Новые рецепты
Гречневая
Гречка в горшочках со свининой и с грибами
Гречка 3 стак. • Луковица 1 шт. • Масло подсолнечное 2 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Лавровый лист 4 шт....
Гречневая
Сливочная гречка с грибами и курицей
крупа гречневая (отварная) 500 г • филе куриное 1 шт. • шампиньоны 200 г • лук 3 шт. • сливки молочные 150 г • прованские травы 1 ч.л. • соль по вкусу...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гречневой, красивые рецепты, каши с грибами, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 516 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 250 г
- Свежие грибы 250 г
- Вода 700 мл
- Лук репчатый 1 головка
- Сметана 200 г
- Сыр 100 г
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Сначала займемся грибами. Мне вкуснее с вешенками, но с шампиньонами тоже хорошо. Грибы необходимо промыть, залить водой и сварить до готовности.
-
Готовые грибы вынуть и дать остыть. Бульон не выливаем на нем мы и сварим гречку.
-
Гречку заливаем грибным бульоном в привычных пропорциях (у меня всегда гречка: жидкость 1:2) и варим обычным способом, посолив в процессе по вкусу.
-
Небольшую головку лука и грибы нарезаем. Я грибы режу средне не до фарша, но и не очень крупно. На растительном масле сначала обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем нарезанные грибы. Солим и перчим по вкусу.
-
Пока гречка и грибы пыхтят на плите, на терке натираем сыр твердого сорта (по вашему вкусу).
-
Когда гречка будет готова, сверху на нее выкладываем обжаренные грибы с луком, посыпаем тертым сыром и выкладываем сверху сметану (жирность также на ваш выбор).
-
Кастрюлю укутываем полотенцем и даем каше дойти в течение минут 10 (в изначальном рецепте предлагалось поставить в духовку, но, на мой взгляд, это излишне).
Похожие рецепты
Постная гречка с грибами в горшочке
Вкусная постная гречка с грибами в горшочке для постного стола в лучших кулинарных традициях....
Рецепт приготовления гречки с грибами в микроволновке
Необычный гарнир и самостоятельное блюдо из гречки. Готовим в Пост....
Гречка с грибами в мультиварке
Очень вкусное простое блюдо. Гречка богата витаминами и белком. Прибавим сюда грибы и получим полноценное второе блюдо!...
Рецепт гречки, запеченной с грибами
Крупа гречневая 1,5 стак. • Грибы 200 г • Масло растительное рафинированное 1 ст.л. • Лук репчатый 1 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Соль...
Гречка с грибами в горшочке
Гречка с грибами — уже вкуснятина, а вот гречка, приготовленная в горшочках, — это нечто! Все компоненты блюда в горшочке томятся, обогащая друг друга ароматами, каша получается суперраспаренной...
Простой рецепт гречки с грибами и сметаной
Гречка моя самая любимая крупа. Но порой мне надоедает ее просто варить и хочется какого-то разнообразия. В голову ничего не приходит, и поэтому я решила найти какой-нибудь новый р...
Гречка с курицей и грибами
Рецепт очень простой, очень подходит, если не хочется долго возиться с приготовлением и быстро поесть....
Как приготовить зеленую гречку с грибами
Зеленая гречневая крупа 1 стак. • Лук-шалот 3 головки • Прошутто 50 г • Лисички 12 шт. • Подосиновики 4 шт. • Свежий тимьян 4 стебля • Свежий розмарин 1 стебель • Зеленый базилик 4...
Постная гречка с грибами
Это блюдо можно приготовить на скорую руку. Грибы - отличное дополнение к гречке. Кроме этого, постная гречка с грибами - великолепная альтернатива остальным блюдам во время поста....
Рецепт гречки с грибами пошагово
Гречка 1 стак. • Грибы 400 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Масло сливочное несоленое 10 г • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Соль 2 щепотки • Перец 1 щепотка...
Отзывы
Сегодня приготовила гречку по-ярославски с грибами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт гречки по-ярославски с грибами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
А я готовила гречку по-ярославски с грибами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Anna!!!
За идею брала рецепт сливочной гречки с грибами и курицей. Получилось очень вкусно.
Я тоже заприметила гречку по-ярославски с грибами, да пока еще руки не дошли.
Так захотелось гречки по-ярославски с грибами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо Anna за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гречку по-ярославски с грибами - очень вкусно!!!