Новые рецепты
Окрошка
Окрошка на кефире классическая с колбасой
Не любите квас? Предлагаем отличную альтернативу! Окрошка на минералке - вкусное и питательное блюдо....
Окрошка
Вкусная окрошка с курицей на кефире
Традиционное летнее блюдо. Утолит голод даже в самый жаркий день! Для меня вкус окрошки на кефире - неотъемлемый компонент лета с самого детства. В теплое время года порой бывает настолько...
Окрошка на кефире - лучший вариант супа для жаркого летнего дня. При желании ветчину в окрошке можно заменить на вареную колбасу.
Способ приготовления: Без термообработки~0~Варить. Повод приготовления: Встреча с друзьями, Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, рецепты на ужин, суп на скорую руку.
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 2 крупные картофелины
- 400 г ветчины
- соль
- 2 огурца
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп
- 2 яйца
- петрушка
- 5-6 шт. редиса
- кефир
Как приготовить
-
Заранее приготовить фигурный лед. 1ветку укропа вымыть и разобрать на небольшие кисточки. В специальные формы для льда положить по 1кисточке, аккуратно влить воду и поставить форму в морозильную камеру.
-
Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем очистить от кожуры. Огурцы вымыть. Очень большие огурцы лучше очистить от кожицы. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Измельчить картофель, огурцы, яйца и ветчину.
-
Редис вымыть, обсушить бумажными салфетками и, отрезав кончики, измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать на складной разделочной доске. Выложить все подготовленные ингредиенты в замесочное блюдо, добавить зелень и соль, перемешать.
-
Влить в окрошку кефир. Перемешать, разлить по тарелкам. Достать лед из формочек и положить в каждую тарелку по 2 - 3 кусочка.
Похожие рецепты
Классическая окрошка на кефире
В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело - холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом!...
Рецепт приготовления окрошки классической на кефире
Самый известный летний суп в наших просторах окрошка. Он ассоциируется у нас с детством, и его вкус хочется ощущать как можно чаще в летнее время. Рецепт знаком каждому. Давайте его...
Окрошка на кефире с минералкой
Окрошка на кефире с минералкой - это то, что нужно для легкого обеда в жаркую погоду, когда не хочется подолгу стоять у плиты и готовить сытные блюда....
Рецепт окрошки с сельдереем на кефире
Холодный суп для жаркого летнего дня....
Окрошка на кефире с говядиной
Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не...
Простой рецепт окрошки на кефире с колбасой
Освежающая и легкая окрошка на кефире с колбасой, то что надо жарким летним днем....
Окрошка со свеклой на кефире
Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить окрошку со свеклой на кефире. Освежающее, легкое и аппетитное...
Как приготовить окрошку на кефире с щавелем
Для любителей окрошки хочу предложить еще один вариант - окрошка на кефире с щавелем. Получается очень полезное витаминное блюдо....
Овощная окрошка на кефире
Окрошку готовят все по-разному: на квасе, на кефире, на минеральной воде и на сыворотке. Рецептов приготовления этого освежающего блюда существует большое количество. Я предлагаю к...
Рецепт окрошки на кефире овощная пошагово
Кефир 1 л • Зелень 40 г • Огурцы 5 шт. • Редис 5 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Майонез 20 г • Картофель 2 шт....
Отзывы
+++,
муж в восторге))))))))))))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт окрошки на кефире!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вкусно
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
А какие-то принципиальные отличия от классической окрошки на кефире recipeon.ru/supy/okroshka/klassicheskaya-okroshka-na-kefire?
Очень понравился состав окрошки на кефире, все отлично должно сочетаться!
Tecighee, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Tecighee, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт окрошки на кефире.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!