Окрошка на кефире с колбасой

Рецепт окрошки на кефире с колбасой

Фотография окрошки на кефире с колбасой

Освежающая и легкая окрошка на кефире с колбасой, то что надо жарким летним днем.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт окрошки,  суп на скорую руку.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 87 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 упак
  • Вареная колбаса — 200 г
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Свежий огурец — 2 шт.
  • Редис — 5-7 шт.
  • Укроп — 1 пучок
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Соль — по вкусу

Как приготовить

  1. Яйца и картофель отварить, остудить и очистить. Приготовить колбасу.

  2. Нарезать мелкими кубиками в миску, картошку, яйца и колбасу.

    окрошка на кефире с колбасой
  3. Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис.

    окрошка на кефире с колбасой
  4. Добавить мелко нашинкованную зелень.

    окрошка на кефире с колбасой
  5. Хорошо перемешать и дать настояться.

    окрошка на кефире с колбасой
  6. Окрошку разложить по мискам и залить кефиром. Солить по вкусу и подавать к столу.

    окрошка на кефире с колбасой
  7. Приятного аппетита!

Отзывы

4.1 / 5
erent1978
erent1978

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

tasya
tasya

Orimu, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант окрошки на кефире с колбасой.
Мне он нравится больше других.

lilya77
lilya77

Пасибо тебе orimu.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

rita97
rita97

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

pinkevich_98
pinkevich_98

Я сделаю на Новый год!

Меликян Дина
Меликян Дина

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

souno
souno

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Андрикович Лизавета
Андрикович Лизавета

Orimu, здесь новое блюдо recipeon.ru/supy/okroshka/okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoi.

lera95
lera95

Окрошку на кефире с колбасой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
окрошку на кефире с колбасой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

ragina_80
ragina_80

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

dasha78
dasha78

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

inga84
inga84

А я сделала окрошку на кефире с колбасой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Алиса Свиченская
Алиса Свиченская

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Светлана Скидан
Светлана Скидан

Попробовала приготовить окрошку на кефире с колбасой.
Супер!!!
Спасибо orimu!
Вы профи!

Похожие рецепты

Окрошка классическая с колбасой на квасе

Окрошка классическая с колбасой на квасе

Простые блюда это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже ее...

Окрошка с колбасой на квасе классическая

Рецепт приготовления окрошки с колбасой на квасе классическая

1 л кваса / воды • 400 г вареной колбасы / мяса • 70 г зелёного лука • 30 г петрушки • 30 г укропа • 10 редисок • 7 клубней картофеля • 5 яиц • 4 огурца • сметана • соль...

Окрошка классическая с колбасой на воде

Окрошка классическая с колбасой на воде

Вариантов приготовления этого освежающего холодного блюда существует масса. В качестве разнообразия хочу рассказать, как сделать окрошку классическую с колбасой на воде....

Окрошка на сыворотке с колбасой

Рецепт окрошки на сыворотке с колбасой

В жаркий день нет ничего лучше холодного супа. Окрошка на сыворотке улучшает пищеварение, благодаря овощам пополняет наш организм витаминами, к тому же она очень вкусна. Делюсь простым...

Окрошка с колбасой на майонезе

Окрошка с колбасой на майонезе

Что может быть лучше охлаждающего супчика в летний зной? Когда не хочется стоять у плиты, да и аппетита особо нет, на выручку всегда приходит это простое, довольно быстрое и очень классное...

Окрошка на квасе с колбасой

Простой рецепт окрошки на квасе с колбасой

1,5 л хлебного кваса • 500 г картофеля • 300 г вареной колбасы • 3 яйца • 200 г редиса • зелень по вкусу • 500 г сметаны • 300 г огурцов • соль, перец болгарский по вкусу...

Окрошка с колбасой на квасе

Окрошка с колбасой на квасе

Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная...

Окрошка с вареной колбасой

Как приготовить окрошку с вареной колбасой

огурец 300 г • яйца куриные (вареные) 2 шт. • колбаса (вареная) 100 г • сметана (20%) 2 ст.л. • укроп 1 по вкусу • квас (окрошечный) 1500 мл • специи (соль, сахар) 1 по вкусу...

Окрошка с колбасой на пиве

Окрошка с колбасой на пиве

Окрошка с колбасой на пиве отлично подойдет для летнего пикничка или может выступить в качестве главного блюда на открытии дачного сезона. Приготовьте такую окрошку на ужин с отварным...

Окрошка с колбасой

Рецепт окрошки с колбасой пошагово

Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная...