Новые рецепты
Супы
Свадебный итальянский суп с фрикадельками
Как свидетельствует название, либо первоначально суп действительно был связан со свадьбами, либо, в переносном смысле, имелся в виду брак компонентов самого блюда. Как бы там ни было...
Супы
Легкий супчик с куриными фрикадельками
Куриное филе (полтора кусочка) • Картофель (6-7 маленьких картофелин) • Лук (одна крупная луковица) • Морковь (2 средних) • Чеснок (4-8 зубков по вкусу) • Яйцо куриное (1-2 шт. в зависимости...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, домашние рецепты, простые рецепты, суп с фрикадельками.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Фарш 100 г
- Чеснок 3 зубчик
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Горошек зеленый 50 г
- Оливковое масло по вкусу
- специи по вкусу
Как приготовить
-
Самый долгоиграющий ингредиент у нас морковь, потому с нее и начнем. В зависимости от размера режете ее целую на кольца в 5-8 мм или сперва вдоль пополам.
-
Мелко рубим 3 зубчика чеснока и луковицу.
-
На оливковом масле в кастрюле обжариваем половину лука и чеснок до уверенной румяности.
-
Как только дождались нужного момента заливаем куриный бульон и закидываем морковь. Если бульона нет лейте просто холодную воду и какие-нибудь специи и травы.
-
Приступим к фрикаделькам. Оставшиеся 2 зубчика чеснока выдавливаем в миску. Если такого гаджета у вас нет просто очень мелко нарежьте. Туда же добавляем оставшийся лук, острый перец и мускатный орех. Следом фарш, все хорошо перемешиваем.
-
Смочите руки в холодной воде и формируйте из полученного фарша маленькие шарики в 1 см диаметром.
-
Когда вода начнет закипать, убавьте огонь и забрасывайте тефтельки. Старайтесь погружать их в разные места кастрюли, так они не слипнутся между собой и быстрее схватятся. Очень быстро они всплывут.
-
Теперь все просто иногда снимайте пенку ложкой с поверхности супа. Периодически ножом прокалывайте морковь. Как только она стала достаточно мягкой для вас, засыпайте горошек.
-
Варите еще минуты 2 и выключайте огонь. Накройте крышкой и дайте постоять супу минут 20. Подавайте со свежим хлебом, идеально грубые куски батона.
-
Рецепт "Прозрачный суп с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Суп с фрикадельками из говяжего фарша
Рецепт приготовления популярного русского супа с мясными шариками....
Рецепт приготовления картофельного супа с фрикадельками
Легкий, полезный и невероятно вкусный супчик. Легкий кулинарный рецепт, приготовление занимает немного времени. Картофельный суп с фрикадельками может приготовить даже неопытная хозяйка...
Гороховый суп с фрикадельками
Чтобы сэкономить время на приготовление этого супа, можно не замачивать горох на ночь, а воспользоваться замороженным зеленым горошком....
Рецепт овощного супа с фрикадельками
Уже очень скоро лето и в преддверии овощного сезона хочу предложить вам легкий овощной суп с фрикадельками. Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в...
Рассольник с фрикадельками
Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....
Простой рецепт сырного супа с фрикадельками
Суп с фрикадельками с добавлением плавленного сыра это очень вкусное, нежное, с бархатистой структурой, благодаря сыру, блюдо. Вам не понадобится много усилий для его приготовления,...
Прозрачный рыбный бульон
Прозрачный и аппетитный и очень полезный особенно в пост. прекрасно подойдет для приготовления различных рыбных блюд, а я люблю такой бульон кушать с картофельным пюре, когда он еще...
Как приготовить пирог с фрикадельками
Пирог с фрикадельками получается вкусный и оригинальный - не стыдно гостям на стол подать!...
Борщ с фрикадельками
Если нет времени для варки бульона, а домашние просят приготовить к обеду борщ, то это любимое многими первое блюдо, можно приготовить с фрикадельками. Такой борщ особенно понравится...
Отзывы
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Скорее бы попробовать)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Рецепт супчика очень классный, хочу еще попробовать сырный суп с фрикадельками.
Спасибо за рецепт супа с фрикадельками, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Опачки!
Теперь братик обрадуется супу с фрикадельками!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо, Кузьминых!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!