Новые рецепты
Окрошка
Окрошка на квасе с рыбой и огуречным рассолом
квас — 1250 мл • рассол огуречный — 250 мл • филе рыбное — 400 г • морковь — 2 шт. • картофель — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • огурец — 2 шт. • лук зеленый • яйцо — 3 шт. • петрушка...
Окрошка
Окрошка классическая с колбасой на квасе
Простые блюда это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже ее...
Эта окрошка с мясом насытит и освежит вас в любое время года.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошка, куриный суп, суп с мясом.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Мясо любое - 250 г
- Квас - 1.5 л
- Зелёный лук - 120 г
- Огурцы - 2 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Сметана - 100 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Летом обычно не хочется горячего супа. Тут сразу многим вспоминается кулинарный рецепт окрошки. Она удивительно сочетает в себе элементы первого и второго блюда. Рецептов окрошки много, эта еда является любимой у многих и многих людей. Я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей мясной окрошки.
-
Сначала отварите в подсоленной воде картофель. Остудите его, очистите от шкурки и нарежьте небольшими кубиками так, как будто будете готовить оливье. Возьмите свежие огурчики и белки сваренных вкрутую яиц и порежьте кубиками такого же размера. Яичные желтки нужно растереть с горчицей, сметаной, сахаром и солью, а затем залить квасом. Хорошо размешайте желтки и дайте смеси постоять пару минут.
-
Поскольку окрошка у нас мясная, следующим этапом добавляем вареную говядину, нарезанную тонкими брусочками. Добавьте мясо к огурцам, белкам и картофелю и тщательно перемешайте.
-
При подаче к столу на тарелку сначала надо выложить подготовленную смесь, а потом залить заправленным квасом. При желании вы можете посыпать готовую еду укропом или добавить сметаны.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Окрошка с колбасой на квасе классическая
1 л кваса / воды • 400 г вареной колбасы / мяса • 70 г зелёного лука • 30 г петрушки • 30 г укропа • 10 редисок • 7 клубней картофеля • 5 яиц • 4 огурца • сметана • соль...
Рецепт приготовления вегетарианская окрошка на квасе
Рецепт приготовления тертой постной овощной окрошки на квасе (без мясных ингредиентов, молочных продуктов и куриных яиц)....
Классическая окрошка на квасе
Этот легкий холодный суп спасет от летнего зноя Любовь к окрошке у меня с детства - хорошо помню на даче в летом из своих свежих овощей для меня она была настоящим лакомством. Продукты...
Рецепт окрошка с говядиной на квасе
Все время моего знакомства с окрошкой (а это всего лет десять) у меня в фаворитах был вариант со сметаной и лимонным соком. Квасную окрошку я пробовала дважды и оба раза она меня совершенно...
Вкуснейшая окрошка на квасе
Сейчас на грядках поспевают свежие огурчики, зелень. Так почему бы не приготовить освежающую окрошку? Она прекрасно уталяет не только голод, но и жажду, что очень важно в летнюю погоду:)...
Простой рецепт окрошка на квасе с колбасой
1,5 л хлебного кваса • 500 г картофеля • 300 г вареной колбасы • 3 яйца • 200 г редиса • зелень по вкусу • 500 г сметаны • 300 г огурцов • соль, перец болгарский по вкусу...
Окрошка с колбасой на квасе
Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная...
Как приготовить окрошка с редиской на квасе
Домашний рецепт окрошки с редиской на квасе. Окрошка готовится без мяса и колбасы, получается почти диетической....
Окрошка на квасе с редисом
Окрошка — славянский холодный суп с отварными и свежими овощами, яйцом, мясом. Заправляют его обычно кефиром, минеральной водой, квасом и сметаной. По сути можно добавить в него всё,...
Рецепт окрошка на квасе пошагово
Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем...
Отзывы
Спасибо огромное за рецепт! окрошка мясная на квасе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Это было превосходно...
чуть окрошку мясную на квасе вместе с пальцами не слопала)
Удобная у вас инструкция по приготовлению окрошки мясной на квасе получилась
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
recipeon.ru/supy/okroshka/okroshka-s-kolbasoi-na-kvase-klassicheskaya тоже интересный вариант.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Сделала сегодня окрошку мясную на квасе.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Vadruts1994, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо огромное за рецепт окрошки мясной на квасе!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Очень давно приметила этот рецептик окрошки мясной на квасе.
Получилось просто чудесно!
vadruts1994 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Обязательно попробую окрошку мясную на квасе, это вкусно.