Новые рецепты
Кукурузная
Жареная полента в соусе из лесных грибов и чеснока
На днях Оксаночка (Сенечка) познакомила нас с замечательным блюдом из жареной поленты с грибами и соусом Дор Блю так сложилось, что и я на прошлой неделе готовила что-то подобное но...
Кукурузная
Полента в мультиварке
Полента - вкусная кукурузная каша из дробленного зерна. Блюдо на самом деле очень полезное и универсальное в своем применении. Поленту употребляют и холодной, и горячей, соленой и...
Традиции итальянской кухни у вас дома - попробуйте что-то новенькое!
Представляю кулинарный рецепт еды, которая пользуется невероятной популярностью в Италии. Эта еда может использоваться как вам угодно и как простой и сытный завтрак и в качестве гарнира ко вторым блюдам и тому подобное.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кукурузной, вкусная каша.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа - 350 г
- Молоко - 300 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Пшеничная мука - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Для начала приготовим поленту. Для этого в кастрюле смешаем молоко с водой и доведем до кипения. Немножко подсолим смесь. Затем осторожно добавим кукурузную муку или крупу. Размешаем, чтобы не оставалось комочков, и варим на медленном огне примерно 10-15 минут. Полента должна получиться густой и вязкой.
-
Сваренную поленту перельем в тарелку и оставим остывать.
-
Охлажденную поленту порежем треугольными, тонкими кусочками.
-
В отдельную тарелку высыпим пшеничную муку и добавим соль с перцем. Обваляем в ней кусочки каши со всех сторон.
-
На сковороде разогреем масло и поджарим поленту с двух сторон, пока она не покроется золотистой корочкой. При желании, можно выложить жареную поленту на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла. Ну вот и все, жареная полента готова. Лучше всего ее употреблять в горячем виде.
Видео
Похожие рецепты
Полента с горгонзолой
кукурузная крупа (полента) - 100 г • горгонзола - 100 г • сливки жирные - 70 мл • базилик свежий - 4 веточки • масло сливочное - 1 ч.л. • перец белый молотый - 1 щепотка...
Рецепт приготовления разноцветной поленты
Разноцветная полента - красивый, вкусный и оригинальный гарнир, либо холодная закуска....
Полента с помидорами
Полента с помидорами - простое итальянское блюдо, которое изначально считалось пищей для бедняков, однако постепенно стало популярным среди всего населения этой солнечной страны....
Рецепт миндальной поленты
Молоко - 0,5 л • Полента - 60 г • Миндальная мука - 20 г • Мед - 30 мл • Масло сливочное - 20 г • Экстракт ванили - 1 капля • Корица молотая - щепотка....
Идеальная полента
Сливочная нежная полента с сыром на гарнир, прекрасно сочетается с мясом или курицей....
Простой рецепт поленты из пшена
Пшено 100 г • Молоко 1 стак. • Сливки 100 мл • Мясо 200 г • Грибы 100 г • Лук 2 головки • Тертый сыр 1 столовая ложка • Яйцо куриное 1 шт....
Мужская полента
крупа кукурузная • вода • соль • масло оливковое • чеснок • перец чили • тимьян • укроп • петрушка • сыр пармезан • сыр моцарелла • томаты вяленые...
Как приготовить поленту таранья
Это простое блюдо очень любимо итальянцами, особенно на севере страны. Оно легкое в приготовлении, дешевое и быстро насыщает. Часто его готовят из остатков разных сыров. В голодные...
Сырная полента
Я открыла для себя поленту. Необыкновенное блюдо! Можно экспериментировать как хочешь!...
Рецепт поленты пошагово
Итальянское блюдо, которое покорило многие страны Европы и Америки, можно приготовить у себя дома. Это классический рецепт поленты, ароматной кукурузной каши с плотной консистенцие...
Отзывы
Yarina, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Не рецепт, а песня!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные жареную поленту! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Супер!
у меня нет слов .
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Девочки, увлеклась полентой с помидорами. Готовлю каждые выходные.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Yarina, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала жареную поленту для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Обожаю жареную поленту — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо за рецептик жареной поленты!!!
Муж был в восторге.
жареной поленты, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Сделала жареную поленту впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Yarina, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жареной поленты больше стало.
Спасибо, будем тренироваться:)