Новые рецепты
Гороховый суп
Гороховый постный суп с солеными огурчиками
Душистый гороховый суп на пост. Соленые огурцы придают вкус постному гороховому супу. Посыпать при подаче измельченной зеленью....
Гороховый суп
Постный гороховый суп в мультиварке
Хотите приготовить гороховый суп быстро и легко? С помощью кухонной помощницы мультиварки вы с легкостью приготовите отличный, вкусный гороховый суп. А сил и времени потрачено будет...
Доступное несложное блюдо для постных дней!
Гороховый суп постный - это важнейшее, если не базовое, блюдо постного периода. Богатый растительным белком суп прекрасно насыщает, является полноценным самостоятельным блюдом и станет идеальным вариантом для постного обеда.
Ключевой момент гороховых супов, разваривание гороха, легко разрешается заливанием гороха кипящей водой. Так разрушается тоненькая оболочка и горох прекрасно разваривается, какой бы степени свежести он не был. Получается равномерная густая бархатная консистенция!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горохового супа, гороховый суп.
- Время: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Горох - 1 стак. (200 мл)
- Вода - 1.3 л
- Картошка - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 50 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Чтобы приготовить постный гороховый суп подготовьте горох, картофель, морковь, лук, растительное масло (поскольку блюдо постное, то исключаем сливочное или топленое масло). Также потребуется немного соли, пряностей и свежей зелени.
-
Чтобы горох идеально разварился и суп получился вкусным, есть небольшой секрет начала приготовления постного горохового супа. Залейте сухой горох (замачивать не нужно) небольшим количеством КИПЯЩЕЙ воды. Добавьте чуть-чуть соли, на кончике ножа молотой корицы, лавровый лист и чуть чуть растительного масла. Доведите до кипения и варите до разбухания гороха, затем воду можно долить до нужного количества. Так не придется стоять у плиты, постоянно снимая пену
-
Пока варится горох, почистите морковь и репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте кусочками произвольной формы. Разогрейте растительное масло с пряностями (карри, куркума, черный молотый перец, паприка), добавьте измельченные лук и морковь. Спассеруйте овощи до мягкости.
-
Картофель необходимо тщательно промыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Когда горох будет практически готов, добавьте измельченный картофель в суп. Добавьте соль по вкусу. Варите до полной готовности картофеля. Периодически помешивайте суп, чтобы разварившийся горох оседая на дно не пригорел и не пристал ко дну.
-
В конце варки добавьте в постный гороховый суп зажарку из моркови и лука, а также немного измельченной свежей зелени.
Видео
Похожие рецепты
Густой постный гороховый суп
Отличный суп для постного дня. Подходит для строгого поста, потому что готовится без масла. Он очень легкий, поэтому есть его можно даже на ужин....
Рецепт приготовления американского горохового супа
Вода 8 стак. • Лущеный горох 450 г • Лук репчатый 1 шт. • Стебель сельдерея 2 шт. • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки • Копченая ветчина на кости 800 г • Морковь 3 шт....
Гороховый суп без прикрас
желтый колотый горох • копченую грудинку • 2 луковицы • 2 ст. л растительного масла • лавровый лист • 6 горошин черного перца...
Рецепт горохового супа для ребенка
Хочу поделиться быстрым и простым рецептом горохового супа для ребенка 1 года. Если ваш малыш уже кушает мясо - можно приготовить на мясном бульоне. Если нет, не страшно, суп вкусен...
Гороховый суп с говядиной
Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо....
Простой рецепт горохового супа с лососем
лосось копченый — 100 г • сливки — 200 мл • бульон куриный — 500 мл • лук репчатый — 1 шт. • горошек зеленый — 300 г • масло растительное — 30 мл • карри • сок лимонный • сахар — 3...
Постный гороховый суп
Суп по этому рецепту получается очень густым. Если вам нравится пожиже, добавьте еще воды. Время приготовления будет зависеть от сорта гороха, варите пока горох не развалится в супе....
Как приготовить гороховый суп с салом
Гороховые супы одни из любимых у меня дома, и готовлю я их не только из сушеного гороха....
Гороховый суп
Наступила осень, а вместе с ней наступила пора готовить вкусные горячие и сытные супы. Гороховый суп самый домашний и самый осенний суп! Предлагаю вам мой любимый рецепт с секретом,...
Рецепт супа горохового пошагово
Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше...
Отзывы
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень простой рецепт горохового супа, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть горохового супа из магазина.;)
Спасибо Вам, etadowes, за рецепты.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Etadowes, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт горохового супчика, зашла к вам на страницу - теперь ещё и горохового супчика придется готовить, у вас все так аппетитно.
Etadowes, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
гороховый супчик просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Когда делала гороховый супчик и не сомневалась, что получится вкусно!
Etadowes, спасибо за прекрасный рецепт! гороховый супчик всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.