Крем-суп из брокколи и плавленого сыра
Фотография крема-супа из брокколи и плавленого сыра
Новые рецепты
Супы
Крем-суп из картофеля и сыра с креветками
Приелись борщи, щи и рассольники? Так приготовьте что-то новенькое, например крем-суп из креветок. Это блюдо получается сытным, нежным и питательным. Особенно такой супчик придется...
Супы
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем
Картофель 4 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Плавленый сыр 250 г • Соль по вкусу...
Кудрявый брокколи впервые начали выращивать на солнечном побережье Средиземного моря. Название этого овоща произошло от итальянского слова брокко, что означает побег или ветка. Рекомендую полезный супчик из этой капусточки
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Ужин, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, куриный суп, суп с капустой, крем суп, суп из брокколи, суп с плавленным сыром.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- капуста брокколи 0.5 шт.
- морковь 3 шт.
- лук репчатый 4 шт.
- масло сливочное 20 г
- куриный бульон 300 мл
- овощной бульон 250 мл
- куриное филе отварное по вкусу
- мускатный орех молотый 0.5 ч.л.
- паприка сладкая красная молотая 1 ч.л.
- чеснок сушеный 1 ч.л.
- сметана густая 2 ст.л.
- сыр плавленный 200 г
- перец болгарский 1 шт.
- картофель 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Нарезаем овощи, отвариваем курицу (я взяла три куриные ножки)
-
Разбираем капусту на соцветия
-
Ставим бланшировать капусту в горячую воду, после закипания варим на 5 минут. Бульон, в котором варилась капуста не выливаем, он нам пригодится для супчика
-
Затем перекладываем в ледяную воду, чтобы капуста сохранила свой цвет
-
На сливочном масле в кастрюле с толстым дном пассеруем морковь и лук
-
Далее кусочки перца, картофеля и заливаем бульоном куриным
-
Далее в бульон нарезаем брокколи и заливаем овощным бульонам, овощи должны быть покрыты. Варим на медленном огне 15 минут
-
В готовый бульон добавляем специи и соль
-
Измельчаем на супчик блендером
-
В крем-суп добавляем сметану и плавленный сыр, ставим на маленький огонь до закипания.
-
Разбираем курочку на филе
-
Готовый суп посыпаем паприкой, но это по желанию. Приятного полезного аппетита!!Кстати, брокколи помогает при стрессах.
Похожие рецепты
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Очень нежненький и ароматный супчик. Вообще, густые супы-пюре очень характерны для французской кухни, причем подавать их нужно на ужин. Выдающийся кулинарный критик XIX века Гримо де...
Рецепт приготовления крема-супа из картофеля и брокколи
картофель 265 г • брокколи 200 г • лук 90 г • чеснок 2 зубчика • сливки молочные 230 г • вода 0,5-1 стак. • соль морская по вкусу • перец по вкусу • масло растительное 1 ч.л....
Грибной суп-крем в мультиварке
Шампиньоны свежие 350 г • Шпинат 100 г • Вода 450 мл • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 120 мл • Масло сливочное несоленое 20 г • Соль 7 г • Перец 5 г • Сухарики 200 г...
Рецепт крема-супа с рыбными консервами
картофель 3 шт. • морковь 1 шт. • коктейльная луковица (репчатый) 2 шт. • рыбные консервы 150 г • масло сливочное 20 г • зелень 3 веточка...
Крем-суп из цветной капусты
Сыр в суп добавлять необязательно. По-моему с ним вкуснее, но вам, возможно, хочется наесться супа и сэкономить на калориях. Вместо молока и жирных сливок можно использовать 2 стакана...
Простой рецепт крема-супа из шампиньонов
Шампиньоны 800 г • Картофель 300 г • Чеснок 1/2 головки • Лук репчатый 2 шт. • Молоко 200 мл • Вода 200 мл • Оливковое масло 1 ст.л....
Суп-крем из шампиньонов
шампиньоны — 500 г • лимонный сок — 1 ст.л. (свежевыжатый) • масло сливочное — 1 ст.л. • лук шаллот — 1 ст.л. (молотый) • чабрец — 1 ст.л. (свежий рубленый или 1 ч.л. сушеного) • лавровый...
Как приготовить чечевичный крем-суп
Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы отличный вариант первого блюда для обеда. Суп хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приготовить суп совсем несложно,...
Крем-суп из лосося
Простой рецепт крем-супа из лосося обогатит ваше меню очень вкусным блюдом - нежнейший воздушный суп на основе благородной рыбы, сливок и белого вина не оставит равнодушным ни одного...
Рецепт лукового крема-супа пошагово
Лук-порей 1 шт. • Картофель 4 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сливки 10%-ные 150 мл • Ржаные сухарики 100 г • Сливочное масло 30 г...
Отзывы
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик супа!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо Обеднина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
http://recipeon.ru/supy/krem-sup-iz-shampinyonov готовила, а вот супчик - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Делаю супчик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Обеднина, спасибо.
Приготовила супчик.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Приготовила супчик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!