Новые рецепты
Квас
Домашний простой окрошечный квас с изюмом
Необыкновенно вкусный квас станет домашним любимцем! Это не только квас окрошечный, но и обычный домашний квас. Его можно пить в летние жаркие дни. Обожаю домашний квас из ржаного черного...
Окрошка
Окрошка с морковной ботвой и белым квасом
Однажды моя подруга поделилась со мной своим семейным секретом: она добавляет ботву моркови в супы и салаты, кроме того, мелко шинкует ботву и замораживает, чтобы такая витаминная добавка...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кваса, напитки из апельсинов.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- лук репчатый
- масло растительное
- морковь
- корень сельдерея
- вода
- соль
- картофель
- петрушка
- майоран
- оливки
- томаты вяленые
- лук репчатый красный
- сок апельсиновый
- сахар
- уксус
- квас
- лавровый лист
- черный перец горошек
Как приготовить
-
Чистим и нарезаем кубиком репчатый лук. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем лук. Обжариваем.
-
2. Чистим и нарезаем кубиком морковь и корень сельдерея. Добавляем к луку и продолжаем обжаривать. Выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю, когда овощи обжарятся наполовину. Заливаем кипятком. Посолим.
-
3. Чистим и нарезаем кубиком картофель. Добавляем в кастрюлю. Варим 10 минут.
-
4. Нарезаем мелко петрушку и майоран. Разрезаем оливки пополам. Нарезаем вяленые томаты.
-
5. Чистим и нарезаем тонкой соломкой красный репчатый лук. Выкладываем в миску. Заливаем апельсиновым соком. Добавляем сахар и соль. Вливаем немного уксуса. Перемешаем.
-
6. Вливаем в кастрюлю квас. Добавляем лавровый лист, перец горошек, часть маслин и часть зелени. Перемешаем. Варим 5-7 минут.
-
7. Наливаем суп в тарелку. Добавляем вяленые томаты и оставшиеся маслины. В центр блюда выкладываем маринованный лук. Посыпаем оставшейся зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Окрошка с таном и ледяным квасом
Такую окрошку готовит моя мама, лет 5 уже наверно. Зелень кладет отдельно на тарелку и рядом ставит большое блюдо со льдом из кваса. Кислый квас прекрасно утоляет жажду и хорошо сочетается...
Рецепт приготовления окрошки — редьки с квасом
Редька 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Яйца куриные 3 шт. • Картофель 4 шт. • зеленый лук 1 пучок • Укроп 1 пучок • Соль 2 ч.л. • Квас 2 л...
Домашний квас Петровский
Это еще один вариант кваса, мне показался очень оригинальным и вкусным, подойдет для приготовления окрошки и отлично утолит жажду в летний зной....
Рецепт сыроедческого кваса
Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не добавляют дрожжи. Сегодня я покажу, как приготовить квас из свеклы. Это полезный и витаминный...
Ботвинья с квасом
1,5 л кваса • 500-600 г филе свежей или малосольной лососины • вода, рыбный бульон или пряный отвар • 400-500 г листовой зелени (щавель, шпинат, свекольная ботва, сныть, крапива) •...
Простой рецепт окрошки с квасом
500 мл кваса "Семейный секрет. Окрошечный с хреном" • 250 г буженины • 3 клубня картофеля • 2-3 небольших огурца • 6-8 редисок • 3 сваренных вкрутую яйца • 1 пучок зеленого лука • 1...
Свекольный квас
Свекла 1 шт. • Хлеб ржаной 2 ломтика • Изюм 8-10 шт. • Сахар коричневый 5 ст.л. • Хрен 3 ст.л....
Как приготовить квас на солоде
Самый простой рецепт кваса, что я знаю. Так сказать квас для ленивых:)...
Овсяный квас
Предлагаю очень простой рецепт от моей мамы замечательного напитка, в котором множество микроэлементов и питательных веществ. Готовьте и будьте здоровы. Стакан кваса на тощак утром,...
Отзывы
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Обеднина, большое спасибо!
Спасибо Обеднина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я тоже обожаю жура с квасом
но сама делала только один раз.
Предлагаю попробовать окрошку с таном и ледяным квасом. Мне очень нравится.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Обеднина за твои рецепты.))))
ОЧ вкусно получилось)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за рецепт, готовила жура с квасом на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю жура с квасом уже полгода, все супер!