Окрошка с колбасой на квасе классическая

Рецепт окрошки с колбасой на квасе классическая

Фотография окрошки с колбасой на квасе классическая

  • Время: 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 л кваса / воды
  • 400 г вареной колбасы / мяса
  • 70 г зелёного лука
  • 30 г петрушки
  • 30 г укропа
  • 10 редисок
  • 7 клубней картофеля
  • 5 яиц
  • 4 огурца
  • сметана
  • соль

Как приготовить

  1. Сварить яйца и картофель, дать остыть, очистить, желтки порубить, картофель и белки нарезать на кубики.

  2. Нашинковать редис кружочками, зелень порубить, колбасу и огурцы нарезать на кубики, огурцы также можно натереть на терке. Зеленый лук немного примять для появления сока. Все переложить в глубокую миску, посолить, аккуратно перемешать.

  3. Разложить по тарелкам, залить хорошо охлажденным квасом, подавать окрошку с колбасой на квасе классическую со сметаной и измельченной зеленью. Вместо кваса можно использовать воду с лимонной кислотой.

Отзывы

4.9 / 5
ungat
ungat

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

acasto
acasto

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

anna
anna

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Сабкалова Даша
Сабкалова Даша

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Элона Багира
Элона Багира

Прикольно, вот чего-чего, а классическую окрошку на квасе я не готовила) надо попробовать.

irisha
irisha

Ejomusomi, спасибо.
Приготовила окрошку с колбасой на квасе классическая.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ofranes
ofranes

Хороший рецепт. Спасибо

diana93
diana93

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Похожие рецепты

Окрошка классическая с колбасой на воде

Окрошка классическая с колбасой на воде

Вариантов приготовления этого освежающего холодного блюда существует масса. В качестве разнообразия хочу рассказать, как сделать окрошку классическую с колбасой на воде....

Вегетарианская окрошка на квасе

Рецепт приготовления вегетарианской окрошки на квасе

Рецепт приготовления тертой постной овощной окрошки на квасе (без мясных ингредиентов, молочных продуктов и куриных яиц)....

Классическая окрошка на квасе

Классическая окрошка на квасе

Этот легкий холодный суп спасет от летнего зноя Любовь к окрошке у меня с детства - хорошо помню на даче в летом из своих свежих овощей для меня она была настоящим лакомством. Продукты...

Окрошка с говядиной на квасе

Рецепт окрошки с говядиной на квасе

Все время моего знакомства с окрошкой (а это всего лет десять) у меня в фаворитах был вариант со сметаной и лимонным соком. Квасную окрошку я пробовала дважды и оба раза она меня совершенно...

Окрошка на квасе с колбасой

Окрошка на квасе с колбасой

1,5 л хлебного кваса • 500 г картофеля • 300 г вареной колбасы • 3 яйца • 200 г редиса • зелень по вкусу • 500 г сметаны • 300 г огурцов • соль, перец болгарский по вкусу...

Окрошка с колбасой на квасе

Простой рецепт окрошки с колбасой на квасе

Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная...

Окрошка с редиской на квасе

Окрошка с редиской на квасе

Домашний рецепт окрошки с редиской на квасе. Окрошка готовится без мяса и колбасы, получается почти диетической....

Окрошка на квасе с редисом

Как приготовить окрошку на квасе с редисом

Окрошка — славянский холодный суп с отварными и свежими овощами, яйцом, мясом. Заправляют его обычно кефиром, минеральной водой, квасом и сметаной. По сути можно добавить в него всё,...

Окрошка мясная на квасе

Окрошка мясная на квасе

Эта окрошка с мясом насытит и освежит вас в любое время года....

Окрошка на квасе

Рецепт окрошки на квасе пошагово

Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем...