Сибас в молоке с кофейным соусом капучино
Фотография сибаса в молоке с кофейным соусом капучино
Новые рецепты
Кофе
Карамелизированные баклажаны с кофейным соусом
400 г баклажан • 250 г сахара • 20 г сливочного масла • 25 мл воды (1 ст.л.) • 150 мл воды • 2 ст.л. молотого кофе • 2 ч.л. сахара • 30 мл сливок 30% • щепотка соли • на кончике ножа...
Кофе
Классический капучино Вива Италия
Капучино - это пенистая смесь эспрессо и горячего молока в равных пропорциях. И это мой самый любимый кофейный напиток! Всем видам я неизменно предпочитаю его. У меня есть даже любимая...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кофе, молочные напитки.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сибас — 200 г
- розмарин
- сливки — 70 мл
- вода — 100 мл
- помидоры черри — 100 г
- кресс-салат
- цветы
- шнитт-лук
- молоко — 500 мл
- артишоки — 150 г
- соль
- черный перец
- спаржа — 100 г
- масло оливковое
Как приготовить
-
Варим в турке кофе. Процеживаем кофе через сито. Нарезаем очищенные артишоки. Ставим в сотейник с водой на огонь. Вливаем молоко. Выкладываем артишоки. Посолим.
-
2. Ставим сковороду на огонь. Вливаем молоко. Добавляем розмарин. Посолим. Застилаем противень силиконовым ковриком. Выкладываем на него спаржу и томаты черри на ветке. Посолим. Сдабриваем оливковым маслом.
-
3. Добавляем на противень розмарин. Делаем надрезы на томатах. Сливаем воду из-под артишоков. Выкладываем артишоки в блендер. Вливаем сливки. Измельчаем до состояния пюре. Протираем пюре через сито.
-
4. Ставим в духовку 180 С противень с томатами черри и спаржей. Выкладываем филе сибаса в сковороду с молком. Накрываем крышкой. Ставим на огонь сотейник с кофе. Добавляем сахар.
-
5. Когда кофе начнет выпариваться, добавляем сливки. Размешиваем. Ставим пюре из артишоков на огонь. Поперчим, посолим. Помешиваем. Снова взбиваем блендером.
-
6. Выкладываем филе сибаса на бумажное полотенце. Спаржу и томаты черри также размещаем на салфетке. Взбиваем блендером кофейный соус.
-
7. Выкладываем пюре из артишоков на блюдо. Размещаем спаржу. Сверху выкладываем филе сибаса. Поперчим. Украшаем томатами, фиалками, кресс-салатом и шнитт-луком. Поливаем кофейным соусом. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Говядина с кофе и соевым соусом
Блюдо нужно подавать сразу после приготовления, пока ростки фасоли не потеряли свежесть. Они настолько нежные, что можно добавить их к мясу уже в тарелке....
Рецепт приготовления свекольного капучино
Свекла 400 г • Лук репчатый 2 головки • Оливковое масло 3 столовые ложки • Чеснок 1 зубчик • Соль по вкусу • Овощной бульон 1 л • Перец черный молотый по вкусу • Сметана 33%-ная 200...
Семифреддо Капучино
Если нет мелкого сахара, добавьте сахарную пудру. Не любите горький шоколад возьмите молочный. Готовый крем не держите в морозильнике слишком долго он должен остыть, а не застыть!...
Рецепт индийского капучино
растворимое кофе — 2 ч.л. • эспрессо — 1 ч.л. • сахар — 1,5-2 ст.л. • вода — 1 ч.л....
Творожный капучино
Еще один быстрый, вкусный и полезный завтрак. Извиняюсь за пошаговые фото, делала быстро ( ( (,к мужу приехали по делам, надо было поскорее сделать...
Простой рецепт грибного капучино
Сливочное масло 80 г • Свежие шампиньоны 500 г • Грибы 300 г • Сушеные грибы шиитаке 30 г • Соль по вкусу • Сливки 1,5 стак. • Кайенский перец по вкусу • Раковые шейки 12 шт. • Свежий...
Грибной капучино
Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Мускатный орех по вкусу • Сливочное масло 50 г • Чеснок 4 зубчика • Сливки 100 г • Белые грибы 400 г • Куриный бульон 1/2 л...
Как приготовить желе капучино
Если вы любите капучино с корицей или шоколадом смело добавляйте все это и в желе! Можно натереть плитку шоколада и посыпать желе сверху, а можно подать его с мороженым или взбитыми...
Кофе капучино
кофе натуральный — 30 г • молоко • вода...
Рецепт капучино пошагово
Что может быть лучше чашки ароматного кофе ранним утром?! Только чашка вкуснейшего капучино!...
Отзывы
Коллега приготовила сибас в молоке с кофейным соусом капучино.
Никогда вкуснее сибас в молоке с кофейным соусом капучино не пробовала!!!
Всем советую.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Готовила сибас в молоке с кофейным соусом капучино на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит сибас в молоке с кофейным соусом капучино:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Делала сибас в молоке с кофейным соусом капучино уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень люблю сибас в молоке с кофейным соусом капучино, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления индийского капучино. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь сибас в молоке с кофейным соусом капучино периодически готовим!!!)
Edisha, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении сибаса в молоке с кофейным соусом капучино.
Edisha!
Спасибо огромное за новенький рецептик сибаса в молоке с кофейным соусом капучино!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сибаса в молоке с кофейным соусом капучино!
10++++++
Это моя оценка.
Попробовали сегодня сибас в молоке с кофейным соусом капучино, просто класс!!!
Большое спасибо!!!
У edisha очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!