Новые рецепты
Борщ
Борщевая заправка из морковной ботвы и щавеля
Интересный рецепт заправки для борща - из ботвы и щавеля Зимой можно просто сварить ароматный мясной бульон, бросить в него овощи, когда все сварится, выкладываем борщевую заправку...
Борщ
Заправка для борща на зиму без уксуса
Как зимой приготовить ароматный борщ? Да еще и не тратить время на то, чтобы порезать, обжарить и протушить овощи. Каждая хозяйка знает ответ - приготовить заранее заправку....
Моя подруга детства катает эту заправку уже много лет. За это время она перепробовала разные пропорции овощей.
Это, на мой взгляд, самый идеальный вариант. Запах борща чувствуется уже как только открывается баночка.
Однажды я варила борщ из свежих овощей и чего-то мне не хватало для полноты вкуса, тогда я открыла 1 баночку свежезакатанной борщевой заправки, добавила буквально пару ложек и сразу оказалось то, что надо! Консервированные овощи за это время уже успели подружиться, а борщ, тем и вкусен, когда он настоится.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, свекольный суп.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- свёкла 3 кг
- помидоры 2 кг
- перец болгарский 1 кг
- морковь 0,5-1 кг
- лук 1 кг
- петрушка 1 пучок
- масло растительное 0,5 л
- уксус 9% 75 мл
- соль 5 ст.л.
Как приготовить
-
Свеклу отварить или запечь (я отварила в мультиварке-скороварке), нарезать соломкой, или пропустить через вот такую сетку оказалось очень удобно
-
Перец нарезать соломкой, морковь соломкой или как я, на терке, лук кубиками, помидоры, по желанию можна обесшкурить, я использовала мякоть от тех, которые вялила. Сначала лук и морковь потушить в масле, до прозрачности, это добавит аромата и вкуса готовой заправке, потом добавить остальные овощи, уксус, соль и петрушку, 15 минут проварить, потом разложить в подготовленные банки, простерилизовать 40 минут. Остается только отварить картошку, капусту, добавить лаврушку, чесночка обязательно и заправку и... кушаем! Вкусного Вам и ароматного борща!
-
Видео
Похожие рецепты
Заправка для рассольника на зиму
Отличная заготовка для супа - сэкономит время. Попробуй! В эту замечательную заготовку можно добавлять как рис, так и перловку. Можно добавить петрушку или чеснок. Экспериментируйте...
Рецепт приготовления чесночной заправки неболейка
Самое эффективное средство от сезонных вирусных заболеваний! Проверено многолетним опытом! Каждый год с осени до весны, строгая мама заставляет своих деток кушать это ради профилактики...
Заправка для борща на зиму
Хоть я и не часто делаю заготовки на зиму, но зато готовлю только самые важные. Хочу рассказать вам, как приготовить заправку для борща на зиму. Это просто незаменимая для меня заг...
Рецепт заправки для рассольника
Очень удобно иметь под рукой полуфабрикаты домашнего производства. Когда время в дефиците - это буквально "палочка-выручалочка": с ними всегда можно быстро и вкусно накрыть на стол....
Заправка для щей на зиму
Капуста - 500 г • Морковь - 150 г • Лук - 150 г • Помидоры - 150 г • Перец сладкий - 150 г • Соль – 1 ст.л. • Сахар – 1/2 ст.л. • Растительное масло – 30 мл • Вода – 80 мл • Уксус 9%...
Простой рецепт заправки для фунчозы
Многие видели в больших супермаркетах готовую фунчозу. Мне, как и многим, нравится это вкусное корейское блюдо. Недавно мне попался рецепт заправки, с которой можно приготовить это...
Поджарка для борща
Чтобы борщ получился вкусным, насыщенным и ярким, приготовьте к нему правильную поджарку. Это совсем несложно, а в итоге правильно подобранные и приготовленные овощи придадут особый...
Отзывы
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик заправки для борща в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне recipeon.ru/supy/schi/zapravka-dlya-schei-na-zimu. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт заправки для борща!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю заправку для борща в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Не перестаю удивляться! Класс!
Да заправку для борща…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать заправку для борща постоянно.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Приготовила заправку для борща!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))