Новые рецепты
Борщ
Литовский холодный борщ на кефире
Легкий, но изумительно вкусный освежающий борщ литовской кухни!...
Борщ
Классический холодный борщ
Это классический рецепт холодного борща на кефире. Сложно найти более удачное блюдо в знойный летний день....
Хорошая альтернатива окрошке - холодной борщ с кефиром! Попробуй!
В нашей семье все очень любят окрошку, но в жару и она приедается, если готовить ее слишком часто. Поэтому мы чередуем ее с холодным борщем на кефире. Это очень вкусно и освежающе!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, свекольный суп.
- Время: 2 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кефир - 1 л
- Свекла - 0.5 кг
- Сметана - 4 ст.л.
- Вода - 1 л
- Редис - 200 г
- Огурцы - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Зелёный лук - 50 г
- Петрушка - 20 г
- Укроп - 20 г
- Соль - 1 ч.л.
- Картошка - 0.5 кг
Как приготовить
-
Свеклу и яйца нужно отварить и остудить, зелень и овощи вымыть и обсушить.
-
Пошинкуйте свеклу или же можно натереть ее на крупной терке.
-
Редис порежьте на четвертинки, а затем каждую часть пластинками, не очень тонкими. Если редиска мелкая, просто порежьте ее полукругами.
-
Огурцы порежьте как редис или кубиками.
-
Яйца почистите и нарежьте кубиками средней величины.
-
Лук, петрушку и укроп мелко порубите. Оставьте немного целых веточек для украшения.
-
Перемешайте в кастрюле все подготовленные ингредиенты, залейте их кефиром.
-
Добавьте сметаны и снова перемешайте.
-
Налейте в кастрюлю воды, положите соль, снова размешайте и уберите в холодильник примерно час. Нужно, чтобы борщ охладился и настоялся.
-
Тем временем отварите картофель.
-
Подавайте холодный борщ к столу вместе с блюдом с картошкой. Вареный картофель вприкуску станет отличным к нему дополнением!
Видео
Похожие рецепты
Холодный борщ с кальмарами
Этот борщ хорош в пост. Я нашла его в журнале, немного изменила....
Рецепт приготовления литовского холодного борща
Яйцо куриное 3 шт. • Зелень 1 пучок • Огурцы 3 шт. • Кефир 600 мл • Белый лук 1 шт. • Свекла 2 г • Картофель 4 шт. • Редис 200 г...
Холодный борщ на квасе
картофель — 3 шт. • свекла — 3 шт. • говядина — 200 г • яйцо — 2 шт. • лук зеленый • сметана — 2 ст.л. • петрушка • укроп • квас — 500 мл • горчица — 1 ч.л. • хрен — 1 ч.л. • чеснок...
Рецепт холодного борща с хреном
Этот холодный, бодрящий суп обязательно оценят любители острого, ведь в его состав входят хрен, горчица и чеснок. По желанию можно заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью....
Борщ красный холодный
Этот рецепт нашла в малюсенькой повареной книжечке. Слегка отступила от рецепта: добавила морковь, заменила зеленый лук укропом. А в остальном все так, как в рецепте. В летнюю жарищу...
Простой рецепт холодного борща saltibarsciai
Маринованная свекла 100 г • Вода 250 мл • Кефир 500 мл • Зеленый лук 10 г • Огурцы 80 г • Укроп 5 г • Сметана 40 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молодой картофель 8 шт. • Соль 40 г...
Борщ из баранины
Баранина 500 г • Лук 2 головки • Морковь 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Свекла 2 шт. • Картофель 6 шт. • Чеснок 4 зубчика • Капуста белокачанная 0 кочанов • Зелень 1 пучок...
Как приготовить борщ на кефире
Борщ на кефире - традиционное литовское первое блюдо. Рецептов приготовления его достаточно много. В него кладут огурцы, редис, лимон, но главными ингредиентами все же остаются кефир...
Борщ холодный
Приятного аппетита!...
Рецепт борща пошагово
Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...
Отзывы
Очень хороший и вкусный рецепт холодного борща на кефире, оценили и полюбили, спасибо!
Кому посчастливилось отведать холодный борщ на кефире — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень своевременно выставлен рецепт. anseser, Спасибо!
Прикольно, вот чего-чего, а борщ красный холодный я не готовила) надо попробовать.
Не перестаю удивляться! Класс!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Прикольно, но сложновато для меня(
Приготовила холодный борщ на кефире по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о холодном борще на кефире зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я делала холодный борщ на кефире.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Рецепт интересный.
Попробую!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Какая вкусняшка!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!