Трехслойный кофейно-шоколадный чизкейк
Фотография трехслойного кофейно-шоколадного чизкейк
Новые рецепты
Кофе
Вырезка теленка с зеленым горошком, кофейно-брусничным соусом и пюре из яблок и сельдерея
Вырезка- самая нежная часть теленка, из которой обычно готовят изысканные, деликатесные блюда. При этом мясо теленка легко усваивается - для весеннего стола то, что надо....
Чизкейки
Шоколадный чизкейк без выпечки
Нежный бархатный шоколадный чизкейк без необходимости включать духовку. Используйте сливочный сыр типа Филадельфия, Альметте или Буко. Смотрите этот рецепт на видео!...
Очень вкусный и насыщенный чизкейк, в котором переплетаются 3 вкуса, отлично гармонирующих между собой: это аромат темного шоколада, белого и тонкий аромат кофе. Готовится просто, достаточно быстро нужно лишь вытерпеть и дать ему застыть за ночь в холодильнике, иначе может потечь. В рецепте использован сливочный сыр домашнего приготовления, также можно взять Филадельфию или Маскарпоне. Время приготовления указано вместе с застыванием в холодильнике. Диаметр формы 22 см.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кофе, энергетические напитки, шоколадные коктейли, рецепты домашней кухни.
- Время: 12 ч
- Порций: 8
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сливочное масло - 60 г
- сыр сливочный - 600 г
- печенье Юбилейное молочное - 150 г
- сахарная пудра - 80 г
- кукурузный крахмал - 30 г
- яйца куриные - 3 шт.
- шоколад черный горький 70% - 100 г
- шоколад белый - 90 г
- какао-порошок - 2 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
- кофе растворимый - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Сначала подготовим песочную основу. Для этого печенье превратим в мелкую крошку при помощи блендера.
-
Растопим сливочное масло и добавим его к крошке из печенья. Перемешаем.
-
Выложим в форму для выпечки и утрамбуем очень плотненько. Уберем в сторонку.
-
Теперь займемся начинкой. Для этого сливочный сыр взобьем при помощи блендера, добавим сахарную пудру и по одному все яйца, при этом продолжаем хорошо взбивать. Теперь добавляем крахмал и снова хорошо взбиваем.
-
Разделим сырную массу на 3 части. Я сделала одну часть побольше, 2 другие поменьше. Можно сделать их одинаковыми. Кофе растворить в 1 ст. л. воды и добавить к 1 части массы, хорошо перемешать.
-
В другую часть добавим растопленный остывший немного белый шоколад. Перемешаем.
-
В 3 самую большую часть добавляем какао и растопленный немного остывший темный шоколад. Перемешиваем до однородной массы.
-
Разогреваем духовку до 150 градусов, ставим на нижний уровень кастрюлю с холодной водой. В форму для выпечки, где у нас уже готова основа выливаем темную шоколадно-сливочную массу. Ставим в духовку на 30 минут, должна получиться упругая масса.
-
На готовый слой наливаем следующий слой - с белым шоколадом. Снова запекаем 30 минут.
-
И поверх выливаем 3 кофейный слой. Запекаем еще 30 минут. Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем чизкейку постоять там час. Готовый чиз убираем в холодильник на всю ночь.
-
Нарезаем на кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чизкейк с черникой шоколадный
печенье шоколадное 250 г • шоколад черный горький 220 г • сыр сливочный 220 г • сахарная пудра 50 г • яйца 4 шт. • сахар 1 стак. • черника 1/2 стак. • масло сливочное 2 ст.л. • мука...
Рецепт приготовления шоколадного чизкейка из творога
Если вы любите чизкейки, не проходите мимо этого простого рецепта, как приготовить шоколадный чизкейк из творога. Рассыпчатая шоколадная основа и в меру сладкая творожная начинка понравятся...
Шоколадный чизкейк с фруктами
масло сливочное 100 г • мука 200 г • сахар 100 г • разрыхлитель 0,5 ч.л. • кофе (сублимированный) 0,5 ч.л. • сливки молочные (33-38%) 1 л • маскарпоне 500 г • яйца куриные 3 шт. • шоколад...
Рецепт кофейно-шоколадного коктейль
Любите кофе? Тогда этот коктейль просто создан для Вас! Чашка ароматного кофе обеспечит отличное настроение на весь день!...
Кофейно-ванильные косички
1,5 стак. муки • 60 г сливочного масла • 0,5 стак. молока • 3 ст.л. кофе • 1 ч.л. ванилина • 60 г сахарной пудры • 1 яйцо....
Простой рецепт кофейно-шоколадного пирог
Этот пирог или торт простой в приготовлении и очень вкусный. Вкус очень насыщенный, приятный, не приторно-сладкий. Бисквит нежный и влажный. Крем просто шикарный, кто еще не пробовал...
Шоколадный кофе Борджиа
Разнообразим кофепитие в выходные дни. Рецепт от JeSeKi. Готовила половину на пробу, но ниже привожу как в оригинале. При подаче можно украсить шапочкой из взбитых сливок и посыпать...
Как приготовить чизкейк шоколадный
печенье шоколадное 250 г • масло сливочное 3 ст.л. • сахар 1 ст.л. • кофе молотый 0.5 ч.л. • соль по вкусу • молочный шоколад 2 шт. • сливочный сыр 600 г • сахар 100 г • сливки 180...
Шоколадный чизкейк
Делала внуку на ДР. Скоро Новый год - хочется повторения...
Рецепт шоколадного кофе пошагово
Этот кофе отличается особым ароматом и вкусом!...
Отзывы
АААААА как вкусно глядя на трехслойного кофейно-шоколадного чизкейк слюнки потекли ручьем!!:D
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо за рецептик трехслойного кофейно-шоколадного чизкейк!!!
Муж был в восторге.
трехслойного кофейно-шоколадного чизкейк, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сегодня первый раз готовила recipeon.ru/napitki/kofe/vyrezka-telenka-s-zelenym-goroshkom-kofeino-brusnichnym-sousom-i-pyure-iz-yablok-i-seldereya. Даже волновалась немножко.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Доброго!
Сегодня приготовила трехслойного кофейно-шоколадного чизкейк по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!