Новые рецепты
Супы
Крем-суп из картофеля и сыра с креветками
Приелись борщи, щи и рассольники? Так приготовьте что-то новенькое, например крем-суп из креветок. Это блюдо получается сытным, нежным и питательным. Особенно такой супчик придется...
Супы
Крем-суп с плавленым сыром и картофелем
Картофель 4 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Плавленый сыр 250 г • Соль по вкусу...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, крем суп, суп из шампиньонов, рецепты французской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 386 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- шампиньоны — 500 г
- лимонный сок — 1 ст.л. (свежевыжатый)
- масло сливочное — 1 ст.л.
- лук шаллот — 1 ст.л. (молотый)
- чабрец — 1 ст.л. (свежий рубленый или 1 ч.л. сушеного)
- лавровый лист — 1 шт. (маленький)
- соль — 1 ч.л.
- перец черный — 0,5 ч.л. (свежемолотый)
- кукурузный крахмал — 1 ч.л. (растворить в 1 столовой ложке воды)
- петрушка зелень — 1 Щепотка (для украшения перед подачей, рубленая)
Как приготовить
-
Грибы перебрать, помыть, порезать четвертинками и смолоть в кухонном комбайне с лимонным соком.
-
Масло расплавить в глубокой сковородке, обжарить в нем лук-шаллот.
-
В ту же сковородку добавить крошку грибов, чабрец, лавровый лист и тушить на среднем огне минут 10-15.
-
Переложить грибы в кастрюльку, залить сливками, куриным бульоном, добавить соль и перец. довести до кипения и на медленном огне держать еще 20 минут.
-
Добавить крахмал, тщательно перемешать и томить еще минут 10. Разлить по тарелкам еще горячим, украсить рубленной зеленью и подавать к столу.
Видео
Похожие рецепты
Тыквенный крем-суп с имбирем и корицей
Тыква 1 шт. • Белая часть лука-порей 1 г • Корень имбиря 50 г • Фермерская сметана 4 столовые ложки • Оливковое масло 50 мл • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу •...
Рецепт приготовления крема-супа из шампиньонов со сливками
Очень нежненький и ароматный супчик. Вообще, густые супы-пюре очень характерны для французской кухни, причем подавать их нужно на ужин. Выдающийся кулинарный критик XIX века Гримо де...
Крем-суп из картофеля и брокколи
картофель 265 г • брокколи 200 г • лук 90 г • чеснок 2 зубчика • сливки молочные 230 г • вода 0,5-1 стак. • соль морская по вкусу • перец по вкусу • масло растительное 1 ч.л....
Рецепт грибного супа-крема в мультиварке
Шампиньоны свежие 350 г • Шпинат 100 г • Вода 450 мл • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 120 мл • Масло сливочное несоленое 20 г • Соль 7 г • Перец 5 г • Сухарики 200 г...
Крем-суп с рыбными консервами
картофель 3 шт. • морковь 1 шт. • коктейльная луковица (репчатый) 2 шт. • рыбные консервы 150 г • масло сливочное 20 г • зелень 3 веточка...
Простой рецепт крема-супа из цветной капусты
Сыр в суп добавлять необязательно. По-моему с ним вкуснее, но вам, возможно, хочется наесться супа и сэкономить на калориях. Вместо молока и жирных сливок можно использовать 2 стакана...
Крем-суп из шампиньонов
Шампиньоны 800 г • Картофель 300 г • Чеснок 1/2 головки • Лук репчатый 2 шт. • Молоко 200 мл • Вода 200 мл • Оливковое масло 1 ст.л....
Как приготовить чечевичный крем-суп
Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы отличный вариант первого блюда для обеда. Суп хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приготовить суп совсем несложно,...
Крем-суп из лосося
Простой рецепт крем-супа из лосося обогатит ваше меню очень вкусным блюдом - нежнейший воздушный суп на основе благородной рыбы, сливок и белого вина не оставит равнодушным ни одного...
Рецепт лукового крема-супа пошагово
Лук-порей 1 шт. • Картофель 4 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сливки 10%-ные 150 мл • Ржаные сухарики 100 г • Сливочное масло 30 г...
Отзывы
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Tiseed1993, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супчиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супчика.
tiseed1993, спасибо!!!
Tiseed1993, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Забрала в закладки супчик recipeon.ru/supy/krem-sup-iz-shampinyonov с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Огромное Вам спасибо!!!
супчик — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сейчас пойду готовить)))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на супчик (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Удобная у вас инструкция по приготовлению супа получилась