Новые рецепты
Борщ
Сытный литовский борщ с картошкой и курицей
Этот вариант литовского холодного борща поможет восстановить утраченные силы, прибавит бодрости и оптимизма. Он настолько сытный, что второе блюдо на обед уже не понадобится....
Борщ
Классический холодный борщ
Это классический рецепт холодного борща на кефире. Сложно найти более удачное блюдо в знойный летний день....
Классический рецепт приготовления борща с курицей. Готовится просто, мясо можно брать любое. В этот раз варим борщ с куриным бедром.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, куриный суп, суп с капустой, свекольный суп.
- Время: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Капуста - 200 г
- Свёкла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриное бедро - 150 г
- Сельдерей - 1 черешок
- Чеснок - 1 шт.
- Томатный соус - 3-4 ст.л.
- Зелень - 0,5 пучка
- Уксус белый винный - 2-3 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лавр - 1-2 шт.
Как приготовить
-
Борщ - наверное, один из самых популярных супов в любой семье, и моя - не исключение. С курицей, со свининой, с говядиной - он одинаково вкусный. Сегодня будем готовить самый быстрый борщ - с курицей, тем более, что капуста и морковь у нас уже молодые продаются.
-
Для приготовления классического борща с курицей возьмите необходимые продукты. Овощи нужно помыть, почистить.
-
С куриного бедра снять кожу, нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить вариться на 15 минут. После закипания снять пену.
-
Пока курица варится, приготовим зажарку. Нарезать мелким кубиком лук, обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
Добавить натертую на крупной терке морковь, обжарить еще 3-4 минуты.
-
Следом добавляем натертую свеклу, обжариваем все вместе минут 5.
-
Добавить любимый томатный соус и немного воды, перемешать, готовить зажарку около 10 минут.
-
Готовую овощную зажарку можно слегка посолить.
-
В это время курица должна свариться, добавляем к ней нарезанный крупно картофель, варить 10 минут.
-
Следом добавить нарезанный сельдерей, варить все вместе еще 5 минут.
-
Шинкуем мелко молодую капусту.
-
Добавить зажарку и капусту одновременно в борщ. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока. Когда закипит, снять пену, добавить белый винный уксус для вкуса и цвета свеклы, также добавить сахар для баланса вкуса. Накрыть крышкой и варить 10 минут на тихом огне. Капуста должна остаться хрустящей.
-
Добавить нарубленную зелень и подержать борщ на огне еще 1 минуту. Выключить плиту и дать настояться борщу минимум 20 минут.
-
Подавать классический борщ с курицей вкуснее всего со сметаной и нарубленной свежей зеленью.
Видео
Похожие рецепты
Классический постный борщ
Постный борщ по классическому рецепту получается ароматным, вкусным и очень красочным....
Рецепт приготовления украинского борща с курицей
Курица 1 шт. • Свекла 1 шт. • Морковь 1 шт. • Картофель 3 шт. • Лук репчатый 1 г • Томатная паста 500 г • Соль по вкусу • Молотый красный перец по вкусу • Вода 5 л • Подсолнечное масло...
Борщ с курицей и свеклой
Еще не придумали меню на обед? Попробуйте этот классный вариант, как приготовить борщ с курицей и свеклой. Наваристый, аппетитный, очень сытный и невероятно вкусный. Рекомендую рецепт...
Рецепт красного борща с курицей
Красный борщ с курицей придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой, так как в его состав входит куриная грудка, а она содержит в себе минимум калорий и максимум полезных и необходимых...
Борщ в горшочке
Борщ в горшочке – это сказочное творение, впрочем, как и все блюда, приготовленные в печи. Такой, казалось бы, простой набор продуктов, превращается в настоящее кулинарное чудо. От...
Простой рецепт борща с яблоками
свекла - 1 шт. • картофель - 3 шт. • фасоль - 100 г • морковь - 1 г • яблоки - 2 шт. • томатный соус - 2 шт. • вода - 4 шт. • чеснок - по вкусу • масло растительное - по вкусу...
Борщ на кефире
Борщ на кефире - традиционное литовское первое блюдо. Рецептов приготовления его достаточно много. В него кладут огурцы, редис, лимон, но главными ингредиентами все же остаются кефир...
Как приготовить борщ с курицей
Новая вариация традиционного блюда. При подаче добавьте в суп измельченный чеснок и зелень....
Борщ домашний
Очень много есть рецептов борща домашнего. Я не знаю насколько сильно отличается мой от них, но у каждой хозяйки свои секреты) Предлагаю попробовать мой рецепт борща, могу сказать что...
Рецепт борща пошагово
Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...
Отзывы
Скажу честно: не возлагала больших надежд на классический борщ с курицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Мы тоже недавно первый раз делали классический борщ с курицей.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Муратова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Вот ещё нашла борщ с курицей и свеклой.
Классический борщ с курицей конечно на любителя.
Но понравилось.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по классическому борщу с курицей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо!
классический борщ с курицей теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
ОЧ вкусно получилось)
Муратова, Рецепт просто прелесть!
Какая вкусняшка!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить классический борщ с курицей
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Муратова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за удивительные рецепты!
Я слабо разбираюсь в классическом борще с курицей, но с этим рецептом вышло очень здорово!