Новые рецепты
Окрошка
Окрошка Оригинальная
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л • капуста морская - 80 г • картофель - 2 шт. • морковь - 2 шт. • лук зеленый - ½ пучка • огурцы свежие - 2 шт. • соль - по...
Окрошка
Окрошка традиционная
Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, суп с копченостями, рецепты русской кухни.
- Время: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 пучок редиса
- 5-6 средних картофелин
- 2 яйца
- 4-5 шт. свежих огурцов среднего размера
- 3-4 сосиски (лучше подкопченные)
- укроп (большой пучок)
- зеленый лук
- квас "Хлебный край".
Как приготовить
-
Отварите картофель и яйца, остудите, очистите от кожуры и скорлупы.
-
Помойте и порежьте редис и огурцы.
-
Покрошите яйца.
-
Возьмите сосиски, лучше, если они будут подкопченные, "с дымком" - в сочетании с квасом получится очень интересный оттенок вкуса.
-
Картофель разомните вилкой, так, чтобы получились небольшие нежные кусочки, в отличие от традиционных кубиков.
-
Перья лука разотрите с солью, чтобы дали сок. Все перемешайте в большой посуде, добавьте веточки укропа, посолите.
-
Завершающий штрих - охлажденный квас. Мне очень нравится "Хлебный край", с ним всегда вкусная окрошка!
Похожие рецепты
Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная...
Рецепт приготовления армянской окрошки
Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!...
Окрошка без кваса
Окрошку на квасе я не люблю, поэтому делаю всегда альтернативный вариант - на кефире. Летом это просто незаменимое блюдо. (Даже если лето и не слишком жаркое, как у нас сейчас, но на...
Рецепт томатной окрошки
Черри 500 г • Вода минеральная 330 мл • Перец оранжевый сладкий 2 шт. • Огурцы 200 г • Перец чили по вкусу • Печень трески 1 банка • Винный уксус 20 мл • Молотая паприка 1 ст.л. • Перец...
Окрошка На терке
Окрошка получается очень ароматная, душистая, а готовится быстрее обычной...
Простой рецепт окрошки на квасе
Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем...
Окрошка с хреном
Хрен - ядреный, благоухающий, лучшая приправа для любого блюда. С ним получается отличная свеженькая окрошка! Любители острых ощущений будут в восторге! Поделюсь, как его быстро пр...
Как приготовить окрошку овощную
1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...
Окрошка мясная
200 г вареной говядины • 150 г вареной телятины • 150 г ветчины • 200 г картофеля • 1,5 л кваса • 2 яйца • 1 ч.л. горчицы • 1 ст.л. сахара • 2 свежих огурца • 200 г зеленого лука •...
Рецепт окрошки пошагово
Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Вместо кваса можно добавлять кефир. Также, можно при подаче положить в...
Отзывы
Я делала окрошку с копчеными сосисками.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Татьяна,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту окрошки с копчеными сосисками.
Получилась вкуснятина!
Татьяна, спасибо за новый вариант окрошки с копчеными сосисками.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Мои гости требовали добавки)))
Сегодня проводила эксперимент: готовила окрошку с хреном. Приятного аппетита!
Татьяна, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается окрошка с копчеными сосисками!!!
Буду делать 3-й раз!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо!
окрошка с копчеными сосисками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Давно хочу попробовать сделать окрошку с копчеными сосисками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Попробую приготовить окрошку с копчеными сосисками.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Супер!
Иду пробовать…