Холодный суп

Рецепт холодного супа

Фотография холодного супа

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Клюква 500 г
  • Вино белое 0.75 ст
  • Сахар 0.5 ст
  • Кукурузный крахмал 1.5 ст. л
  • Корица 1 палочка
  • Вода 1.5 ст

Как приготовить

  1. Насыпьте клюкву в кастрюлю.

  2. Добавьте воду и вино.

    холодный суп
  3. Добавьте корицу и сахар по вкусу.

    холодный суп
  4. Доведите до кипения и варите 5-10 минут, пока ягоды не станут мягкими.

    холодный суп
  5. Снимите с огня, удалите корицу и пюрируйте суп.

    холодный суп
  6. В небольшом количестве воды разведите крахмал. Суп верните на огонь. Постоянно помешивая, влейте в него крахмал тонкой струйкой. Поварите пару минут до загустения. Дайте супу остыть до комнатной температуры, а затем полностью охладите в холодильнике. Подавайте со взбитыми сливками, моложеным, сметаной, йогуртом. Приятного аппетита!

    холодный суп
  7. Рецепт "Холодный суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    холодный суп

Отзывы

4.6 / 5
Катя Настаева
Катя Настаева

Светлана, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Шишлова Вера
Шишлова Вера

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Будрина Софья
Будрина Софья

Прикольно, но сложновато для меня(

andofasto2000
andofasto2000

Спасибо большое! Буду пробовать!

tisendis1990
tisendis1990

Светлана, огромное спасибо за холодный суп!
Получилось с первого раза.

Ларьков Саша
Ларьков Саша

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

ildun
ildun

Светлана здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без холодного супа я не знаю)

Бабич Олеся
Бабич Олеся

Несу свеженькое! Рецепт холодного супа из свеклы, обязательно к ознакомлению).

ofitit
ofitit

Холодный суп — отпад!
Быстро и очень вкусно!

malov_72
malov_72

Сейчас буду готовить это чудо:)

wungu1992
wungu1992

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

artill
artill

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

undus
undus

Скажу честно: не возлагала больших надежд на холодный суп (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Мая Баталина
Мая Баталина

Обязательно сделаю холодный суп!!!

Юлия Майкова
Юлия Майкова

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

inga
inga

Светлана — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно холодный суп будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Бабич Олеся
Бабич Олеся

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Похожие рецепты

Холодный итальянский суп

Холодный итальянский суп

Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь...

Холодный свекольный суп

Рецепт приготовления холодного свекольного супа

Свекла - необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза...

Холодный суп из черники

Холодный суп из черники

Холодный суп из черники - это необычное решение переработки уникальной ягоды, которая обладает способностью восстанавливать многие функции и мощно противодействовать старению орган...

Холодный суп со щавелем

Рецепт холодного супа со щавелем

Щавель 2 горсти • Кефир жирный 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Огурцы 100 г • Минеральная вода 1 стак. • Лук зеленый 40 г • Укроп 2 ст.л. • Соль по вкусу...

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Огурцы 200 г • Йогурт 1 ст • Лук зеленый 4 пера • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лед 3-4 кубика...

Холодный суп из свеклы

Простой рецепт холодного супа из свеклы

У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала проб...

Холодный томатный суп

Холодный томатный суп

помидор • хлеб белый • апельсин • имбирь • сок томатный • херес • лук зеленый • базилик • сыр рикотта • сухари панировочные • уксус • масло оливковое • сахар • соль...

Холодный суп из раков

Как приготовить холодный суп из раков

Увы, раки сегодня не продаются на каждом углу. И вчера их не было - даже "по пять рублей". Если удалось купить - сделайте этот холодный суп со сметаной. И пригласите друзей - разделить...

Холодный суп Редиска

Холодный суп Редиска

Освежающий сытный супчик....

Суп холодный

Рецепт супа холодного пошагово

мангольд — 500 г • щавель — 100 г • огурец — 2 шт. • редис — 100 г • яйцо — 2 шт. • язык говяжий — 100 г • лук зеленый — 10 г • сметана — 100 г • укроп • петрушка • соль...