Новые рецепты
Окрошка
Окрошка с минеральной водой, кефиром и морковью
Окрошка с минеральной водой, кефиром и овощами - сытный и легкий летний обед для всей семьи....
Окрошка
Окрошка на воде с вареной колбасой и майонезом
Легкое и освежающее блюдо для жаркого летнего периода...
Окрошка (от глагола крошить мелко нарезать) традиционное блюдо русской кухни. В качестве жидкой основы супа в настоящее время используют разные продукты: молочную сыворотку, кефир, минеральную воду, мясной бульон, чайный гриб, свекольный бульон, огуречный рассол. В этом рецепте используется минеральная вода. Важно использовать качественную воду и мелко резать продукты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошка, куриный суп, рецепты русская кухня.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Огурцы 300 г
- Редис 200 г
- Сметана 200 г
- Яйцо куриное 5 шт.
- Минеральная вода 1000 мл
- Горчица 1 ч.л.
- Лук зеленый 30 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Укроп 30 г
- Петрушка 30 г
Как приготовить
-
Картофель отварите в мундире, яйца сварите вкрутую. дайте готовым продуктам остыть и очистите.
-
Овощи тщательно вымойте и дайте стечь воде.
-
Мелко нарежьте огурцы (если они горчат их лучше очистить от кожуры).
-
Редис нарежьте очень тонкими ломтиками.
-
Картофель нарежьте мелкими кубиками, как огурцы. Зелень измельчите, предварительно отрезав у петрушки и укропа жесткие стебли.
-
Яйца измельчите и добавьте в окрошку.
-
Для заправки смешайте сметану, горчицу, соль и перец, добавьте в окрошку и тщательно перемешайте. Заправку лучше добавлять непосредственно перед употреблением окрошки. Влейте минеральную воду и дайте настояться около 30 минут в холодном месте.
-
Употребляйте в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Окрошка классическая с колбасой на воде
Вариантов приготовления этого освежающего холодного блюда существует масса. В качестве разнообразия хочу рассказать, как сделать окрошку классическую с колбасой на воде....
Рецепт приготовления окрошка на воде с сервелатом и лимоном
Сервелат придает окрошке пикантный вкус. Рекомендуем украсить петрушкой....
Окрошка на сметане и минеральной воде
Окрошка на сметане и минеральной воде - блюдо для нас традиционное. Все ее компоненты, как правило, можно найти в холодильнике у любой хозяйки, а потому приготовить такой "холодный...
Рецепт окрошка на воде с винным уксусом
Винный уксус пришел к нам из древнего Рима. Этот вид уксуса более сладкий. В летний период окрошка на воде, с таким уксусом - освежающий и легкий обед....
Окрошка классическая на воде
Окрошка - это летний суп. К столу ее подают холодной, она приятно освежает в жаркий день и отлично утоляет голод. Расскажу, как приготовить окрошку классическую на воде, с зеленью и...
Простой рецепт окрошка на майонезе и воде
Вкусное и очень популярное блюдо на обед или ужин, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар....
Окрошка на воде и сметане
Когда в летний зной нет аппетита из-за жары, рекомендую порадовать себя этим блюдом. Легкий, но при этом довольно сытный холодный супчик станет настоящим спасением. Простой рецепт...
Как приготовить окрошка на сметане
Лимон 1 шт. • Вода 1 л • Картофель 4 Клубня • Яйца куриные 4 шт. • Огурец свежий 3 шт. • Редис 9 шт. • Сметана 1 стак....
Окрошка на воде
Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....
Рецепт окрошка пошагово
Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Вместо кваса можно добавлять кефир. Также, можно при подаче положить в...
Отзывы
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Ellada, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Кульно
А какие-то принципиальные отличия от окрошки на воде с винным уксусом?
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибочки :)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Ellada …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю окрошку на минеральной воде.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Ellada, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
окрошка на минеральной воде — вкуснятина!
ОО, мой любимы рецептик окрошки на минеральной воде
Спасибо, ellada!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт