Новые рецепты
Окрошка
Окрошка классическая на кефире
Самый известный летний суп в наших просторах окрошка. Он ассоциируется у нас с детством, и его вкус хочется ощущать как можно чаще в летнее время. Рецепт знаком каждому. Давайте его...
Окрошка
Окрошка на кефире с минералкой
Окрошка на кефире с минералкой - это то, что нужно для легкого обеда в жаркую погоду, когда не хочется подолгу стоять у плиты и готовить сытные блюда....
Окрошку готовят все по-разному: на квасе, на кефире, на минеральной воде и на сыворотке. Рецептов приготовления этого освежающего блюда существует большое количество. Я предлагаю классический.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, красивые рецепты, овощной суп.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вы еще думаете, как приготовить овощную окрошку на кефире, то не сомневайтесь, это рецепт идеален. Я готовлю окрошку на кефире и минеральной воде, а перед подачей добавляю сметану. Окрошка очень хорошо сочетается с зеленью, поэтому не жалейте укропа и зеленого лука. Дайте окрошке постоять около часа в холодильнике (после заправки), затем подавайте к столу.
Ингредиенты:
- Колбаса — 300 г
- Картофель — 3-5 шт.
- Огурец — 2-3 шт.
- Яйца — 4-5 шт.
- Редиска — 4-6 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчика
- Кефир — 1 л
- Зелень — 1 По вкусу
- Вода — По вкусу (или газированная вода)
Как приготовить
-
Предварительно отварите картофель "в мундире" до готовности, а яйца сварите вкрутую. Затем почистите эти ингредиенты.
-
2. Все ингредиенты (за исключением редиски и огурца) нарезаем кубиками. Я люблю мелкую нарезку, а вы делайте по вкусу.
-
3. Огурец и редиску трем на среднюю терку. Все подготовленные продукты будем складывать в большую емкость.
-
4. Зелень нарезаем в самом конце. Окрошка "любит" зеленый лук и укроп. Все тщательно перемешиваем.
-
5. Заливаем кефиром и водой (по желанию) и отправляем в холодильник на один час.
-
6. Перед подачей добавьте сметану. Вот такой вариант окрошки предлагаю вам приготовить.
Видео
Похожие рецепты
Окрошка с сельдереем на кефире
Холодный суп для жаркого летнего дня....
Рецепт приготовления окрошки на кефире с говядиной
Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не...
Окрошка на кефире с колбасой
Освежающая и легкая окрошка на кефире с колбасой, то что надо жарким летним днем....
Рецепт окрошки со свеклой на кефире
Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить окрошку со свеклой на кефире. Освежающее, легкое и аппетитное...
Окрошка на кефире с щавелем
Для любителей окрошки хочу предложить еще один вариант - окрошка на кефире с щавелем. Получается очень полезное витаминное блюдо....
Простой рецепт окрошки на кефире овощная
Кефир 1 л • Зелень 40 г • Огурцы 5 шт. • Редис 5 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Майонез 20 г • Картофель 2 шт....
Окрошка овощная Весенняя
Вам не кажется, что уже пора по окрошечке?! Окрошка овощная Весенняя, это то самое блюдо, по которому мы так скучали, а в магазинах и на рынках уже есть все для ее приготовления....
Как приготовить окрошку на кефире
Окрошка на кефире - лучший вариант супа для жаркого летнего дня. При желании ветчину в окрошке можно заменить на вареную колбасу....
Овощная окрошка
Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки...
Рецепт окрошки овощной пошагово
1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...
Отзывы
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Пошла пробовать…)))))
Evgeniya84 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощную окрошку на кефире (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает овощную окрошку на кефире, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила окрошку на кефире с колбасой, мужу очень понравилось.