Новые рецепты
Холодный суп
Холодный суп из баклажанов
баклажан • перец болгарский • масло оливковое • смесь 5 перцев • соль • лед • петрушка • грецкие орехи (очищенные) • чеснок • сок лимонный • паприка • вода • лук репчатый красный •...
Холодный суп
Холодный суп из цитрусовых
Сахар 100 г • Апельсины 2 шт. • Картофельный крахмал 2 столовые ложки • Сливки 1/2 стак. • Сметана 2 столовые ложки • Рис 1/2 стак....
Летнее наслаждение! Просто, быстро и очень вкусно! Хозяюшка оценит!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, легкие рецепты, вкусные рецепты, вкусный суп.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 40 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Малина - 500 г
- Дыня - 1 шт.
- Лимоны - 1 шт.
- Мята - 6 г
- Яблочный сок - 1 л
- Вино красное - 125 мл
- Сахар - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Кто-то варит летний суп из свеклы, а в Германии - делают холодный суп из малины. Конечно, это не еда в полном смысле слова, то есть не первое блюдо, а десерт. Кулинарный рецепт малинового супа пришел из Баварии. Возможно, что у нас этот суп назвали бы компотом, но где вы видели компот с красным вином?
-
Чистим и моем малину, кладем ее в кастрюлю вместе с лимонной цедрой и заливаем яблочным соком. Даем покипеть несколько секунд и снимаем с огня. Жидкость должна остыть. Затем вылавливаем шумовкой из нее лимонную кожуру. Пропускаем жидкость через мелкое сито и протираем малину, оставшуюся в сите. Тонкой струйкой добавляем красное вино, постоянно перемешивая. Выжимаем из лимона сок и добавляем сахар. Эту смесь на время отправляем в холодильник. Теперь займемся дыней. Дыню следует очистить, удались сердцевину и нарезать тонкими ломтиками, квадратиками не более 2 см. Мелко-мелко режем мяту и посыпаем дыню. Пусть она постоит так хотя бы час. Желательно под крышкой.
-
Наливаем суп в чашку или тарелку (в него можно опустить несколько свежих ягод малины для красоты), и добавляем ломтики дыни.
Видео
Похожие рецепты
Холодный итальянский суп
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь...
Рецепт приготовления холодного свекольного супа
Свекла - необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза...
Холодный суп со щавелем
Щавель 2 горсти • Кефир жирный 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Огурцы 100 г • Минеральная вода 1 стак. • Лук зеленый 40 г • Укроп 2 ст.л. • Соль по вкусу...
Рецепт холодного томатного супа
помидор • хлеб белый • апельсин • имбирь • сок томатный • херес • лук зеленый • базилик • сыр рикотта • сухари панировочные • уксус • масло оливковое • сахар • соль...
Холодный суп из раков
Увы, раки сегодня не продаются на каждом углу. И вчера их не было - даже "по пять рублей". Если удалось купить - сделайте этот холодный суп со сметаной. И пригласите друзей - разделить...
Простой рецепт холодного супа редиска
Освежающий сытный супчик....
Холодный суп гаспачо
Белый хлеб 3 куска • Чеснок 1 зубчик • Хересный уксус 1 столовая ложка • Оливковое масло 1 столовая ложка • Помидоры 6 шт. • Красный перец чили 1 шт. • Красный сладкий перец 2 шт. •...
Как приготовить холодный рыбный суп
Скоро уже лето и (лично у меня) возникает проблема супчика на жаркий день. Я не люблю окрошки, холодные свекольники (хотя в гостях могу подкрепиться с удовольствием). Несколько лет...
Суп холодный
мангольд — 500 г • щавель — 100 г • огурец — 2 шт. • редис — 100 г • яйцо — 2 шт. • язык говяжий — 100 г • лук зеленый — 10 г • сметана — 100 г • укроп • петрушка • соль...
Рецепт холодного супа пошагово
Клюква 500 г • Вино белое 0.75 ст • Сахар 0.5 ст • Кукурузный крахмал 1.5 ст. л • Корица 1 палочка • Вода 1.5 ст...
Отзывы
Сделала по вашему рецепту холодный суп из малины, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Приготовила холодный суп из малины!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Я приготовила холодный суп из малины на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Вот еще классный рецепт по тому же принципу холодный рыбный суп.
Ой, Оля.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила холодный суп из малины на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Наконец то сделала холодный суп из малины- объедение!!!
Чудненький рецепт)))
Впервые в жизни замахнулась на холодный суп из малины, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Сделала сегодня холодный суп из малины.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Мой любимый человек очень любит холодный суп из малины и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю холодный суп из малины)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)