чайной ложки...
Гречневая лапша со свининой и овощами
Адаптированная под японскую кухню гречневая лапша со свининой и овощами, несмотря на немного экзотический характер, готовится очень быстро, имеет пикантный вкус и необычный красивый...
Рецепт гречневой лапши с курицей терияки
Если вы ищете что-то новенькое, призываю обратить внимание на данный рецепт. Курица в пикантном соусе терияки с гречневой лапшой - идеальное блюдо для особенного ужина или обеда....
Гречневая лапша со свежим огурцом
гречневая лапша 200 г • масло кунжутное 2 ст.л. • кунжут (черный) 1 ст.л. • огурец 1 шт. • соевый соус 4 ст.л....
Простой рецепт гречневой лапши с мятой и пореем
Лапша соба 300 г • Рисовый уксус 80 мл • Сахар 7 г • Соль 3/4 чайной ложки • Растительное масло 1 столовая ложка • Свежая мята 100 г • Лук-порей 5 шт....
Гречневая лапша с шампиньонами
Лапша (гречневая соба) 60 г • Шампиньоны свежие 5 шт. • Огурцы 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Имбирь (корень) 20 г • Лук красный 1/4 шт. • Перец болгарский 1/4 шт. • Масло кунжутное 1...
Как приготовить гречневую лапшу с говядиной
Захотелось разнообразить свой ужин или обед? Тогда предлагаю узнать, как приготовить гречневую лапшу с говядиной. Получается вкусное и сочное блюдо с нотками азиатской кухни. Реком...
Лапша с овощами и зеленью
При подаче готовое блюдо украсить обжаренными грибами и свежей зеленью....
Рецепт лапши с овощами пошагово
Лапша рисовая 125 г • Соль по вкусу • Фасоль спаржевая 200 г • Цуккини 2 шт. • Перец чили 1 шт. • Чеснок 1 зуб • Лук зеленый 1 пучк • Имбирь 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ч.л....
Отзывы
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гречневая лапша с овощами-это моя мечта!)))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Хочу рассказать о лапше с овощами и зеленью, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Я обязательно на днях попробую твой вариант гречневой лапши с овощами
Гречневая лапша с овощами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Сегодня приготовила гречневую лапшу с овощами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я гречневую лапшу с овощами готовить...
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
А я всегда готовлю с Natasha и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Я недавно как раз делала гречневую лапшу с овощами.
Natasha, рецепт гречневой лапши с овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать гречневую лапшу с овощами к домашнему празднику.
Чудненький рецепт)))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт гречневой лапши с овощами мой любимый!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!