Свадебный итальянский суп с фрикадельками
Фотография свадебного итальянского супа с фрикадельками
Новые рецепты
Супы
Легкий супчик с куриными фрикадельками
Куриное филе (полтора кусочка) • Картофель (6-7 маленьких картофелин) • Лук (одна крупная луковица) • Морковь (2 средних) • Чеснок (4-8 зубков по вкусу) • Яйцо куриное (1-2 шт. в зависимости...
Супы
Суп с фрикадельками из говяжего фарша
Рецепт приготовления популярного русского супа с мясными шариками....
Как свидетельствует название, либо первоначально суп действительно был связан со свадьбами, либо, в переносном смысле, имелся в виду брак компонентов самого блюда. Как бы там ни было - брак очень удачный, суп очень вкусный и несложный, его приготовление по силам даже начинающему повару.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, куриный суп, суп из свинины, суп с фрикадельками.
- Время: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 415 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
При подаче можно положить в суп свежую рубленую зелень, добавить немного лимонного сока по вкусу.
Ингредиенты:
для фрикаделек:
- фарш свинина/индейка 225 г
- говяжий фарш 225 г
- яйца 1 шт.
- сухари панировочные 1/4 стак.
- петрушка 1 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- перец черный молотый 1/4 ч.л.
- чеснок 1/2 зубчика
для супа:
- паста 225 г
- бульон куриный 4 стак.
- шпинат свежий 2 стак.
- сыр пармезан 1/4 стак.
Как приготовить
-
Смешать говяжий и свиной фарш, последний можно заменить индейкой. Добавить хлебную крошку или панировочные сухари, соль и молотый перец, рубленую зелень петрушки и чеснок. Отдельно взбить яйцо и добавить в фарш, перемешать. Сформовать небольшие фрикадельки, выпечь в смазанной маслом форме для выпечки в течение 20 - 30 минут при температуре 180 градусов, до образования румяной корочки.
-
Натереть сыр пармезан. Отварить любую пасту для супа до полуготовности, воду слить. Готовый, насыщенный куриный бульон довести до кипения в большой емкости. Всыпать свежий рубленый шпинат, варить в течение пяти минут. Положить фрикадельки и пасту, прогревать на огне до готовности. Подать свадебный итальянский суп с тертым пармезаном.
Похожие рецепты
Итальянский суп с фасолью и пастой
Консервированная фасоль 1 банка • Полукопченая колбаса 500 г • Оливковое масло 1 столовая ложка • Лук репчатый 2 головки • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Помидоры в собственном...
Рецепт приготовления итальянского супа с фенхелем и рыбой
Для разнообразия вкуса приготовьте суп, используя несколько видов рыбы или морской коктейль. Вермишель можно заменить на стручковую фасоль....
Картофельный суп с фрикадельками
Легкий, полезный и невероятно вкусный супчик. Легкий кулинарный рецепт, приготовление занимает немного времени. Картофельный суп с фрикадельками может приготовить даже неопытная хозяйка...
Рецепт прозрачного супа с фрикадельками
Фарш 100 г • Чеснок 3 зубчик • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Горошек зеленый 50 г • Оливковое масло по вкусу • специи по вкусу...
Итальянский суп Минестроне
бекон • лук репчатый • стебель сельдерея • цукини • спаржа • фенхель • перец болгарский • помидор • перец чили • чеснок • зелень • сок томатный • масло оливковое • соль...
Простой рецепт холодного итальянского супа
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь...
Итальянский хлебный суп
Перед тем, как добавить томатную пасту в суп, обжарьте ее в небольшом количестве растительного масла. Это улучшит вкус и цвет супа....
Как приготовить итальянский паштет
куриная печень - 6 шт. • лимоны - 1 шт. • морковь - 1 • соль - 1 щепотка • вино белое - 80 мл • оливковое масло - 2 ст.л. • бальзамический уксус - по вкусу...
Итальянский соус
1 луковица • 150 г шампиньонов • 1 ст.л. оливкового масла • 150 г сырокопченой ветчины • 3 ст.л. белого вина • 3/8 л темной основы из птицы • 1 ч.л. томатной пасты • 1 острый перец...
Отзывы
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
В общем, супер!!!
elintow-волшебница!!!
Elintow, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Муж не любит суп с фрикадельками, а тут увидев это чудо попросил положить ему суп с фрикадельками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супчика ещё не пробовала:D
Хороший рецептик! :)
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт холодного итальянского супа.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за суп с фрикадельками!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Elintow здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без супчика я не знаю)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.