Новые рецепты
Окрошка
Густая окрошка со свеклой и куриным филе
Благодаря кефиру окрошка легко усваивается, а куриное филе, добавляет блюду сытности....
Окрошка
Классическая окрошка на кефире
В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело - холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом!...
Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить окрошку со свеклой на кефире. Освежающее, легкое и аппетитное блюдо.
Повод приготовления: На обед, На полдник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, свекольный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Колбаса — 300 г
- Зелень — 1 Пучок
- Вода — 1 стак.
- Кефир — 1 л
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Первым делом вымойте и поставьте варить свеклу.
-
Картофель также вымойте и не очищая отправьте в кастрюльке с водой на огонь. После закипания уберите огонь и варите до готовности. 3. Яйца нужно сварить вкрутую. 4. Готовую свеклу остудите немного, очистите и натрите на крупной терке. 5. Очистите яйца и нарежьте кубиками. 6. Вымойте, обсушите и измельчите свежие огурчики. 7. Картофель остудите, очистите и нарежьте кубиками, также как и колбасу. Кстати, использовать можно также сосиски, например, или отварное мясо, что вам больше нравится. 8. Все ингредиенты отправьте в кастрюльку. 9. Добавьте по вкусу соль и влейте кефир. 10. Разбавить окрошку нужно небольшим количеством воды. А для более тягучей консистенции можно добавить пару ложек сметаны, например. 1Аккуратно все перемешайте. Еще раз попробуйте. По вкусу можно добавить перец. 12. Измельчите свежую зелень. Добавьте в кастрюлю и отправьте окрошку в холодильник на пару часов перед подачей. Это отличный вариант для жаркого лета. Да и осенью или весной вполне можно подать такой супчик на стол для разнообразия.
Видео
Похожие рецепты
Окрошка классическая на кефире
Самый известный летний суп в наших просторах окрошка. Он ассоциируется у нас с детством, и его вкус хочется ощущать как можно чаще в летнее время. Рецепт знаком каждому. Давайте его...
Рецепт приготовления окрошки на кефире с минералкой
Окрошка на кефире с минералкой - это то, что нужно для легкого обеда в жаркую погоду, когда не хочется подолгу стоять у плиты и готовить сытные блюда....
Окрошка с сельдереем на кефире
Холодный суп для жаркого летнего дня....
Рецепт окрошки на кефире с говядиной
Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не...
Окрошка на кефире с колбасой
Освежающая и легкая окрошка на кефире с колбасой, то что надо жарким летним днем....
Простой рецепт окрошки на кефире с щавелем
Для любителей окрошки хочу предложить еще один вариант - окрошка на кефире с щавелем. Получается очень полезное витаминное блюдо....
Овощная окрошка на кефире
Окрошку готовят все по-разному: на квасе, на кефире, на минеральной воде и на сыворотке. Рецептов приготовления этого освежающего блюда существует большое количество. Я предлагаю к...
Как приготовить окрошку на кефире овощная
Кефир 1 л • Зелень 40 г • Огурцы 5 шт. • Редис 5 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Майонез 20 г • Картофель 2 шт....
Окрошка со свеклой
Свекла вареная - 1 шт. • Картофель в мундире - 2 шт. • Яйцо вкрутую - 1 шт. • Лимон - 1/2 шт. • Минеральная вода - 400 мл • Зелень - 1/3 пучка • Сосиски или вареная колбаса - 50 г •...
Рецепт окрошки на кефире пошагово
Окрошка на кефире - лучший вариант супа для жаркого летнего дня. При желании ветчину в окрошке можно заменить на вареную колбасу....
Отзывы
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Делала окрошку со свеклой на кефире на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Как это должно быть вкусно!!!!
Может быть кому и пригодиться тоже классическая окрошка на кефире.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю окрошку со свеклой на кефире!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
теперь окрошка со свеклой на кефире -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Виктория, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень красивая и оригинальная подача окрошки со свеклой на кефире.
Рецепт супер, спасибо!
Очень понравился этот рецепт окрошки со свеклой на кефире.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.