Новые рецепты
Окрошка
Окрошка с томатным соком и свежими огурцами
Каждая хозяйка экспериментирует по-своему. Как только не совершенствуют и без того вкусную окрошку. Именно для таких хозяек рецепт окрошки на томатном соке....
Окрошка
Окрошка классическая
Приготовьте окрошку по классическому рецепту. Это беспроигрышный вариант, он точно всем понравится. Кроме того, у этой окрошки невероятный аромат свежей зелени....
Рецепт домашней окрошки с солеными огурцами и колбасой на квасе. Окрошка идет на закуску.
Время подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, куриный суп.
- Время: 15 мин
- Порций: 7
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Огурцы соленые – 2-3 шт.
- Колбаса молочная (вареная) – 200 г
- Яйцо куриное (вареное) – 2 шт.
- Лук репчатый – 25 г
- Укроп свежий – 15 г
- Картофель (отварной) – 2 шт.
- Квас для окрошки (хлебный) – по вкусу
- Редис – 150 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Без какого русского блюда, происходящего от глагола крошить, не обходится ни одно летнее застолье? Наверняка вам и подсказывать не нужно. Окрошка!
-
Что представляет собой старорусская окрошка, благодаря которой появился современный и более понятный для нас вариант - окрошка с колбасой на квасе? Рубленые или крошеные овощные ингредиенты, вареное мясо птицы или рыбы, а также зелень и куриные яйца, перемешанные между собой и заправленные огуречным рассолом. Как-то так!
-
Практически все так и осталось, только огуречный рассол в окрошку почти не добавляют, зато готовят очень вкусную окрошку на квасе с солеными огурцами. Именно такую наполовину старорусскую окрошку с солеными огурцами мы приготовим сегодня. Рецепт очень простой.
-
Продукты берем из списка.
-
Берем обезжиренную молочную колбасу высшего сорта. Нарезаем мелкими кубиками. Вообще очень люблю, когда все окрошечные ингредиенты нарезаны достаточно мелко.
-
Нарезаем мелкими кубиками отварной картофель.
-
Наши любимые соленые огурчики. Мелко рубим кубиками.
-
Крупный редис можно потереть на терке. У меня редиска с огорода - мелкий корнеплод. Режу мелко ножом.
-
Вареные куриные яйца нужно очистить от скорлупы и порубить кубиками.
-
Затем мельчим свежий укроп и зеленый лук.
-
После чего все ингредиенты необходимо перемешать, предварительно приправив солью. Основная окрошка готова.
-
Я беру небольшой русский салатник. Накладываю себе 250 г окрошки, пока еще без кваса.
-
Добавляю хлебный холодный квас. Окрошка с солеными огурцами готова! Ее не нужно настаивать, а можно сразу снимать пробу. Очень вкусно есть со сметаной.
Видео
Похожие рецепты
Окрошка на минералке
Отличное утоление жажды!!...
Рецепт приготовления диетической окрошки
Расскажу, как я избавилась от лишних килограммов: больше времени проводила на воздухе, гуляла пешком и ела диетическую окрошку. Блюдо - фантастическое, готовится быстро и безумно вкусное....
Окрошка на сметане
Лимон 1 шт. • Вода 1 л • Картофель 4 Клубня • Яйца куриные 4 шт. • Огурец свежий 3 шт. • Редис 9 шт. • Сметана 1 стак....
Рецепт окрошки со свеклой
Свекла вареная - 1 шт. • Картофель в мундире - 2 шт. • Яйцо вкрутую - 1 шт. • Лимон - 1/2 шт. • Минеральная вода - 400 мл • Зелень - 1/3 пучка • Сосиски или вареная колбаса - 50 г •...
Окрошка на уксусе
Окрошка на уксусе - еще одна разновидность приготовления окрошки, коих на просторах интернета огромное множество. Каждый готовит это блюдо по-разному: кто-то добавляет мясо, кто-то...
Простой рецепт окрошки на терке
Окрошка получается очень ароматная, душистая, а готовится быстрее обычной...
Овощная окрошка
Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки...
Как приготовить окрошку зеленую
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л • яйца куриные - 2 шт. • огурцы свежие - 1 шт. • сельдерей стебли - 1 шт. • редис - 3 шт. • шпинат - 1 пучок • лук зеленый...
Окрошка мясная
200 г вареной говядины • 150 г вареной телятины • 150 г ветчины • 200 г картофеля • 1,5 л кваса • 2 яйца • 1 ч.л. горчицы • 1 ст.л. сахара • 2 свежих огурца • 200 г зеленого лука •...
Рецепт окрошки пошагово
Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Вместо кваса можно добавлять кефир. Также, можно при подаче положить в...
Отзывы
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Просто божественный вкус!
Огооо спасибо девочки.
Красотищаа!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Мой самый любимый рецепт окрошки с солеными огурцами!!!
Я тоже так готовлю!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать окрошку с солеными огурцами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Обязательно приготовь окрошку на терке! Получается очень вкусненько!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
По совету коллеги приготовила этот окрошку с солеными огурцами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Настасья, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех окрошки с солеными огурцами.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень понравился состав окрошки с солеными огурцами, все отлично должно сочетаться!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик окрошки с солеными огурцами.
Настасья, спасибо!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Настасья, классный рецепт окрошки с солеными огурцами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Я давненько поглядываю на окрошки с солеными огурцами — очень аппетитно!
Буду готовить!