Новые рецепты
Окрошка
Окрошка на квасе с рыбой и огуречным рассолом
квас — 1250 мл • рассол огуречный — 250 мл • филе рыбное — 400 г • морковь — 2 шт. • картофель — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • огурец — 2 шт. • лук зеленый • яйцо — 3 шт. • петрушка...
Окрошка
Окрошка классическая с колбасой на квасе
Простые блюда это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже ее...
Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная освежающая окрошка!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, легкие рецепты, вкусный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Такой рецепт приготовления окрошки с колбасой на квасе по сути своей очень простой, и, если можно так сказать, "дачный", - никаких дополнительных приспособлений не требует, так что можно готовить на природе запросто! А уж как с шашлыками сочетается, - ммм, словами не передать! Попробуйте!4
Ингредиенты:
- Колбаса — 200 г
- Огурцы — 200 г
- Редиска — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Квас — 1 л
- Зелень — По вкусу
- Картофель отварной — По вкусу
- Горчица — 1/2 ст.л.
- Лимонный сок — 1/2 ст.л. (или уксус)
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Яйца и картофель отвариваем и остужаем. А квас, овощи и зелень, наоборот - поместим в холодильник. Остывшие яйца нарезаем кубиком.
-
2. Картофель тоже нарезаем кубиками. Складываем все в одну большую миску.
-
3. Огурцы тоже мелко режем. Если у вас старые овощи - срежьте кожуру, чтобы не горчила в готовом блюде.
-
4. И колбасу нарезаем кубиками.
-
5. Редиску нарезаем тонкими кружочками, а потом еще их разрезаем на половинки.
-
6. В квасе растворяем соль, сахар, лимонный сок, горчицу. Перемешаем до однородности - и заливаем окрошку. Посыпаем обильно зеленью, и подаем к столу со сметанкой!
Похожие рецепты
Окрошка с колбасой на квасе классическая
1 л кваса / воды • 400 г вареной колбасы / мяса • 70 г зелёного лука • 30 г петрушки • 30 г укропа • 10 редисок • 7 клубней картофеля • 5 яиц • 4 огурца • сметана • соль...
Рецепт приготовления вегетарианской окрошки на квасе
Рецепт приготовления тертой постной овощной окрошки на квасе (без мясных ингредиентов, молочных продуктов и куриных яиц)....
Классическая окрошка на квасе
Этот легкий холодный суп спасет от летнего зноя Любовь к окрошке у меня с детства - хорошо помню на даче в летом из своих свежих овощей для меня она была настоящим лакомством. Продукты...
Рецепт окрошки с говядиной на квасе
Все время моего знакомства с окрошкой (а это всего лет десять) у меня в фаворитах был вариант со сметаной и лимонным соком. Квасную окрошку я пробовала дважды и оба раза она меня совершенно...
Вкуснейшая окрошка на квасе
Сейчас на грядках поспевают свежие огурчики, зелень. Так почему бы не приготовить освежающую окрошку? Она прекрасно уталяет не только голод, но и жажду, что очень важно в летнюю погоду:)...
Простой рецепт окрошки на квасе с колбасой
1,5 л хлебного кваса • 500 г картофеля • 300 г вареной колбасы • 3 яйца • 200 г редиса • зелень по вкусу • 500 г сметаны • 300 г огурцов • соль, перец болгарский по вкусу...
Окрошка с редиской на квасе
Домашний рецепт окрошки с редиской на квасе. Окрошка готовится без мяса и колбасы, получается почти диетической....
Как приготовить окрошку на квасе с редисом
Окрошка — славянский холодный суп с отварными и свежими овощами, яйцом, мясом. Заправляют его обычно кефиром, минеральной водой, квасом и сметаной. По сути можно добавить в него всё,...
Окрошка мясная на квасе
Эта окрошка с мясом насытит и освежит вас в любое время года....
Рецепт окрошки на квасе пошагово
Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем...
Отзывы
А я сделала окрошку с колбасой на квасе, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как окрошка с колбасой на квасе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Будем пробовать!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо, очень понравилось оформление окрошки с колбасой на квасе!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить окрошку с колбасой на квасе классическая. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я хочу приготовить окрошку с колбасой на квасе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Цыбикова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается окрошка с колбасой на квасе!!!
Буду делать 3-й раз!