Новые рецепты
Борщ
Сытный литовский борщ с картошкой и курицей
Этот вариант литовского холодного борща поможет восстановить утраченные силы, прибавит бодрости и оптимизма. Он настолько сытный, что второе блюдо на обед уже не понадобится....
Борщ
Литовский холодный борщ на кефире
Легкий, но изумительно вкусный освежающий борщ литовской кухни!...
Потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Нож картофельный.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, куриный суп, свекольный суп, рецепты европейской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Зелень 1 пучок
- Огурцы 3 шт.
- Кефир 600 мл
- Белый лук 1 шт.
- Свекла 2 г
- Картофель 4 шт.
- Редис 200 г
Как приготовить
-
Свеклу чистим от кожуры, режем пополам или четвертуем. Ставим варить. Через 30-40 минут варки (в зависимости от плотности и свежести свеклы) добавляем 2 столовые ложки уксуса яблочного (виноградного) и оставляем на медленном огне томиться еще минут 15-20.
-
Ставим попутно варить яйца. Если отходим от рецептуры стандартного литовского холодника, то варим картошку.
-
В это время, не торопясь, начинаем резать лук, зелень и, если отходим от рецептуры, то редис.
-
Свеклу достаем, остужаем и трем на терке или режем кубиками. Кому как нравиться. Чистим яйца. Измельчаем на яйцерезке или просто режем. Картошку очищаем и режем. Свежую картошку главное не разварить!
-
Заливаем все кефиром. Украшаем зеленью, подаем к столу с майонезом и/или горчицей.
Похожие рецепты
Классический холодный борщ
Это классический рецепт холодного борща на кефире. Сложно найти более удачное блюдо в знойный летний день....
Рецепт приготовления холодного борща с кальмарами
Этот борщ хорош в пост. Я нашла его в журнале, немного изменила....
Холодный борщ на кефире
Хорошая альтернатива окрошке - холодной борщ с кефиром! Попробуй! В нашей семье все очень любят окрошку, но в жару и она приедается, если готовить ее слишком часто. Поэтому мы чередуем...
Рецепт холодного борща на квасе
картофель — 3 шт. • свекла — 3 шт. • говядина — 200 г • яйцо — 2 шт. • лук зеленый • сметана — 2 ст.л. • петрушка • укроп • квас — 500 мл • горчица — 1 ч.л. • хрен — 1 ч.л. • чеснок...
Холодный борщ с хреном
Этот холодный, бодрящий суп обязательно оценят любители острого, ведь в его состав входят хрен, горчица и чеснок. По желанию можно заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью....
Простой рецепт борща красного холодного
Этот рецепт нашла в малюсенькой повареной книжечке. Слегка отступила от рецепта: добавила морковь, заменила зеленый лук укропом. А в остальном все так, как в рецепте. В летнюю жарищу...
Холодный борщ Saltibarsciai
Маринованная свекла 100 г • Вода 250 мл • Кефир 500 мл • Зеленый лук 10 г • Огурцы 80 г • Укроп 5 г • Сметана 40 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молодой картофель 8 шт. • Соль 40 г...
Как приготовить литовский борщ
Если вы попытаетесь найти в исторических кулинарных книгах настоящие литовские овощи, то обнаружите, пожалуй, лишь свекольник. В 1830 году Лукаш Гольбиовски в своей книге Domy и dwory...
Борщ холодный
Приятного аппетита!...
Рецепт борща пошагово
Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...
Отзывы
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибочки за вкусняшку
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Литовский холодный борщ вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за рецепт литовского холодного борща.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я литовский холодный борщ не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Есть рецепт борща красного холодного, девочки уже готовили.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!