Новые рецепты
Кофе
Сибас в молоке с кофейным соусом капучино
сибас — 200 г • розмарин • сливки — 70 мл • вода — 100 мл • помидоры черри — 100 г • кресс-салат • цветы • шнитт-лук • молоко — 500 мл • артишоки — 150 г • соль • черный перец • спаржа...
Кофе
Классический капучино Вива Италия
Капучино - это пенистая смесь эспрессо и горячего молока в равных пропорциях. И это мой самый любимый кофейный напиток! Всем видам я неизменно предпочитаю его. У меня есть даже любимая...
Потребуется специальное оборудование: Блендер.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кофе, легкие рецепты, красивые рецепты, коктейли в блендере, рецепты итальянской кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Капуцинские монахи придумали добавлять в кофе сливочную пену. Капуцинский грибной суп готовится по той же технологии сливочная пена, но вместо кофе горячий грибной суп. Превращение этого супа в подобие чашки капучино необязательное условие для счастья. Добавить в готовый суп сливок и пробить его вместе с ними в блендере.
Ингредиенты:
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Мускатный орех по вкусу
- Сливочное масло 50 г
- Чеснок 4 зубчика
- Сливки 100 г
- Белые грибы 400 г
- Куриный бульон 1/2 л
Как приготовить
-
Мелко нарезать грибы, затем обжарить их на сливочном масле вместе с чесноком и петрушкой. Если вместо мороженых или свежих грибов использовать сухие, то их надо взять сто грамм, замочить в воде на час-два и потом подвергнуть той же самой процедуре обжарки.
-
Как только грибы приобретут аппетитную корочку (в случае сухих корочка будет не то чтобы слишком аппетитная, но запах все равно будет неплох), долить к ним в компанию бульон, посолить, поперчить и варить суп пятнадцать минут. После чего пробить жидкую грибную кашу в блендере.
-
Подогреть сливки, не доводя до кипения, и взбить их венчиком вместе с мускатным орехом.
-
В суповую чашку или миску налить сначала суп, а сверху взбитые сливки. Примерно так, как это делают в кофейнях с капучино. Для усложнения жизни и дополнительной эстетизации происходящего можно обжарить на топленом масле грибной ломтик и положить поверх сливочной пены. Если пена плотная, он имеет шанс не утонуть.
Похожие рецепты
Грибной суп-пюре Капучино
Прекрасный рецепт, взятый из просторов интернета. Во-первых очень подойдет любителям грибов, их вкус ничего не затмевает, во-вторых прекрасный вариант для занятых хозяек, на все про...
Рецепт приготовления свекольного капучино
Свекла 400 г • Лук репчатый 2 головки • Оливковое масло 3 столовые ложки • Чеснок 1 зубчик • Соль по вкусу • Овощной бульон 1 л • Перец черный молотый по вкусу • Сметана 33%-ная 200...
Семифреддо Капучино
Если нет мелкого сахара, добавьте сахарную пудру. Не любите горький шоколад возьмите молочный. Готовый крем не держите в морозильнике слишком долго он должен остыть, а не застыть!...
Рецепт индийского капучино
растворимое кофе — 2 ч.л. • эспрессо — 1 ч.л. • сахар — 1,5-2 ст.л. • вода — 1 ч.л....
Творожный капучино
Еще один быстрый, вкусный и полезный завтрак. Извиняюсь за пошаговые фото, делала быстро ( ( (,к мужу приехали по делам, надо было поскорее сделать...
Простой рецепт грибного капучино
Сливочное масло 80 г • Свежие шампиньоны 500 г • Грибы 300 г • Сушеные грибы шиитаке 30 г • Соль по вкусу • Сливки 1,5 стак. • Кайенский перец по вкусу • Раковые шейки 12 шт. • Свежий...
Желе Капучино
Если вы любите капучино с корицей или шоколадом смело добавляйте все это и в желе! Можно натереть плитку шоколада и посыпать желе сверху, а можно подать его с мороженым или взбитыми...
Как приготовить кофе капучино
кофе натуральный — 30 г • молоко • вода...
Капучино
Что может быть лучше чашки ароматного кофе ранним утром?! Только чашка вкуснейшего капучино!...
Отзывы
Vkysno, spasibo.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
А я никогда так не готовила грибной капучино, как-нибудь приготовлю. А пока дума про recipeon.ru/supy/sup-pyure/gribnoi-sup-pyure-kapuchino.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Девочки, грибной капучино объедение.
Супер рецепт!
Дина, большое спасибо!!!
Посмотрела на фото грибного капучино, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала грибной капучино,очень понравилось.Спасибо.
Дина, спасибо за рецепт грибного капучино!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!