Новые рецепты
Гречневая
Гречка по-купечески
Крупа гречневая 1 стак. • Специи и пряности 40 г • Фарш куриный 250 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт...
Гречневая
Гречка по-бакински
Баклажаны 1 шт. • Помидоры 2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Гречневая крупа 100 г • Зелень по вкусу • Помидоры черри 2 г • Сладкий перец 1 шт....
А вы уже пробовали жареную гречку в домашних условиях? Это такой способ готовки, когда гречка предварительно обжаривается с овощами, а потом заливается кипятком. Получается вкусно и сытно!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гречневой, рецепты на ужин, каши с грибами.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Перед вами рецепт приготовления жареной гречки. Я уверена, вам он понравится также сильно, как и мне. Плюс такого способа готовки - в том, что не уходит "в никуда" никакой из вкусовых нюансов, ведь здесь все ингредиенты готовятся в одной сковородке, а значит каша пропитывается ароматами всех других ингредиентов и получается более вкусной!
Ингредиенты:
- Гречка — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 2 шт. (стебли)
- Перец болгарский — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Обжарим на растительном масле лук, перец, сельдерей и морковку, измельченные произвольно, а затем добавим к ним томатную пасту и немного уменьшим огонь.
-
2. Когда овощи станут мягкими, добавим грибы и снова чуть увеличим огонь, чтобы они немного обжарились. Специи - по вкусу.
-
3. Добавим теперь гречку, перемешаем и обжарим, пока по кухне не пойдет характерный аромат, чуть напоминающий ореховый. Теперь как раз заливаем гречку двумя стаканами кипятка, уменьшим огонь и тушим под крышкой 10-15 минут.
-
4. Вот и все! Осталось разве что только посыпать блюдо зеленью и можно подавать к столу!
Видео
Похожие рецепты
Гречка по-боярски
Кто сказал, что гречка - это всего лишь гарнир? Попробуйте приготовить гречку по-боярски, и вы поймете, что это не так! Рекомендую простой рецепт приготовления гречки по-боярски....
Рецепт приготовления гречки по-флотски
Макароны мы не едим, решила приготовить гречу...
Гречка под соусом
Хороший вариант для постного ужина. Гречка прекрасно гармонирует с томатным соусом. Также подавайте ее со свежими овощами, зеленью....
Рецепт гречки с брокколи
Для соуса: Творог 1 ст.л.Йогурт 200 гЗелень (петрушка, укроп) 1 пучокЧеснок 1 зубчик...
Гречка с индейкой
Супер простой и очень полезный рецепт! Благодаря мультиварке, вам практически ничего не придется делать. Попробуйте, это очень вкусно. Гречку с индейкой обязательно оценит вся ваша...
Простой рецепт гречки с печенкой
Сытная, рассыпчатая и ароматная гречка с печенью. Гречка с печенкой - это полноценное блюдо для обеда или ужина. Приготовить крупу можно как в кастрюле, так и в сотейнике. Сначала необходимо...
Гречка с фасолью
Легкий гарнир, хорошо подходящий для ужина, с ресторанной презентацией и домашней простотой приготовления - это гречка с фасолью....
Как приготовить гречку с фаршем
крупа гречневая 250 г • фарш мясной 500 г • лук (репчатый) 1 шт. • морковь 1 шт. • томатная паста 2 ст.л. • чеснок (Две дольки) 2 шт. • лавровый лист 2 шт. • соль 1 по вкусу • перец...
Богатая гречка
Интересная интерпретация мяса с гарниром из гречки - так сказать, два в одном....
Рецепт гречки с мясом пошагово
мясо 300 г • крупа гречневая 2 стак. • лук 1 шт. • морковь 1 шт....
Отзывы
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо, lera92, за изумительный рецепт жареной гречки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Первый раз в жизни решилась на жареную гречку и не получилось(((
Так обидно!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Забрала в закладки гречку по-флотски с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Жареная гречка просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Уже делала два раза получается обалденно.
В общем, жареная гречка супер!
Автор-волшебница!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Lera92, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом жареной гречки.
Столько восхищений от гостей!
Опачки!
Теперь братик обрадуется жареной гречке!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Я тоже делала жареную гречку.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!