Окрошка с минеральной водой, кефиром и морковью

Рецепт окрошки с минеральной водой, кефиром и морковью

Фотография окрошки с минеральной водой, кефиром и морковью

Окрошка с минеральной водой, кефиром и овощами - сытный и легкий летний обед для всей семьи.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  суп на скорую руку,   рецепты русской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 87 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Соль по вкусу
  • Огурцы
  • Минеральная вода 500 мл
  • Кефир 500 мл
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Зеленый лук 20 г
  • Укроп 20 г
  • Редис
  • Яйцо

Как приготовить

  1. Яйца, картофель и морковь залить проточной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Через 7 минут аккуратно достать яйца и охладить. Оставшиеся продукты варить еще 13 минут.

  2. Тонким ножом аккуратно счистить кожу с картофеля и моркови. Яйца, картофель и морковь нарезать кубиками небольшого размера, редис - ломтиками.

  3. В кастрюле смешать картофель, морковь, огурец, редис, яйца и нарезанную зелень. Посолить по вкусу.

  4. Залить окрошку минеральной водой, кефиром и перемешать.

Отзывы

3.6 / 5
ororishan1979
ororishan1979

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

ressur
ressur

Gagarina_90, спасибо огромное за рецепт окрошки с минеральной водой, кефиром и морковью!
делаю уже 5-й раз!

gedither1999
gedither1999

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

redele1998
redele1998

Спасибо вам, gagarina_90, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для окрошки с минеральной водой, кефиром и морковью уже имеются в наличии.

Шупенько Виктория
Шупенько Виктория

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Солнцева Инка
Солнцева Инка

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

solovyanova_84
solovyanova_84

Окрошка с минеральной водой, кефиром и морковью это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать окрошку оригинальную.

Жорина Танюша
Жорина Танюша

Спасибо gagarina_90 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

urretti1996
urretti1996

Gagarina_90 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без окрошки с минеральной водой, кефиром и морковью я не знаю)

Раубо София
Раубо София

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит окрошку с минеральной водой, кефиром и морковью.

malov_72
malov_72

Gagarina_90, рецепт окрошки с минеральной водой, кефиром и морковью замечательный!
Спасибо!

mayolde
mayolde

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошку с минеральной водой, кефиром и морковью. Вот я ему и приготовлю.

Похожие рецепты

Окрошка с кефиром, чесноком и сахаром

Окрошка с кефиром, чесноком и сахаром

Всеми любимая окрошка с кефиром - традиционное блюдо русской кухни. Измельченный чеснок придает дополнительный аромат. Холодный суп подавайте с белым хлебом....

Окрошка на минеральной воде

Рецепт приготовления окрошки на минеральной воде

Окрошка (от глагола крошить мелко нарезать) традиционное блюдо русской кухни. В качестве жидкой основы супа в настоящее время используют разные продукты: молочную сыворотку, кефир,...

Окрошка Оригинальная

Окрошка Оригинальная

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л • капуста морская - 80 г • картофель - 2 шт. • морковь - 2 шт. • лук зеленый - ½ пучка • огурцы свежие - 2 шт. • соль - по...

Окрошка классическая

Рецепт окрошки классической

Приготовьте окрошку по классическому рецепту. Это беспроигрышный вариант, он точно всем понравится. Кроме того, у этой окрошки невероятный аромат свежей зелени....

Окрошка на минералке

Окрошка на минералке

Отличное утоление жажды!!...

Окрошка на уксусе

Простой рецепт окрошки на уксусе

Окрошка на уксусе - еще одна разновидность приготовления окрошки, коих на просторах интернета огромное множество. Каждый готовит это блюдо по-разному: кто-то добавляет мясо, кто-то...

Овощная окрошка

Овощная окрошка

Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки...

Окрошка зеленая

Как приготовить окрошку зеленую

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л • яйца куриные - 2 шт. • огурцы свежие - 1 шт. • сельдерей стебли - 1 шт. • редис - 3 шт. • шпинат - 1 пучок • лук зеленый...

Окрошка постная

Окрошка постная

Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту....

Окрошка

Рецепт окрошки пошагово

Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Вместо кваса можно добавлять кефир. Также, можно при подаче положить в...