Сливовый соус к мясу

Рецепт сливового соуса к мясу

Фотография сливового соуса к мясу

Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт соусов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на новый год,  рецепты на день рождения,  соусы к мясу,  соус к мясу,   рецепты русской кухни.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 30
  • Калорий: 59 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • слива 3.5 кг
  • вода 1 л
  • сахар 4 ст.л.
  • соль 2 ст.л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • карри 2 ст.л.
  • перец острый 2 шт.
  • имбирь молотый 1 ч.л.
  • перец черный горошком 1 ст.л.
  • перец душистый горошком 1 ч.л.
  • гвоздика 4 шт.
  • корица 1 шт.
  • зира 1 ст.л.
  • хмели-сунели 1 ч.л.
  • семя горчицы 2 ст.л.
  • паприка сладкая красная молотая 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Сливу вымыть и удалить косточку.

  2. Залить сливу водой, довести до кипения и варить 15 - 20 минут, до размягчения сливы.

    сливовый соус к мясу
  3. Протереть сливу через сито.

    сливовый соус к мясу
  4. Переложить протертое пюре в кастрюлю.

    сливовый соус к мясу
  5. Добавить в сливовое пюре соль, сахар, специи и пряности. Довести до кипения и варить 10 минут, периодически снимая пену.

    сливовый соус к мясу
  6. Протереть соус через сито.

    сливовый соус к мясу
  7. Довести соус до кипения и кипятить в течении 5 минут.

    сливовый соус к мясу
  8. Банки вымыть и простерилизовать в разогретой до 100 С духовке в течении 15 минут.

    сливовый соус к мясу
  9. Крышки вымыть и прокипятить в течении 10 минут.

    сливовый соус к мясу
  10. Разлить кипящий соус в банки и закрутить. Хранить соус можно при комнатной температуре.

    сливовый соус к мясу

Отзывы

3.5 / 5
ecasonat
ecasonat

Спасибо большое, katarina82, освежила в памяти рецепт сливового соуса к мясу!
порадую любимого.

mogutova_89
mogutova_89

Ой...как вкусно!!! Обожаю сливовый соус к мясу!!!!

anastasiya95
anastasiya95

Katarina82, я только смотрела рецепт, но уже хочу сливовый соус к мясу приготовить!

matyukhina_77
matyukhina_77

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь сливовый соус к мясу периодически готовим!!!)

Оля Ермолина
Оля Ермолина

Надо попробовать приготовить сливовый соус к мясу

zina91
zina91

Спасибо за отличные рецепты!!!

tanya76
tanya76

А мой муж любит готовить брусничный соус из брусники к мясу. Думаю, сливовый соус к мясу тоже нужно попробовать.

masha98
masha98

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

endondend1975
endondend1975

Обязательно сделаю, спасибо!

Диана Насонова
Диана Насонова

Спасибо за рецептик сливового соуса к мясу!!!
Муж был в восторге.
сливового соуса к мясу, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Борисенко Саша
Борисенко Саша

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

valya
valya

Katarina82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом сливового соуса к мясу.
Столько восхищений от гостей!

adorientem
adorientem

Katarina82, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала сливовый соус к мясу по вашему рецепту, получилось сразу.

akabarry
akabarry

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

nika96
nika96

Фантастика!!!
Спасибо огромное за сливовый соус к мясу!

Похожие рецепты

Соус к мясу из брусники на зиму

Соус к мясу из брусники на зиму

Много брусники? Заготовь на зиму оригинальный ягодный соус! Уже не помню когда впервые попробовала мясо с брусничным соусом, но что запомнилось - меня впечатлило. С тех пор нередко...

Пряный сливовый соус к мясу

Рецепт приготовления пряного сливового соуса к мясу

Рецепт этого соуса родился в прошлом году на кулинарном чемпионате BestCookFest во время командного соревнования в формате "Черный ящик". Решение готовить из слив именно соус было принято...

Соус из вишни к мясу на зиму

Соус из вишни к мясу на зиму

Пикантный и оригинальный соус к мясу. И на праздники, и в будни! Всегда запасаю на зиму вишневый соус. Очень нравится и мне, и близким, так как необычный и остренький. И мясные блюда...

Брусничный соус к мясу

Рецепт брусничного соуса к мясу

Брусника 450 г • Вода фильтрованная 230 мл • Крахмал кукурузный 5 г • Сахарный песок 160 г • Вино белое 15 мл • Корица 3 г...

Банановый соус к мясу

Банановый соус к мясу

Соус получается удивительно пряным, ярким по вкусу и цвету и отлично дополняет любое мясное блюдо, а особенно хорошо сочетается с курицей....

Соус к мясу из кизила

Простой рецепт соуса к мясу из кизила

Соусы из ягод отлично сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Предлагаю соус к мясу из кизила. Такой соус можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод. У меня сейчас...

Томатный соус к мясу

Томатный соус к мясу

Очень простой, замечательно вкусный томатный соус, который можно подать не только к мясу, но и к рыбе, овощам, пасте. А еще его можно использовать для маринования или для обмазки мяса...

Майонезный соус

Как приготовить майонезный соус

Творог обезжиренный 250 г • Яйцо куриное 4 шт. • Перец красный молотый 1 ч.л. • Соль по вкусу • Лимон 0.5 шт. • Винный уксус 1 ст.л....

Соус из черешни

Соус из черешни

Пикантный, сладко-острый соус из черешни к мясу или сыру. по рецепту Эллы Мартино "Salsa di ciliegie"....

Соус к лососю

Рецепт соуса к лососю пошагово

Рецепт, как приготовить соус к лососю, очень прост. Весь процесс занимает не более 20 минут. Не у всех есть время на создание вкусных и красивых шедевров, поэтому такой вариант мне...