Простой рецепт крем-супа из лосося обогатит ваше меню очень вкусным блюдом - нежнейший воздушный суп на основе благородной рыбы, сливок и белого вина не оставит равнодушным ни одного гурмана!
Повод приготовления: На обед, Праздничный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, праздничные рецепты, рыбный суп, крем суп.
Крем-суп из лосося будет вполне уместен на праздничном обеде - гости наверняка оценят его удивительную текстуру, ароматы трав и специй, красивый цвет и тонкие вкусовые оттенки. Кстати, в этом блюде не очень много калорий, так что худеющие красавицы, узнав, как приготовить крем-суп из лосося, вполне могут и себе позволить небольшую порцию! Рецепт очень простой, а пошаговые фото сделают процесс приготовления совсем легким. Начнем?
Рыбу хорошо промыть, обсушить. Отделить мякоть от кожи.
Нарезать мякоть кубиками примерно 2х2 сантиметра.
Нарезать порей.
Разогреть сковороду со сливочным маслом.
Обжаривать (а, вернее, томить) порей на медленном огне 5 минут.
Добавить лосось и готовить еще 5-10 минут, постоянно помешивая, после чего ввести сливки, вино, посолить, добавить специи и хорошо перемешать.
Уменьшить огонь. Как только на поверхности появятся первые пузырьки - выключить совсем. Пюрировать суп при помощи блендера.
Закрыть крышкой и дать отдохнуть минуты 3-4, после чего разлить по тарелкам, украсить зеленью укропа и подать на стол!
Фасолевый крем-суп с козьим сыром
Козий сыр имеет яркий вкус и интересный запах. Для разнообразия можно заменить его на более привычный сыр из коровьего молока....
Рецепт приготовления крема-супа из картофеля и брокколи
картофель 265 г • брокколи 200 г • лук 90 г • чеснок 2 зубчика • сливки молочные 230 г • вода 0,5-1 стак. • соль морская по вкусу • перец по вкусу • масло растительное 1 ч.л....
Грибной суп-крем в мультиварке
Шампиньоны свежие 350 г • Шпинат 100 г • Вода 450 мл • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 120 мл • Масло сливочное несоленое 20 г • Соль 7 г • Перец 5 г • Сухарики 200 г...
Рецепт крема-супа с рыбными консервами
картофель 3 шт. • морковь 1 шт. • коктейльная луковица (репчатый) 2 шт. • рыбные консервы 150 г • масло сливочное 20 г • зелень 3 веточка...
Крем-суп из цветной капусты
Сыр в суп добавлять необязательно. По-моему с ним вкуснее, но вам, возможно, хочется наесться супа и сэкономить на калориях. Вместо молока и жирных сливок можно использовать 2 стакана...
Простой рецепт крема-супа из шампиньонов
Шампиньоны 800 г • Картофель 300 г • Чеснок 1/2 головки • Лук репчатый 2 шт. • Молоко 200 мл • Вода 200 мл • Оливковое масло 1 ст.л....
Суп-крем из шампиньонов
шампиньоны — 500 г • лимонный сок — 1 ст.л. (свежевыжатый) • масло сливочное — 1 ст.л. • лук шаллот — 1 ст.л. (молотый) • чабрец — 1 ст.л. (свежий рубленый или 1 ч.л. сушеного) • лавровый...
Как приготовить рыбный суп из лосося
Из всех видов рыб я предпочитаю красную. Причем люблю ее в разных видах и блюдах. Главное, чтобы было вкусно! И даже не важно, что это будет: форель или кета, семга или лосось. Пробую...
Чечевичный крем-суп
Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы отличный вариант первого блюда для обеда. Суп хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приготовить суп совсем несложно,...
Рецепт лукового крема-супа пошагово
Лук-порей 1 шт. • Картофель 4 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сливки 10%-ные 150 мл • Ржаные сухарики 100 г • Сливочное масло 30 г...
Отзывы
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Впервые делала суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
супчик гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо за рецепт супа.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Девочки, суп — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Да суп…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суп постоянно.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Это просто очень вкусно
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!