Густой овощной суп с цельнозерновым ячменем

Рецепт густого овощной суп с цельнозерновым ячменем

Фотография густого овощной суп с цельнозерновым ячменем

Чтобы улучшить вид и вкус супа добавьте в него сметану или йогурт, свежую зелень и кусочки бекона.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощного супа,  овощной суп,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 135 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Вода 2 л
  • Сельдерей 2 стебля
  • Картофель 250 г
  • Морковь 2 шт.
  • Ячмень 140 г
  • Лук-порей 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Белое вино 50 мл
  • Сливочное масло 10 г
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Оливковое масло 1 ч. ложка
  • Чеснок 1 зубчик

Как приготовить

  1. Довести 1 л воды до кипения, добавить ячмень. Уменьшить огонь и варить, накрыв кастрюлю крышкой, 50 мин Воду слить.

  2. Приготовить 1 литр MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ.

  3. Лук-порей (только белые и бледно-зеленые части), сельдерей и морковь промыть, очистить и нарезать соломкой, картофель нарезать кубиками. Очищенные чеснок и репчатый лук измельчить.

  4. Обжарить на смеси сливочного и оливкового масла репчатый лук, морковь, сельдерей в течение 5 мин Добавить лук-порей и чеснок, жарить, пока не испарится жидкость, примерно 10 мин

  5. В кастрюлю с кипящим бульоном добавить обжаренные овощи, соевый соус, вино и петрушку. Довести до кипения, убавить огонь и варить в течение 20 мин За 10 мин до готовности добавить в суп ячмень. Разлить по тарелкам.

Отзывы

4.8 / 5
martutel
martutel

Алеся, спасибо.
Вчера попробовала густой овощной суп с цельнозерновым ячменем сделать.
Все получилось.

isissi
isissi

Спасибо вам, Алеся, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для густого овощной суп с цельнозерновым ячменем уже имеются в наличии.

akabarry
akabarry

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Шамко Ксюха
Шамко Ксюха

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

klimenchuk_79
klimenchuk_79

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт овощного супа с семгой.

rita97
rita97

Вы там знаете толк в еде :)

lera90
lera90

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Будрина Софья
Будрина Софья

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

solovyanova_84
solovyanova_84

Я никогда не готовила густой овощной суп с цельнозерновым ячменем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

elkhimova_83
elkhimova_83

Алеся, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Хитрушко Татьяна
Хитрушко Татьяна

Увидев рецепт густого овощной суп с цельнозерновым ячменем и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

anastasiya
anastasiya

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить густой овощной суп с цельнозерновым ячменем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Романовский Лиза
Романовский Лиза

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

aning
aning

Сегодня буду готовить!

polina77
polina77

Это не густой овощной суп с цельнозерновым ячменем, это просто бомба!!!
Я готовила густой овощной суп с цельнозерновым ячменем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне густой овощной суп с цельнозерновым ячменем даже гости заказывают!!

Похожие рецепты

Овощной суп с индейкой

Овощной суп с индейкой

Хотите ощутить по-настоящему "богатый" вкус супа? Попробуйте сварить овощной суп с индейкой по данному рецепту. Обещаю, обед у вас будет неповторимый! Суп получается очень сытным и...

Овощной суп с лососем

Рецепт приготовления овощного супа с лососем

Несмотря на простоту приготовления, у супа насыщенный вкус и букет ароматов. При подаче добавьте мелконарезанной зелени....

Овощной суп с орегано

Овощной суп с орегано

Сушеный орегано щепотка • Оливковое масло 1 ч.л. • Лук репчатый 1/2 головки • Чеснок 1 зубчик • Капуста брокколи 1/2 головки • Красный сладкий перец 1 шт. • Стебель сельдерея 1 шт....

Овощной суп с семгой

Рецепт овощного супа с семгой

Семга с овощами, вкусное и самое главное полезное сочетание продуктов. Его можно отнести к категории диетического, так как суп не содержит ничего жареного, все ингредиенты вареные....

Овощной суп с тыквой

Овощной суп с тыквой

Легкий, но питательный супчик из тыквы - это прекрасный вариант для обеда или ужина. Пряная тыква с фенхелем и нутом получается очень вкусной и ароматной. Смотрим рецепт овощного супа...

Зеленый овощной суп

Простой рецепт зеленого овощной суп

На пользу! Содержащийся в сельдерее калий полезен для сердца, эфирные масла улучшают обмен веществ, а витамины С, В1, В2 и бета-каротин активизируют защитные свойства организма....

Овощной суп с карри

Овощной суп с карри

Хотела бы предложить вам легкий овощной супчик, карри придает ему ароматность и обогащает вкус отлично подойдет для легкого обеда или ужина Попробуйте)...

Суп овощной с киноа

Как приготовить суп овощной с киноа

Рецепт быстрого и полезного супа из замороженного овощного ассорти и киноа....

Овощной суп

Овощной суп

вода — 1000 мл • масло растительное — 15 мл • капуста цветная — 50 г • фасоль стручковая — 40 г • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 2 шт. • морковь — 1 шт. • картофель — 2 шт. • сол...

Суп овощной

Рецепт супа овощной пошагово

картофель — 2 шт. • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 12 шт. • бульон — 500 мл • тыква — 200 г • капуста цветная — 100 г • паста карри красная • стебель сельдерея •...