Классический холодный борщ

Рецепт классического холодного борща

Фотография классического холодного борща

Это классический рецепт холодного борща на кефире. Сложно найти более удачное блюдо в знойный летний день.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт борща,  свекольный суп,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 322 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Свекла 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Зеленый лук 40 г
  • Кефир 300 г
  • Сметана 100 г
  • Вода 200 мл

Как приготовить

  1. Свеклу сварить, очистить и нарезать брусочками.

  2. Яйца сварить, снять скорлупу одно измельчить, второе разрезать на половинки и оставить для украшения.

  3. Зеленый лук вымыть, мелко порубить, оставить немного для украшения.

  4. В кастрюлю положить свеклу, яйца, зелень и добавить 2 ст. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Влить кефир и перемешать. При желании развести холодной кипяченой водой.

  5. Каждую порцию при желании можно украсить зеленым луком и половинками яиц.

Отзывы

3.7 / 5
rutse
rutse

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала классический холодный борщ «минимум усилий и максимум удовольствия»!

kuradom
kuradom

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

allupad2005
allupad2005

Кстати, когда я первый раз попробовала классический холодный борщ, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

zinka
zinka

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Назарычева!!!

dederat
dederat

Огромное спс за рецептик!!! =)

shangareeva_72
shangareeva_72

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

vera99
vera99

Назарычева, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

arisha
arisha

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю борщ красный холодный.

ororishan1979
ororishan1979

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

isendirs2000
isendirs2000

Спасибо, очень понравилось оформление классического холодного борща!

cunelalee
cunelalee

Назарычева, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Мая Баталина
Мая Баталина

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

esoni1991
esoni1991

Я слабо разбираюсь в классическом холодном борще, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Вера Урбанович
Вера Урбанович

УРА!!! Свершилось!
Я сделала классический холодный борщ!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Лысенко Люба
Лысенко Люба

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

pestrikova_94
pestrikova_94

Буду к вам заходить чаще.

adsimucel1999
adsimucel1999

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

lazarev_83
lazarev_83

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

elkhimova_75
elkhimova_75

За рецепт спасибо

lyolya96
lyolya96

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Похожие рецепты

Холодный борщ с кальмарами

Холодный борщ с кальмарами

Этот борщ хорош в пост. Я нашла его в журнале, немного изменила....

Классический постный борщ

Рецепт приготовления классического постного борща

Постный борщ по классическому рецепту получается ароматным, вкусным и очень красочным....

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Яйцо куриное 3 шт. • Зелень 1 пучок • Огурцы 3 шт. • Кефир 600 мл • Белый лук 1 шт. • Свекла 2 г • Картофель 4 шт. • Редис 200 г...

Холодный борщ на кефире

Рецепт холодного борща на кефире

Хорошая альтернатива окрошке - холодной борщ с кефиром! Попробуй! В нашей семье все очень любят окрошку, но в жару и она приедается, если готовить ее слишком часто. Поэтому мы чередуем...

Холодный борщ на квасе

Холодный борщ на квасе

картофель — 3 шт. • свекла — 3 шт. • говядина — 200 г • яйцо — 2 шт. • лук зеленый • сметана — 2 ст.л. • петрушка • укроп • квас — 500 мл • горчица — 1 ч.л. • хрен — 1 ч.л. • чеснок...

Холодный борщ с хреном

Простой рецепт холодного борща с хреном

Этот холодный, бодрящий суп обязательно оценят любители острого, ведь в его состав входят хрен, горчица и чеснок. По желанию можно заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью....

Борщ красный холодный

Борщ красный холодный

Этот рецепт нашла в малюсенькой повареной книжечке. Слегка отступила от рецепта: добавила морковь, заменила зеленый лук укропом. А в остальном все так, как в рецепте. В летнюю жарищу...

Холодный борщ Saltibarsciai

Как приготовить холодный борщ saltibarsciai

Маринованная свекла 100 г • Вода 250 мл • Кефир 500 мл • Зеленый лук 10 г • Огурцы 80 г • Укроп 5 г • Сметана 40 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молодой картофель 8 шт. • Соль 40 г...

Борщ холодный

Борщ холодный

Приятного аппетита!...

Борщ

Рецепт борща пошагово

Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...