Оливье с копченым мясом

Рецепт оливье с копченым мясом

Фотография оливье с копченым мясом

Оливье, в котором использовано копченое мясо - это новый вкус любимого салата. Для него подходят куски копченой грудинки, в которой не много косточек и хрящиков. Отличный вариант салата!

Время подготовки: 20 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт оливье,  салаты с мясом,   рецепты русской кухни.

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 651 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 350-400 копченой свиной грудинки (копченых ребрышек)
  • 4-6 небольших картофелин
  • 2-3 небольших моркови
  • 3 яйца
  • маленькая баночка зеленого горошка
  • небольшая красная луковица
  • 2 маринованных огурца
  • соль
  • майонез

Как приготовить

  1. Вымытые картофелины и морковки варим до готовности. В этой же кастрюле варим и яйца. Следим за временем варки - зачем нам переваренные яйца или разваливающаяся морковь?

  2. Когда все готово, охлаждено, вся наша работа - нарезка кубиком всех компонентов: мяса, картошки, моркови, яиц, огурчиков и лука. Мелким или крупным - это кому как нравится. Соединив все вместе и не забыв горошек, заправляем салат майонезом и солим по вкусу.

    оливье с копченым мясом

Отзывы

4.2 / 5
miteric
miteric

Спасибо большое за рецепт, Даня.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Юля Веденеева
Юля Веденеева

Даня!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

yasyac
yasyac

УУУХХХ вот это оливье с копченым мясом.
Супперрр…спасибо…

skidan_74
skidan_74

Готовила недавно оливье с колбасой, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

ofundinto
ofundinto

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Скляренко Алена
Скляренко Алена

Даня, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех оливье с копченым мясом.

Украинская Кира
Украинская Кира

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Ланка Лаури
Ланка Лаури

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Галя Сковронська
Галя Сковронська

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Мирвода Ася
Мирвода Ася

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Похожие рецепты

Заготовка для оливье

Заготовка для оливье

Оливье — самый популярный салат зимних застолий. Особенно часто его подают к новогоднему столу, ведь это уже целая традиция, которая вырабатывалась в течение многих десятков лет. Оливье...

Салат Оливье с мясом

Рецепт приготовления салата оливье с мясом

Очень сложно придумать более популярный салат, чем "Оливье"! Предлагаю классический рецепт приготовления салата Оливье с мясом. Мясо можно использовать абсолютно любое, которое вам...

Оливье с маслинами

Оливье с маслинами

Интересный рецепт оливье с ветчиной и маслинами. Вместо ветчины можно использовать копченую курицу или язык....

Оливье с ростбифом

Рецепт оливье с ростбифом

Молодой картофель 1 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Консервированный зеленый горошек 1/2 банки • Лук репчатый 1/2 головки • Ростбиф 100 г • Маринованные огурцы 1 шт. • Майонез...

Оливье с колбасой

Оливье с колбасой

Оливье в привычном виде - картошка, морковка, горох и.колбаса! Салат можно изменять по своему вкусу, например заменить маринованные огурцы на свежие, а репчатый лук на зеленый. Вместо...

Оливье с курицей

Простой рецепт оливье с курицей

Вариантов этого классического салата существует множество. Хочу предложить вам свою версию оливье с курицей и замороженным зеленым горошком. Салат получается вкусный, более диетический...

Оливье с семгой

Оливье с семгой

Оригинальный вариант знаменитого и любимого всеми салата Оливье. С семгой этот салат получается даже более праздничным и интересным....

Постный Оливье

Как приготовить постный оливье

Постный Оливье, это очень вкусная версия любимого салата, которую можно приготовить в Пост....

Оливье с мясом

Оливье с мясом

Рецепт салата Оливье знаком каждому. Однако за годы существования в его рецептуре менялись ингредиенты, что-то добавлялось, а что-то исключалось. Если вы еще не пробовали заменять привычную...

Оливье

Рецепт оливье пошагово

картофель - 5 шт. • колбаса - 300 г • огурцы соленые - 5 шт. • яйцо - 4 шт. • горошек зеленый - 200 шт. • майонез - 150 г • сметана - 100 г • перец чили - ¼ шт. • сахар - 1 ст.л. •...